蝗虫是谁不能做（蚂蚱会在家里做窝吗）

本文目录

• 蚂蚱会在家里做窝吗
• 古代蝗灾无数人饿死，为何人们宁愿啃树皮也不敢以蝗虫充饥
• 古代蝗灾频发，有位皇帝真的号召吃蝗虫，各种煎炸烹吗
• 鸭子为何能成为蝗虫的克星，而鸡和鹅却做不到

蚂蚱会在家里做窝吗

不会。蚂蚱，蝗虫的俗称，具咀嚼式口器，为植食性昆虫。蚂蚱是不会在家里做窝的，蚂蚱的生活环境在山区、森林、低洼地区、半干旱区以及草原，在家里是不能长期存活的。

古代蝗灾无数人饿死，为何人们宁愿啃树皮也不敢以蝗虫充饥

古代蝗灾无数人饿死，人们为什么不敢拿蝗虫充饥？

其实并没有什么迷信，也不是因为没有油去炸蝗虫，人恶狠了什么都吃。我小时候，70年前，就见过天津市有油炸蚂蚱，很香。

真正的原因是大群蝗虫到来时，弊天遮日，黒鸦鸦一片，几十分钟，所过之处，寸绿不留，连最爱吃蝗虫的鸡都吓得满地乱飞，当遇到大河时，蝗虫自动滚成大铁锅大的团，利用浮力过河，满河都是青色的蝗虫。

过境的速度极快，一日之间，赤地千里，事后没有几只蝗虫了。

那时都是小家小户，没有预警，突然而来，一轰而去，庄稼就都没有了。人们还在惊吓中，来不及反映，蝗灾已经形成，蝗虫也无影无踪。

人们逮不住蝗虫，是不能以蝗虫为食物的主要原因。

解放后，随着 科技 的发展，开始有了一些灭蝗的方法，如挖沟掩埋，火烧。现在更是用无人机预警，从幼虫开始就送大批鸡鸭去吃，在真有蝗灾时可以用飞机喷洒杀虫剂，所以建国后，没有见过大规模的蝗灾。

“蝗虫”也就是我们通常所说的“蚂蚱”，这种飞虫喜欢群居和干旱天气。

蝗虫喜欢在干涸的泥巴地里产卵，并且蝗虫的繁衍能力很强。这样一来，每遇干旱必发生蝗灾，这就是人们常说的“十旱九蝗”。

由于古代发生旱灾的情况较多，加上蝗虫的天敌少和没有有效的喷施农药，古代闹蝗灾的时候很多。

蝗虫成群结队的飞来，铺天盖地啃噬百姓的庄稼，蝗虫所过之处寸草不留，因此造成了大量的饥民。

老百姓没得吃，只好啃树皮吃观音土，甚至易子而食。

还别说，吃油炸蝗虫确实是很好的办法。经过科学研究，油炸蝗虫的蛋白质含量，高达55.8%，其营养成分超过了其他肉类，绝对是一道 美食 。

现在许多饭店或者大排档都有这道菜，既然有诸多的好处，古代老百姓为什么就不吃蝗虫呢？

说到这个问题，其实是人们的观念和思想问题，老百姓真正吃蝗虫也不过是在近些年。

从前人们从心里压根就没想到过要吃蝗虫，这就好比大多数人不敢吃蛇一样，源于一种内心的恐惧和认知。

古人不吃蝗虫另一个原因就是，蝗虫迁徙的很快，不是始终在一个地方停留，遇到灾年，即便蝗虫能吃也吃不了几天。

要说最早吃蝗虫的应该是唐太宗李世民。有一年闹蝗灾，李世民在他宫中后花园做了一次政治秀，他当着文武百官生吃了一只蝗虫。他说蝗虫吃百姓的粮食，我吃蝗虫，这叫以牙还牙，以血还血。

当时吓坏了文武大臣，一起跪下来说：“陛下，千万不要吃蝗虫，对身体不好。”

