吃哪几种菜可以减肥（减肥吃什么菜好）

本文目录

• 减肥吃什么菜好
• 可以减肥的蔬菜有哪些
• 吃什么蔬菜可以减肥
• 想要减肥吃哪些蔬菜好吃什么蔬菜能起到减肥的作用
• 减肥期间可以吃哪些蔬菜

减肥吃什么菜好

减肥吃什么菜好

减肥吃什么菜好，生活中有着不同的蔬菜，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。那么，以下分享减肥吃什么菜好

减肥吃什么菜好1

1、冬瓜。

冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。冬瓜富含维生素，热量较低。

2、丝瓜。

丝瓜含有丰富的维生素和黏液质，其有通便的作用，因此是不可多得的纤体食物。

3、黄瓜。

黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

4、白萝卜。

白萝卜中含有芥子油和淀粉酶，这两物质有助于加快人体摄入的脂肪类食物的消化，防止皮下脂肪的堆积，同时也有促进排便的功能。

5、萝卜。

萝卜含胆碱物质，能降血糖，降血压，此外，萝卜中的糖化酶和淀粉酶，能分解食物中的脂肪和淀粉，有帮助消化，促进肠蠕动，促进脂肪消耗等作用，能直接达到减肥的目的，另外，萝卜还含有多种酶，可助消化，防癌。

6、西红柿。

西红柿番茄有茄红素和番茄的茄红素、柠檬酸和维生素C等多种成份，还有丰富的膳食纤维和果胶，不仅是可以降低胆固醇.促进血液循环且帮助肠炎蠕动。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复也有好处。既是一道饭后餐点，也是一道减肥水果。

7、紫菜。

紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

8、红薯。

减肥最关键的就是，控制食量以及食欲，少吃多餐也是很重要，很多人都说吃红薯会引发肥胖，事实上红薯不但可以稳定身体的血糖还可以减少饥饿感，由于红薯中含有大量的纤维结构，这些纤维在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。虽然红薯口感很甜但实际上含热量却很低，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物。

9、豆芽菜。

豆芽是豆类植物的嫩芽，其组织较疏松，含水量高，易失水而枯萎，在烹调时经不起长时间的加热。豆芽类中含有一种为人们所讨厌的豆腥味，加点醋就可以消除，还可以使豆芽脆嫩，豆芽含植物蛋白、维生素较多，有助于消腻、利尿、降脂、减肥。

10、韭菜。

韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。

11、花椰菜。

花椰菜含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，具有低脂肪、低热量的优点，减肥人士可以多吃。花椰菜所含纤维有助于排出体内堆积**，可配合番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤。

12、海带。

海带含有大量纤维和无机元素(钾丰富)，有通便和利尿的功能。

减肥吃什么菜好2

减肥瘦身的`蔬菜

1、西红柿

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

2、黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。

用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

3、大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

4、柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

5、茄子

茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

6、芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

减肥吃什么菜好3

吃什么蔬菜减肥最有效

西红柿

西红柿是既美味又瘦身的减肥食品，它能作为一种直接生吃的减肥零食，在你想吃零食的时候用它来代替的话，就是一个减少卡路里摄入的好方法，也是非常有效的一个饮食减肥方法。另外，西红柿还含有大量能帮助你促进肠胃蠕动的膳食纤维，对于排毒瘦身有着一定的功效哦!

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白菜减肥的方法似乎多了去了，但说到**似乎就很少看到。**富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解**的热量很高。事实上**的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，**还能起到清除血液中的**、通便排毒的功效。因此**绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入**吧。

葫芦瓜

葫芦瓜也是餐桌上较少出现的一种瓜类，如果你吃冬瓜餐吃到腻，为什么不试试这个热量与冬瓜一样的葫芦瓜?葫芦瓜的瓜肉能起到促进人体代谢的神奇功效，对于代谢滞后引发的肥胖有很好改善效果。并且葫芦瓜清热利尿，是很好的解毒食材，加上葫芦瓜含有独特的润肤黏液，对肌肤新陈代谢很有帮助。

四季豆

四季豆看起来肉肉的，也让人感觉热量会比较高。实际上四季豆完全属于低卡蔬菜，并且它性甘温和，能入脾经和胃经，对治疗脾胃不济肠胃不佳非常有效。豆四季豆富含大豆蛋白和纤维质，并且对于经期之后出现带下过多的情况也有很好的改善。因此不要再误解四季豆，多在自己的减肥食谱中加入一些吧。

西兰花

西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。西兰花具有较低的能量，但是能够带来饱腹感，所以减肥的时候记得经常吃西兰花哦，这样就不会饿肚子了。

豆芽

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

苦瓜

苦瓜绝对是减肥食品的首选，它富含维生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，非常适合减肥者食用。吃苦瓜之所以能减肥，当然离不开它和低卡和有助抑制食欲的亮点。另外，苦瓜还能促进肠胃的蠕动，有排毒瘦身的功效。

