脂肪的鉴定要使用什么仪器(脂肪的鉴定 需要使用显微镜吗)
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脂肪的鉴定 需要使用显微镜吗
在还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中,只有脂肪的鉴定需要使用显微镜。
应该不用吧,看一下还不知道,什么是瘦肉什么是肥肉!--开个玩笑,不要介意 :)
高中生物鉴定脂肪一定要用显微镜吗
不一定。如果检测的是组织样液就不需要用显微镜,如果是用花生子叶做切片检测,就要用显微镜。
鉴定脂肪可以使用苏丹Ⅲ试剂变成红色就是脂肪。而你说的显微镜鉴定脂肪是另一种,高中阶段只要知道这两种即可
常用油脂的品质检验有哪些
在实际操作中,可以从油的色泽、滋味、气味、透明度来分辨油脂的品质。
一、主要项目及所用仪器如下:1. 酸价:不需要仪器,用酸碱滴定法可测得2. 过氧化值:不需要仪器,用酸碱滴定法可测得3. 颜色:用罗维朋比色仪测4. 碘价:不需要仪器,用酸碱滴定法可测得5. 熔点:用温度计测6. 水分:用干燥箱测二、其他项目可依据需求来检测,如:1. 脂肪酸含量:用气象色谱仪测2. 固体脂肪酸含量:用SFC恒温系统和核磁共振仪测
只有脂肪的鉴定需要使用显微镜吗
A、只有脂肪的鉴定需要使用显微镜,用来观察细胞内的脂肪颗粒,A正确; B、用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热,要注意使用方法,先加A液再加B液,B正确; C、可溶性还原糖的鉴定,应用水浴加热产生砖红色沉淀,C错误; D、使用斐林试剂要现配现用,甲乙液等量混均使用,D正确. 故选:C.
观察脂肪颗粒需要借助什么仪器
A、脂肪存在于花生子叶细胞内,所以需要用光学显微镜观察,A正确; B、格里菲思所进行的肺炎双球菌转化实验证明加热杀死的S型细菌中存在使R型细菌转化成S型细菌的转化因子存在,B正确; C、叶绿素分离实验用层析液进行分离,可用93号汽油代替,C正确; D、还原糖的鉴定需要水浴加热,不能直接观察,D错误. 故选:D.
脂肪的鉴定需要用光学显微镜吗
A、鉴定脂肪实验中,若观察的是子叶切片中的脂肪,则需要使用显微镜,A正确; B、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,在试管中进行,产生紫色反应,不需要使用显微镜,B错误; C、还原糖的鉴定过程中,加入斐林试剂然后利用水浴加热即可观察颜色变化,不需要借助于显微镜,C错误; D、用碘液鉴定淀粉时,直接观察颜色变化即可,不需要使用显微镜,D错误. 故选:A.
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