从官方的认知来看，吃蝗虫有害无益，老百姓自然也就不敢吃了。

另外古代闹蝗灾，上至皇帝下至平民百姓认为这是上天派来的“神虫”惩罚人间，是人类做的不够好，是上天示警，老百姓怎敢吃“神虫”。

当然这是一种愚昧的认识。

由于没有吃蝗虫的先例，没有敢做第1个吃“螃蟹的人”，这就好比最初西红柿传到我国时，多数人认为西红柿不能吃。现在西红柿不是成了大众菜了吗？

吃油炸蝗虫也不过是近些***，首开先例的是南方人。

即便到现在，我觉得仍有一部分人对吃油炸蚂蚱有心理障碍。

古人不吃蝗虫，另一个原因就是过去没有那么多油来炸蝗虫，也就是说没有现在这么多的烹饪技术，总不能让人们生吃蚂蚱吧？

每逢饥荒年代，吃观音土啃树皮是一种惯性认知，也就是说这样做没有任何违和感，反而吃蚂蚱倒成了另类。

有些事情是随着 社会 发展而发展的，不能一蹴而就，更不能以现代的观点看古人，也许在未来，人们能吃的东西会越来越多。

文/秉烛读春秋

古代蝗灾发生时，确实是因为饥饿饿死很多人，但原因却根本不是因为不吃蝗虫：

蝗虫发生灾变时，正好是青苗的时候，蝗虫群飞过，所有你能看到的绿叶，不管是庄稼，草叶和树叶，全部吃得一干二净。

这一季，肯定绝收了，就别想了。只能等下一季，这一下子，春夏不担心，但秋冬六个月就没粮了。怎么办？

可是，耐不住蝗虫太多了，而且，会飞。其实，灭蝗虫在古代，效果真的一般，被打杀的蝗虫，都被人们吃了。

可是，蝗虫一是没办法长期保存；二是打下来的蝗虫，人家是飞行过境的，打下来的，根本不够吃几天的。

想吃，没有了，怎么办？

你想想一下，蝗虫飞的十几到上百米高，一天飞一两百公里呢。过境吃你家粮草时，你能打多少？够几天吃的。

一般人家的存粮，蝗灾是春天发生的，最多吃到秋天，秋天收获，正好接上。可是，被蝗虫吃了，这一秋收获，可能十不存二三了。

等坚持过了秋天和冬天，一到春天，就饿殍满地了，刚开春，连叶子都没有，不吃树皮，吃什么？

蝗虫过后的来年春天，于是，大量人员逃荒，或者冻饿而死，根本等不到春暖花开了。

吃呀！怎么不敢吃，饿急眼了，什么不吃！

只是哪有那么多的蝗虫可以吃一年四季？

更何况蝗虫也算是吃“肉食”，只要能充饥，再多的蝗虫也不够吃！

不过，蝗虫是季节性的害虫，来去匆匆，吃蝗虫也不能让老百姓免于饿死啊！

在蝗灾年代，古人只要饿不死，什么都吃的。只是饮食和现代不一样，没有那么大的油水，更不会油炸蝗虫，顶多是用狗尾巴草串串，放在火堆里烧烧熟就可以吃了。

蝗虫有称蚂蚱，和我一样农村长大的小伙伴应该都知道，长的不算丑的害虫。

小时候常听奶奶讲以前1958——60u年之间闹饥荒的事情，特别是小孩子因饿致死的很多，奶奶带着年幼的伯伯们挖野草树根充饥，一锅清水里面就放点树根或者野草，就是一餐，很苦很苦的日子。