竹笋

想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。

可以减肥的蔬菜有哪些

蔬菜是我们日常饮食中非常重要的一类食材，许多蔬菜不仅美味可口，还都具有很多不错的食用功效。例如有的蔬菜能够防治便秘，有的蔬菜能够降血糖，而有的蔬菜则可以帮助减肥。那么可以减肥的蔬菜有哪些？能减肥的蔬菜有哪些？减肥蔬菜有哪些？1、冬瓜减肥冬瓜中含有的脲酶、皂甙、脂肪以及瓜氨酸等成分，有着清热解毒、祛湿利尿的作用。即便是含有的脂肪油中也是大量的亚油酸、不饱和脂肪酸有助于降低血清脂质，可是心血管疾病患者的常用饮食。可见不仅能减肥瘦身还能够保健养生。2、推荐食谱木耳烧冬瓜材料：冬瓜300克，水发木耳50克，葱末、精盐、水淀粉适量。做法：将冬瓜去皮去瓤之后切成菱形状，并且过沸水锅焯水后捞出沥干水分。然后在锅中放油烧至六成熟后放入葱末煸炒再加入冬瓜、木耳、食盐、鲜汤等烧沸后加入水淀粉勾芡即可。效果：木耳和冬瓜都能够帮助降血脂、减肥瘦身。3、黄瓜减肥黄瓜中含有的丙醇二酸能够抑制碳水化合物在体内转化成脂肪，而且不会妨碍糖代谢提供热能。黄瓜中还含有大量的纤维素和果胶能够有效排便排毒。减肥不妨多吃黄瓜。4、推荐食谱黄瓜拌银耳材料：干银耳20克，黄瓜100克，精盐、白糖、味精、芝麻油各适量。做法：将银耳泡发后去根，然后摘成小瓣后放入沸水锅中焯水沥干水备用；黄瓜洗净后削两头，去瓤后切薄片。然后将银耳和黄瓜一起放入盘中加入精盐、白糖、味精、芝麻油，搅拌均匀即成。效果：银耳能滋阴润肺，黄瓜降脂减肥，搭配食用减肥效果更好啊。5、南瓜减肥南瓜中不含脂肪，主要营养成分有粗纤维、蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素以及胡芦巴碱等成分。南瓜热量以及含糖量低是有很好的减肥效果的。但是要注意比较甜的老南瓜是不宜过多食用的，其热量较高不利于减肥。6、推荐食谱南瓜山药粥材料：大米20克，小米20克，南瓜50克，山药50克，枸杞、冰糖各适量。做法：将南瓜和山药分别切成小块，然后再锅中倒入清水，水开之后放入大米和小米，用大火烧开后再用小火煮20分钟，然后再将南瓜和山药一起放入用小火煮15分钟，最后放入干净的枸杞和冰糖搅拌均匀，稍微煮1分钟即可。效果：山药能健脾养胃，南瓜能补充营养，帮助减肥。7、萝卜减肥萝卜中含有的辣味成分是有机物的硫化物，能够帮助促进身体排毒通便，另外含有的淀粉酶有利于人体对淀粉的分解，最重要的是萝卜热量极低，却含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质以及纤维素等等营养成分，既能补充身体营养又能促进减肥。8、推荐食谱红焖萝卜材料：白萝卜250克，色拉油8克，精盐、白糖、酱油、味精各适量。做法：将萝卜洗净用刀切成块状，先放入沸水锅中稍煮后捞出，然后在锅中放入色拉油烧热投入萝卜块煸炒，烹入料酒，加入酱油、白糖、精盐、少量的清汤一直煮直到萝卜酥软之后加入味精即可。9、白菜减肥白菜中含有丰富的粗纤维能够有效清洁肠道，促进肠壁蠕动以保持大便畅通，这个过程中不仅排毒也有利于加快热量的消耗。10、推荐食谱甜辣白菜材料：白菜500克，红干椒丝20克，姜丝5克，白糖、香醋、精盐、花椒、香油各适量。做法：将白菜切成长条，放入盐内腌制1小之后挤出水分再切小块，先将香醋和白糖熬汁晾凉之后倒入白菜中，然后放入香油于锅中加花椒炸一下，晾凉后备用。再将干椒丝用热水浸泡，熟软后放入热油中浸炸一下做成辣味油备用，最后将干椒丝、花椒油、辣味油一起放入白菜中搅拌混匀即可。11、饮食减肥须知一、三餐要规律，定时定量。重点放在吃什么，而不是完全不吃。只要控制好热量的摄取，适当吃少一点就好。二、肉类要选择脂肪含量相对少，而蛋白较高的。鱼和鸡肉是很好的选择。反而猪肉是脂肪含量较高的。三、多喝一些水，喝水总是有助于我们清理肠胃和排除**。对减肥是大有益处的。但是要平均喝，不要一次喝得太多，这样也不好。四、远离高脂全脂类的乳制品，油炸食品也是。碳酸饮料也是肥胖的根源。不然美国就不会有那么多胖子，因为他们爱吃快餐，正是油炸食品和碳酸饮料。五、多吃新鲜蔬果和豆制品，这些高纤维高蛋白的食物，总是瘦身人士的第一选择。六、进食速度要慢，吃饭咀嚼的次数多，容易产生饱腹感，而且感觉自己吃了很多。七、不要盲目地喝清凉解毒的饮品、有人总认为自己肥胖是因为**囤积，进而养成常喝凉茶的习惯。其实市场上卖的所谓凉茶，添加了很多糖和添加剂，起到效果很低，常喝这些饮料，并没有益处。八、减肥虽然要控制食量和热量，但是也要注意营养要全面。要保证身体有足够的营养，如果损害健康，那将得不偿失。

