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大夏天你会喜欢什么菜肴
夏天到了,特别是三伏天,天气又闷又热,食欲不好也是很正常的。说起开胃菜,相信每个人都能说上几种,下面就分享3道我喜欢的夏日开胃菜,清爽美味,做法简单快手,希望你会喜欢!
第一道:白灼秋葵
推荐理由:说起开胃菜,自然不能错过这道白灼秋葵,白灼是一种简单的做法,将秋葵简单焯水,淋上酱汁,浇上热油,做法简单,比起炒煮,保留了更多的营养价值;掌握好小技巧,秋葵保持翠绿,不仅口感棒,颜值更赞,夏天吃了清爽可口,营养美味!喜欢的伙伴不妨试试。
食材:
秋葵:适量,食盐:少量,生抽/蒸鱼豉油:适量,食用油:适量。
制作步骤:
1、秋葵放入清水中浸泡,水中放入适量食盐。
2、锅内放入适量水,一点盐、一点食用油,烧开以后放入洗净的秋葵,焯水2分钟。
3、将秋葵捞出,放入冷水中浸泡几分钟。
4、将秋葵捞出,装盘,淋上生抽或蒸鱼豉油等。
5、锅内手蔽告熬少量食用油,油热浇在秋葵上,即可食用。
干货看这里!
1、秋葵被称为“蔬菜之王”,富含维生素,它的粘液对于肠胃有保护作用。
2、秋葵保持翠绿色泽的4点小秘诀:(1)水中放油、放盐;(2)焯水时锅盖打开煮;(3)焯水时间不要过长;(4)捞出后立即过冷水.
3、淋在秋葵上的调料可以根据个人喜欢来调节,比如你喜欢辣的可以加点小米辣,喜欢蒜香味道,也可以加点蒜泥,可以灵活调配,不用拘泥。
第二道:肉末豆角
推荐理由:夏天太热胃口不好,肉末豆角这道菜不仅并慧下饭,而且色泽靓丽,最重要是材料易得,做法简单,适合新手制作,喜欢的伙伴不妨尝试一下,美味不求人哟~
毕明 肉末:100g,豆角:300g,小米辣:2根,葱白:适量,蒜头:3颗,料酒:适量,生抽、老抽、淀粉、盐:适量,食用油:适量。
1、肉末洗净,加入适量料酒、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟。
2、豆角洗净,切小丁。
3、蒜去皮,剁成蒜泥。小米椒切圈。
4、锅热油热放入肉末翻炒,加少许老抽上色,盛出备用。
5、重新起锅,油热放入葱白、蒜泥、小米椒,翻炒至香味传出。
6、放入豆角,翻炒至豆角成熟,期间可以少量多次加入清水,豆角更易成熟且保持翠绿。
7、倒入肉末,翻炒均匀。
8、出锅前,尝一下咸淡,适当加盐调味即可。
第三道:雪菜肉丝焖老豆腐
推荐理由:豆制品一直是国人餐桌上的“常客”,它富含植物蛋白,营养丰富,低脂低热量;老妈常说,豆腐要好吃,必须有点“鲜头”一起烧,老豆腐搭配雪菜、肉丝一起烧,避免口感寡淡,味道自然鲜美,而且做法特别简单,推荐给新手朋友!
雪菜:一包 ,肉丝:50g,老豆腐:一块,盐:适量,料酒:少量,食用油:适量,生姜:4片,葱白:适量。
1、肉丝洗净,放入少量料酒腌制10分钟。
2、锅热油热倒入生姜、葱白,炒出香味。老豆腐切块。
3、放入肉丝,煸炒成熟。
4、倒入雪菜,翻炒均匀。
5、倒入老豆腐,略微翻炒均匀。
6、加入适量清水,大火烧开。
7、转小火焖20分钟,略微收汁。
8、出锅前尝一下咸淡即可,可以适量加盐调味。(我没有加盐)
1、雪菜我买的是袋装的,基本没有再放盐,大家根据个人口味来调节。
2、老豆腐必须炖足时间,20分钟老豆腐已经比较入味了,鲜美可口。
3、这道菜建议一顿吃完,第二顿如果再热,雪菜的酸味会比较融入老豆腐中,豆腐酸了就不好吃了!