有常识的都知道，蝗灾时候，成群结队的蝗虫很快就会吃光庄稼，然后再迁徙到下个地方，时间很快。

古人虽然知道蝗灾过后庄稼会减产，或者颗粒无收。但是要在那么短时间内，抓到多少蝗虫才能保证以后不饿死，显然做不到，但也没有制止的办法，只能看着蝗虫糟蹋庄稼。

在古代，人们没有储存食物的条件，总不能在蝗灾时候拼命的逮蚂蚱吃，这一顿吃饱了，下顿怎么办呢？

并且蝗虫具有很强的移动性，边吃边迁移，想捕捉到足够的蝗虫维持温饱不太现实。即使吃蝗虫能解决一时的饥饿，那接下来一年没有粮食怎么过？

况且古人耕种方式比较落后，耕地粮食普遍不高产，但蝗虫光临过的地方呢又庄稼又没了？为了消灭蝗虫古人也是用了很多方法，其中人吃蝗虫也是方法之一，在《旧唐书》之中记载，在贞元元年夏天四月，关中蝗灾肆虐，难民们将蝗虫捉来蒸；兴元元年秋天，关辅大旱，庄稼被吃光了，百姓也捉过来蒸着吃，烧着吃，以达到节省口粮的目的。

中国古代属于自给自足的农业 社会 ，而农业的发展受制于天时，就古代而言，古人最害怕遇到上三灾，所谓上三灾，即旱灾、水灾和蝗灾，一旦发生三灾之一，势必对农业生产带来巨大冲击。这里就以蝗灾为例。

单个的蝗虫并没有任何威胁，哪怕一个小孩子都可以轻易拍死，但若是成群的蝗虫，聚集起来便是一场灾难，所谓蝗虫过境，寸草不生，成群的蝗虫能吞噬掉一切可以食用的植物，而农作物自然也难逃此劫。

一旦农作物遭到破坏，可能颗粒无收，这会让农民失去赖以果腹的食物来源，进而会造成大范围的饥荒。蝗虫是可以吃的，比如云南十八怪，有一怪便是“蚂蚱当下酒菜”，这里的蚂蚱就是我们常说的蝗虫。

那么，古代发生蝗灾时，无数人饿死，为什么人们不吃蝗虫，反而啃树皮充饥呢？

第一，潜意识作祟。在古人看来，蝗虫是上天派下来惩罚君主的神虫，是不能吃的，而且蝗灾发生时，蝗虫都是成群结队出现，铺天盖地都是蝗虫，这时候人们都不敢上去抓蝗虫。即便有胆子大的，也往往因为捕捉工具简陋而抓不了多少，反而一不小心就让成群的蝗虫啃的血肉模糊。由此，古人在潜意识里就认为蝗虫是不能吃的。

第二，不知道吃法。现在蝗虫最常见的吃法是用油炸，然后再撒上香油、花椒等，就是一道很美味的菜肴了，但对古人而言，特别是普通的老百姓来说，油是一种奢侈品，一年到头也吃不了几回，更不可能将如此珍贵的东西“浪费”在蝗虫身上了。而如果不用油和香油、花椒等调料，这样做成的蝗虫 美食 将难以下口，甚至根本不能吃。

第三，蝗虫不能当主食。现在吃虫子的人也不少，但基本没有人将蝗虫当主食的，而在古代，即便人们有了先进的捕蝗神器，掌握了许多有关蝗虫的烹饪方法，然而，以蝗虫为食物，最多只能吃上几天。而古代蝗灾发生的时间主要在夏秋季节，这时候蝗虫破坏农作物，从农作物遭破坏到次年春天，少说也有几个月，古人不可能在这几个月里天天抓到蝗虫，更不可能天天吃蝗虫。

要知道，蝗虫最多在一个地方待上几天就去祸害下一个地方了，所以人们抓的蝗虫，只能解决短时间内的温饱。随着时间推移，蝗虫走了，食物都吃完了，农作物也没了，这时候就只能啃树皮了，当树皮都啃完了，饥荒就发生了，接着就是 社会 动荡，蝗灾对古代的破坏性之大，由此可见一斑。

