赛普瑞斯国家(赛普瑞斯不粘锅采用的PEEK材质值得信赖吗)
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赛普瑞斯不粘锅采用的PEEK材质值得信赖吗
可以先科普下PEEK材质再来看赛普瑞斯的不粘锅哦。PEEK材质多用于航天航空、人体骨骼植入、食品加工配件等方面,先说航天航空方面,不耐用的材质国家会使用吗?二是人体骨骼植入,不安全,能用吗?三就是食品加工配件,用这种材质的配件皆获得了较好的效果,但是用这种昂贵的材质来做这么高端的锅,还那么物美价廉,赛普瑞斯是第一个。
赛普瑞斯钻技不粘锅图层脱落有毒吗
赛普瑞斯钻技不粘锅图层脱落有毒。
不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温,但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定,超过400度立刻起火燃烧,释放出氟化氢气体,氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸,不但强腐蚀,而且有剧毒。
目前的不粘锅,不管以什么形式出现,不管是哪个国家出的,其主要材料都是特富龙,高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。总之不管他们冠什么名,说成什么物质,其主要成分少不了聚四氟乙烯。虽然烹饪时最高温度不会超过180度,但是特富龙镀层在摩擦加热的情况下,总是会一点点的分解掉。寿命很长的不粘锅,那一定不可能是煎炒,或者烧烤PIZZA用的。最多炖粥之类,这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到最最低,最人体危害也最小。
买了不粘锅的,不要把这种锅用来煎炒炸烤上,毕竟加速特富龙材料的挥发无利于健康。
不粘锅养护方法及造成内层脱落的原因:
内层脱落原因:
所有的不粘锅都是需要养护的,不按照相应的使用方法有可能会造成内层脱落。不粘锅建议使用硅胶铲、木铲烹饪,避免金属厨具的接触和使用。
养护方法及注意事项:
清洗时使用海绵或百洁布清洁,避免使用钢丝球等金属硬物摩擦;烹饪中尽量使用中火小火,大多数不粘锅都是铝制的锅体,导热很快,使用中小火即节能环保,又能高效使用能源。使用过程中,避免空锅干烧,长时间使用大火。
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