奥尔良粉可以用什么代替（鸡胸肉不用奥尔良粉怎么腌制）
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鸡胸肉不用奥尔良粉怎么腌制
鸡胸肉不用奥尔良粉腌制方法：1、照烧口纤野味，椰子油1勺、生抽15g、蚝油10g、料酒10g、黑胡椒8g、姜3片、大蒜3-4片。2、烧烤口味，生抽15g、老抽5g、蚝油10g、黑胡椒8g、孜然粉0.5勺、花椒面0.5勺、辣椒粉0.5勺、椰子油1勺。
奥尔良粉放少了怎么办
奥尔良粉放少了可以用盐代替。奥尔良粉里面盐含量很多，所以，放少了奥尔良粉可以用盐。奥尔良粉的成分有小麦粉、食用玉米淀粉、食用盐、碳酸氢钠。用奥尔良粉腌渍好的鸡匀称的摆放在烤架子上、下边一定要放一烘烤盘、中高层200°。
新奥尔良粉可以用什么代替
没办法替代啊 ，腌料做出来口味很好的，我自己也是做烤翅的，用的COOK100
奥尔良粉和烧烤粉一样吗
奥尔良粉可以用烧烤粉代替。虽然奥尔良的腌制料是粉末状，烧烤料是颗粒状，因为，两者口味接近，可以互换。奥尔良具有香甜及辣香，表层颇具光泽度，味道鲜美诱惑，加上圆润的鸡脯肉的鲜香气。
奥尔良腌料可以用十三香代替吗
可以的，不一样的味道所以代替不了，想代替就看个人口味了
如果个人特别喜欢奥尔良的口味，可以用它来替代13香。
什么东西可以代替奥尔良腌料
原料：鸡翅500克、cook100新奥尔良烤肉料35克、清水35克。做法：1、鸡翅洗净滤干后放入盆里；2、烤肉料加入等量清水调成糊状；3、将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀；4、拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；5、第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎；（如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了）6、将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面；7、煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。新奥尔良烤鸡翅：懒人的好方法原料：鸡翅8只（300克）、新奥尔良腌料20克。做法：1、鸡翅洗净；2、倒入少许腌料；3、放入保鲜膜中，放冰箱一夜；4、取出放在烤盘上；5、烤箱200度预热第一层25分钟；6、取出刷蜂蜜水就好了。
新奥尔良烤翅腌料可以拿什么替代
同样用各种调料根据自己的口味同样能够调制出很好吃的腌料的。根据新奥尔良烤鸡腌料主要是用来做新奥尔良烤翅，甜味适中，辣度为中高档辣度。
所以新奥尔良烤翅腌料一下调料代替：
1、用桂皮，香叶，陈皮，**，草果各30克
2、小茴香，砂仁，白扣，肉蔻各40克
3、花椒50克，八角45克，甘草，丁香各6克，栀子20克，良姜20克
4、在一起分碎后加入适量盐和油腌制，当然要根据实际用量调整香料的用量，腌制时长也跟新奥尔良烤翅腌料一样。
扩展资料
新奥尔良烤翅做法：
1、选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。按照相关的配比，将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
2、将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12~24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。
3、将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。
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