总之，不是古人不想吃蝗虫，而是抓不到蝗虫，抓到了也不知道怎么吃，更不可能天天吃，这时候许多人为了活下去，就只能啃树皮、吃观音土了，甚至还有无数人饿死。

水灾时，地势高一点的地方勉强还有收成；

旱灾时，地势洼一点的地方基本能有收成。

蝗灾时就不一样了，无论高岗下洼，所有庄稼，包括树叶，所到之处，一扫而光。所以，蝗灾之后，人们连树叶也没得吃，只有吃树皮了，后果严重如此。

以前科学不发达，人们对蝗灾的成因知之甚少，不知道蝗虫的卵孵化的条件，需要在湿度小于50%的干旱环境中。所以面对几年甚至几十年一遇的蝗灾，人们无法理解为什么会一下子生出那么多的蝗虫，而且是和旱灾重叠在一起，好像是神灵对苍生的惩罚，自然而然地就附会到神力之上，畏惧之心油然而生。比如今年非洲地区的蝗灾，最严重时，在非洲东部形成一个长60余公里，宽30余公里的蝗虫带，当地农村仍有人认为是神力所致。

单个蝗虫食量有限，数以亿计的蝗虫同时出现，所吃食物就是一个惊人的天文数字了 ，一个地方的庄稼和草甚至树叶是有限的，所以蝗虫大部队就需要不停地转场 ，不然就会饿毙。因此，蝗虫大部队来去匆匆。

听老家里一个老人讲，有一年发生蝗灾，从西边的天边好像飘来了一片乌云，人们纷纷准备防雨用具。来到跟前 ，人们才知道是发生了蝗灾 ，只能眼睁睁地看着蝗虫把一切能吃的庄稼和树叶全部吃掉，欲哭无泪，没办法!

以前没有科学手段灭蝗，仅仅靠人力，不异于杯水车薪 ，治理很难见成效，就更加助长了有神论的说法 。既然是神力，人类肯定不是对手 ，哪还敢去吃蝗虫，蝗虫啊蝗虫，只要你不吃我，我也不吃你！

古时候人们饥饿的时候连树皮都吃，不应该是因为挑食而不吃蝗虫的。而是蝗虫的速度太快，不会在一个地方做长期停留，人们工具有限，在短期内抓不到多少的，即便抓到了一些也很难长期保存。

其实蝗虫的味道还不错的，以前 旅游 的时候忘记在哪个城市了，在一个景区就有卖油炸蝗虫的，当时没敢尝试。

后来记得好像是我姐给了我一些，也是朋友送的，已经油炸好了的。当时本来心里很抵触，没打算吃的，不过听我姐说一斤蝗虫，能卖五六十的，一想竟然比牛肉还贵一倍，好吃不好吃也得吃啊。

结果一吃味道还真挺好吃，嚼起来有点像，吃肉的感觉。有一点点蝉蛹的味道，细细一品还能吃出点鹅肝酱的味道，虽然我没吃过鹅肝酱。

不过听人说，新鲜的蝗虫油炸的更香，我吃过的是已经冷冻过的了，有点皮了，一点不脆。从网上看也说蝗虫之类的营养价值挺高的，味道也可以，所以古时候不是不吃蝗虫，而是等他们真正到了灾年挨饿的时候已经抓不到蝗虫了。

我们如今看 历史 ，见古代如果发生蝗虫灾害的话，伴随着的往往是民不聊生、饥不择食，更有甚者出现易子而食的残酷行为。当蝗灾来临时，地面上所有的绿、所有能吃的，都被蝗虫吃掉了，而那个时候，已是颗粒无收的农民，为了果腹充饥，不得不把那蝗虫吃剩下的草根、树皮拿来啃吃了。

每当我们想到这样一幅画面，除了感到不寒而栗外，还有就是心里有一些疑问、有一些问题让我们想不通。那就是：蝗虫乃营养丰富的虫类，既然它吃了农民的庄稼使农民没有吃的，那为什么农民不把蝗虫捉住吃蝗虫来填饱肚子呢？

反正这玩意儿又没毒，吃不死人的。这玩意儿非但没毒吃不死人，其营养价值以及口感，真的不错呢。观鱼儿文静在农村老家时，曾吃到爷爷捉来油炸下酒的蝗虫美味。哇哦，那滋味，那口感，老棒了，简直令人回味无穷啊！

想着把蝗虫洗净，放进油锅里滚一圈，使其表面炸地金黄，内里炸地酥脆软嫩，再准备一些佐料，佐料里加入花椒和孜然粉，然后使用筷子夹一只已炸好的蝗虫蘸一蘸佐料，其后慢慢放进嘴里，只是单单想一下这样的画面，就感觉肚子已经饿了，想吃。