吃什么蔬菜可以减肥

1、生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。常吃生菜可以促进脂肪的消化与吸收，同时还可以改善肠胃噢。2、芹菜的热量极低，它不但营养丰富，还含有大量的膳食纤维。有助于肠胃消化，排毒瘦身。芹菜还含有利尿有效成分，可以消除体内多余水分，利尿消肿。3、胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参”。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜的热量比较低，非常适合在减肥的时候食用。而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜。4、苦瓜的热量非常低，含有丰富的苦味素，是出了名的“脂肪杀手”。常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。减肥，不要忘了吃苦瓜。5、西红柿中含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。

想要减肥吃哪些蔬菜好吃什么蔬菜能起到减肥的作用

我们生活中有很多食物，不同的食物有不同的营养价值，其中蔬菜是一种类型的食物，那你们知道吗，有些蔬菜是具有减肥的作用的，估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下具有减肥功效的蔬菜，希望能帮到大家，我们一起来看看。1、减肥吃的蔬菜1.黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化台物在体内转化为脂肪；2.白萝卜：含有辛辣成分芥子油，可促进脂肪新陈代谢，避免脂肪在皮下准积；3.冬瓜：冬瓜能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。此外，绿豆芽、韭菜、大豆及大豆制品，都有助于减肥。2、节后健康减肥妙招1、多喝白开水美国《肥胖》期刊曾研究发现，饭前喝杯水，三个月可多减2公斤。研究将48位55~75岁的人分为两组进行低热量饮食，并让其中一组在餐前先喝500cc的水，三个月后喝水组减轻7公斤，没喝水组只减轻5公斤。而且喝水组的减重速度也较快，减4公斤只需5周，没喝水组则需要9周才有同样的效果。后续追踪还发现，继续维持饭前喝水习惯的受试者，不但没复胖，体重还可再减轻。喝白开水可维持身体正常代谢、排除废物，促进体内循环，食物中多种营养素也需溶于水才能吸收利用。但现代人习惯喝含糖饮料，甚至有喝饮料等于补充水分等迷思，不但易导致肥胖及新陈代谢症候群、胰腺癌等多种慢**，还会影响儿童发育。2、改吃全谷食物未精制的全谷类食物富含膳食纤维，可增加饱腹感，进而帮助控制体重。建议主食改吃糙米饭，或将紫米、全燕麦、全小米等入饭，再搭配大量蔬菜。建议选择甜度较低的水果，如苹果、番石榴、大西红柿、奇异果等。肉类则建议吃脂肪含量较少的鱼、去皮鸡胸肉等。3、少吃加工食品如吃鲜肉而不吃香肠、贡丸，吃新鲜蔬果而不吃酱菜或蔬果汁等。加工食品通常有淀粉、调味料和添加剂，油、糖、盐比例和热量更高。此外，烹调时尽量清蒸、水煮，避免油炸、糖醋、酱爆等高油、糖、盐的烹调方式，保留更多天然营养素，并让舌尖感受食物的原始美味。4、坚持吃早餐早餐一定要吃，才能避免基础代谢率变低，且分量需7、8分饱，以免过度饥饿而失控暴食。睡前3~4小时不要再进食。另外，用餐时少看电脑或电视，用餐时分心会不容易在脑中产生饱足信息，以为没吃饱而吃过量食物。饥饿、断食、高蛋白、单一食物、代餐等极端方法的瘦身效果不一定好。保持良好的饮食和运动习惯才是最长久的体重控制方式。

减肥期间可以吃哪些蔬菜

在减肥期间，蔬菜是非常重要的饮食组成部分，可以为身体提供营养，增加饱腹感，并帮助维持健康的消化系统。以下是一些适合在减肥期间食用的蔬菜：* 绿叶蔬菜：如芹菜、油菜、**、茼蒿、茴香、韭菜、圆白菜、大白菜，以及各种绿叶蔬菜，它们富含膳食纤维、矿物质和维生素，能增加饱腹感，并有助于减少饥饿感。* 瓜类蔬菜：如黄瓜、西红柿、冬瓜等，这些低能量食物含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以作为减肥期间的主食替代品。* 根茎类蔬菜：如土豆、山药、胡萝卜等，这些食物富含碳水化合物和多种维生素，能提供丰富的营养，同时也能增加饱腹感。* 洋葱、扁豆、南瓜等其他蔬菜也适合在减肥期间食用，因为它们富含膳食纤维和矿物质，有助于维持健康的消化系统。总的来说，减肥期间应尽量选择多样化的蔬菜，避免单一食材过量摄入，同时注意烹饪方式，尽量选择低油低盐的烹饪方法，如蒸、煮、烤等，以控制热量摄入。