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茄子草莓樱桃丝瓜绿巨人秋葵 茄子是一种被广泛使用的食材,尤其是在中东和亚洲地区。它是一种非常营养的食物,富含维生素和矿物质,同时还含有丰富的纤维和抗氧化剂。茄子的外观长得像紫色的胡萝卜,但它更适合作为烤、煮或炸的食材。它适合制作各种菜式,包括传统的巴巴甘努什或迷你茄子洋葱饼。草莓是人们喜欢的红色水果,可口尺核态可爱,含有丰富的维生素C和矿物质。草莓汁也适合作为一种饮品,比如加入到早餐的酸奶中。与其它水果不同,草莓含有大量的抗氧化剂,这有助于保护我们的心血管氏团健康和减缓衰老。樱桃是一种受欢迎的小型水果,通常会和草莓一样被一起使用。樱桃的颜色鲜艳、口感棒极了,并且富含铁、镁、钾、维生素C和叶酸等元素。另外,樱桃含有非常重要的抗氧化剂,对减轻体重、改善睡眠质量和增加抵抗力等都有一定的益处。丝瓜又称为丝瓜、扁瓜或角瓜,一种优秀的夏季蔬菜。这种瓜非常细长,长得像一条胖乎乎的青色黄瓜,但它的纤维比黄瓜更加柔软。丝瓜含有很少的卡路里和糖分,并且富含维生素C和钾等重要的营养物质。它适合烤、炸、蒸或者做成沙拉的方式来食用。绿巨人通常被认为是果蔬界的超级英雄,因为它们能够提供许多有益的营养物质。这个名字并不是指任何具体的食物,而是一个通用的术语,用来描述所有绿色蔬菜的组合。绿巨人是一种集多种蔬菜营养于一身的菜肴,可以用土豆、**、洋葱、豆腐、洋葱等各种蔬菜搭配而成。秋葵又称为羊角豆,是一种便于栽培的夏季蔬菜,外观像豆角但又比豆角细长。秋葵含有丰富的营养成分,包括维生素C、维生素A、陵源钾和叶酸。秋葵是一种非常好的纤维来源,同时还有助于降低胆固醇和控制血糖水平。
丝瓜和秋葵可以一起吃吗
丝瓜可以和秋葵一起吃,两者的成分不相克,一起吃不会导致身体出现不适的症状。但是需要注意丝瓜和秋葵不宜食用过多,因为两者都属于性质寒凉的食物,一起食用过敏行多会导致体内寒气增加,脾胃会因此而受到损伤。
丝瓜和秋葵可以一起吃
丝瓜和秋葵可以一起吃,丝瓜含有大量的蛋白质、纤维素、维生素、碳水化合物、胡萝卜素等多种营养物质,秋葵含有大量的维生素C、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养物质,两者的营养成分不相克。
需要注意丝瓜和秋葵不宜食用过多,因为丝瓜和秋葵都属于性质寒凉的食物,食用过多会导致体内寒气增加,脾胃会因做森此而受到一定损伤。
此外平时吃秋葵之前要焯水一遍,因为秋葵含有大量的草酸和鞣桥胡哗质,这两种物质会影响人体对蛋白质的吸收,同时还会降低秋葵的食用口感。
丝瓜秋葵可以繁殖后代吗
可以。丝瓜和秋首高葵都是草本凯芹盯生的绿色蔬菜,是可以繁殖后代的,繁殖的方式是成熟后结果,果实经过长时盯和间的暴晒可以保存到下个季度进行种植。
茄子丝瓜秋葵能一起混炒吗
茄子丝瓜秋葵能一起混炒吗 茄子、丝瓜、秋葵是夏季蔬菜中的佼佼者,它们富含营养,肉质鲜美,这让许多人想到了它们的搭配方式。那么,茄子、丝瓜、秋葵能一起混炒吗?让我们来看看它们的特点和烹饪技巧。 茄子、丝瓜、秋葵都有哪些特点? 首先,让我们先来看看茄子、丝瓜、秋葵分别有哪些特点。茄子的肉质细嫩、口感柔软,烹饪方式灵活多变,在中式菜肴中是非常常见的食材。茄子是夏季的经典蔬菜,富含维生素和矿物质,有助于清热解暑。丝瓜有“菜中养生草”之称,因其营养价值极高而慎备裤备受青睐。丝瓜的清甜味道和爽脆口感深受人们的喜爱,烹饪方式多样。秋葵是含有较高的蛋白质、纤维素和多种维生素的蔬菜。它的味道清香、口感爽滑,常常作为常见的夏季蔬菜被人们所喜爱。 茄子丝瓜秋葵的烹饪技巧 茄子、丝瓜、秋葵虽然各具特色,但是它们的烹饪方式却是十分相似。下面是它们的烹饪技巧。烹饪技巧一:清洗净化。首先,我们需要将茄子、丝瓜和秋葵分别清洗干净,并剥去表皮。烹饪技巧二:切块备用。接下来,将茄子、丝瓜、秋葵分别切成适当的块状备用。烹饪技巧三:调制佐料。然后,将适量油倒入热锅中,加入适量的葱姜蒜末爆香,然后加入适量盐、生抽、老抽、鸡精等佐宽简料搅拌均匀。烹饪技巧四:炒熟即可。将切好的茄子、丝瓜和秋葵放入锅中,翻炒均匀,炒至熟透即可出锅。 茄子丝瓜秋葵能不能一起混炒? 话说回来,茄子、丝瓜、秋葵能不能一起混炒呢? 答案是可以的。因为它们在调味上的基本相似,而且热量与营养成分差不多,所以它们可以很好地搭配在一起烹饪。如果您想要尝试一下新口味,可以将茄子、丝瓜、秋葵一滚腊起混炒,尝试不同的口感和味道。 结语 总之,茄子、丝瓜、秋葵是夏季蔬菜中非常受欢迎的几种,它们独特的香味和口感非常适合混炒,味道绝佳!通过本文的介绍,相信大家已经明白茄子丝瓜秋葵能一起混炒的技巧和方法了。如果您正在寻找夏季美食,不妨尝试一下这种混炒的方式吧,也许会给您惊喜。
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