另外建议吃的时候请细嚼慢咽，这样有助于仔细品尝蝗虫的个中滋味，不要像猪八戒**参果一般，一口就吞了。

咳咳，不能多想了，咱们言归正传。

第一、 无论我们中国的古代，还是非中国的古代，那个时期的人类，对于自然灾害的认识都不够充分，总是把自己不能理解的东西归类于神秘学。

比如说蝗灾出现了，人们普遍会认为是由于统治阶级（我们中国古代一般认为是皇帝）犯了重大错误，惹怒了上天，于是统治阶级统治下的地区和人民，遭受到上天降下的惩罚。在这样得认识下，人们又怎么敢以蝗虫来充饥呢？

第二、 蝗虫灾害来临时，它们往往是铺天盖地，里里外外裹成一大团，犹如一朵黄色的云一般，从天上急飞而来，并把它们眼前看到的所有一切能够吃的都吃了一个遍。在这样的情况下，农民又怎么敢去捉蝗虫来吃呢？他们能够躲在自家屋子里或者地下，能够不被蝗虫吃了，这已经算是非常幸运了。

那么现在人能够吃蝗虫，为什么古代人就不吃蝗虫呢？

实际上，在古代的官方典籍中，蝗虫是一个害虫，因为他专门吃农民的庄稼，从而造成大面积的饥荒，所以在古代人们的认识中，蝗虫是有害的，吃蝗虫对自己的身体也是有害的，所以在主流的 社会 意识当中，蝗虫是不能吃的，这其实就像西方人不吃动物的内脏和鸡爪等等东西一样。

其实，古人吃蝗虫其实就相当于是第一个吃螃蟹的人，因为对于一种公认的有害的东西，人们都是持有一种怀疑甚至是恐惧的态度的，所以除非为了生存而迫不得已，否则人们是不会吃这种东西的。

况且，人们不吃蝗虫的还有一单原因就是，蝗虫一般不会再一个地方长时间的停留的，因为蝗虫可以在一个很短的时间内就把附近的庄稼和粮食吃光，等到粮食吃完了，蝗虫自然也就飞走了。

这就是没有生活常识的提问，蝗灾过后才致使粮食绝收，从而造成饥荒，而不是蝗灾前的饥荒，再说了蝗灾发生时遮天蔽日，同时过的也快，来不及打扫就飞走了，说句实话，你现在偶尔吃几只油炸蚂蚱挺好的，如果是真让你吃蚂蚱顶饭，你就吃不下去了，毕竟不是饭菜，还有就是蚂蚱除了油炸，用其他方法是不能做的，就是做出来也很难吃的。

古代蝗灾频发，有位皇帝真的号召吃蝗虫，各种煎炸烹吗

蝗虫一直是我国农业生产上的主要害虫。如果蝗灾没有得到及时的治理，不仅对农业生产造成影响，而且还会严重威胁人们的正常生活。蝗灾在现代都如此可怕，那么古代人是如何治理蝗灾的呢？

在唐代以前的古代人，是把蝗虫看做神来敬奉的，名曰“蝗神”。“蝗”字，就有“虫中之皇”的含义。那时候的人，没办法了解蝗灾产生的缘故，他们只有体会到遮天盖地的蝗虫突如其来，所过之处，大规模农作物颗粒无收的惨景。纯朴的古代人，觉得他们因为是惹恼了神明，因此蝗神才降灾责罚他们。这时候的古代人不要说吃蝗虫，连捕猎都不敢，而是修建了“蝗神庙”，恭敬的拜祭祈祷，期待可以获得蝗神的原谅，召回蝗虫，以保五谷丰登。

贞观年间，有一段时间，闹虫灾，漫天的蝗虫飞的上空乌压压一片一片。百姓们的粮食都被蝗虫啃的乱七八糟，但是却没人敢去抓蝗虫，原来当时蝗虫和皇上二字发音非常相似，而当时的李世民确实也刚开始使用了刚烈手段才坐上了现在的皇位，百姓们还不知道现在的皇上的品行，并不敢大胆行事。百姓们怕灭蝗虫被误以为灭皇上，都不敢有所行动，于是李世民身为一国之君就想着以身作则，抓了几只蝗虫当着百姓的面吃了起来，并说：“人民靠种庄稼为生，而你祸害百姓的庄稼，如果你要怨就怨我一个人吧，罪过都算在我一个人的头上，不要再残害百姓的粮食了。

”周围的人都劝，不干净恐怕得了什么病就不好了。李世民便说我希望我承受所有的灾难，还怕得病吗。于是大臣们和后宫的妃子们听说后便也为了百姓想尽点心，于是便开始吃蝗虫。于是全国也掀起了一场吃蝗虫的热潮。在当时并没有什么杀虫剂之类的，最好的办法就是人为因素消灭这些害虫了。也许是李世民的诚心感动了神明，那一年，蝗虫没有造成灾害。

其实蝗灾的时候蝗虫规模过多，古时候又找不到合理的捕杀手法。所以就算吃也吃不完，想要靠吃光蝗虫来减轻灾情是不可能的。蝗虫的确有很高的营养成分，如今是大家饭桌的小吃之一。可是不要忘了，蝗虫归根结底是虫子，在古代的环境下吃蝗虫和吃虫子没什么不同之处。并非我们今天吃进口中的美食，古时候很少有调味品，更不会有食用油用于炸蝗虫。

人们对自然万物均有个了解历程，就是这一历程，很可能充满了艰苦与悲痛，乃至要付出诸多的生命。神农就曾为部族子民的福祉，尝尽百草，心甘情愿奉献出自身的性命。只不过古时候吃蝗虫的历史，太过惨烈。而我们当代人，大部分把吃蝗虫作为某种尝试，一道美味。烤的发黄，满腹籽的蝗虫，吃下去确实很香呀，不知道大家尝试过没有。

鸭子为何能成为蝗虫的克星，而鸡和鹅却做不到

最主要的原因就是鸭子能吃，而且好管理，所以最终鸭子才成为了蝗虫的克星。其实作为家禽界的三巨头，鸡鸭鹅都是能够消灭不少蝗虫的，但唯独鸭子最终脱颖而出成为了人们抵御蝗虫灾害的首选。这就说明了虽然都是家禽，但鸭子有鸡和鹅不具备的一些优点，所以最终人们就选择了使用鸭子，让鸭子成为了蝗虫的克星。

鸭子的第一个优点就是食量惊人，比鸡和鹅的食量更大。虽然是每天鸡和鹅也都会吃下不少的蝗虫，但鸡和鹅总有吃饱的时候。如果鸡和鹅吃饱后再强行的硬撑的话，那肯定是不行的。而鸭子就与鸡和鹅不一样了，由于鸭子是直肠子的动物，吃进嘴里的食物直接经过肠道后就会排出体外，所以鸭子就出现了边吃边拉的现象。所以按“日工作量”来说，鸭子每天消灭的蝗虫数量更多。

鸭子的第二个优点就是在觅食的时候是进行地毯式搜索的，而鸡和鹅在觅食的时候却不是这样搜索的。由于鸭子的食量比较的大，所以鸭子在觅食的时候是发现能吃的就绝对不放过的，而且在搜索食物时也是特别的细致的。而鸡和鹅在搜索食物时则比较喜欢挑挑拣拣，所以即使消灭了很多的蝗虫，但鸡和鹅经过的地方肯定会有不少的漏网之鱼，还会让蝗虫死灰复燃的。

鸭子的第三个优点就是在觅食的时候喜欢成群结队，而且性格温顺方便管理。鸡在觅食的时候比较散漫，所以在消灭蝗虫的时候**力有限。而鹅在觅食的时候则经常的吼叫，会吓跑不少的蝗虫。但鸭子就不一样了，它们在觅食的时候基本上都是集群式的大部队行进，而且还比较的听话，在管理上面非常的省心，所以最终鸭子成为了蝗虫的克星。