阿拉比卡咖啡粉简介（阿拉比卡咖啡是哪个国家的品牌）

本文目录

• 阿拉比卡咖啡是哪个国家的品牌
• 阿拉比卡有哪几种咖啡
• arabica%咖啡哪个国家的
• 阿拉比卡咖啡的特点(阿拉比卡咖啡是什么意思)
• 阿拉比卡，罗布斯塔，espresso，耶加雪菲，这些都是啥咖啡简介与分类

阿拉比卡咖啡是哪个国家的品牌

阿拉比卡咖啡不是品牌，而是咖啡豆的一个品种。

阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。

非洲是阿拉比卡咖啡的故乡，咖啡生产也是许多非洲国家的重要经济支柱，产出的咖啡种类丰富、辨识度高也不足为奇。非洲产的咖啡常被人称如酒般醇厚，最出名的两个产地是埃塞尔比亚和肯尼亚，两国政府也时常要求农民引进适应力更强的咖啡品种，以便生产享誉世界的优质咖啡。

扩展资料：

阿拉比卡咖啡风味特点：

阿拉比卡咖啡的***含量较低，比例约在0.9%到1.2%之间，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不刺激，口感清新微甜，有时会带一些清爽怡人的酸味，受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。阿拉比卡咖啡抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢，因此，阿拉比卡多用于新鲜的咖啡制作。

单从价格来看，阿拉比卡咖啡确实更加昂贵，其平均价格会比罗布斯塔咖啡高1.5到2倍。但凡事没有绝对，品质上等的罗布斯塔咖啡绝对优于平庸的阿拉比卡咖啡。近年来，在越南等地，咖啡农们尝试着提高罗布斯塔咖啡的种植高度，去除果中的杂味，培育了高品质的中果咖啡。

阿拉比卡有哪几种咖啡

1、阿拉比卡咖啡（Arabica）是一个咖啡豆品种，并不是一种咖啡。阿拉比卡咖啡也就是小果咖啡，源自于非洲所产的野生咖啡，后通过阿拉伯传入欧洲并广为人知故而得名。阿拉比咖啡豆产量占据世界咖啡产量的70%以上；阿拉比卡咖啡豆的***含量少，酸度低，口味更芳香，因此被许多咖啡爱好者视为上等咖啡豆。2、Arabica咖啡树土生土长在西南阿拉伯半岛，已经有数千年的生长历史。然而，还可以在拉丁美洲和亚洲，以及非洲等亚热带和赤道地区发现这种咖啡豆的许多变种。全球大约有80%的咖啡产品都是用阿拉比卡咖啡豆生产的，剩下的不到20%是Robusta咖啡豆的市场。更多关于阿拉比卡有哪几种咖啡，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/0011921616096196.html?zd查看更多内容

arabica%咖啡哪个国家的

埃塞俄比亚

arabica%咖啡属于阿拉比卡品种，起源于非洲的东北部，生长地区从苏丹的东南部至埃塞俄比亚的西南部，主要在高海拔地区生长，因种植的海拔高度又被称之为“高山咖啡”。

阿拉比卡咖啡豆的特点

1、阿拉比卡咖啡豆的在市场上占有比较大的份额，市面上大多数咖啡豆都是阿拉比卡品种下面的子系品种或者是原生品种，或多或少都与阿拉比卡咖啡豆有着联系。

2、阿拉比卡咖啡豆的价格普遍比其他的咖啡豆高一些。

3、阿拉比卡咖啡豆种植条件是区别于其他咖啡豆的，它种植在海拔较高地区，温度较低，产量也较低。

4、阿拉比卡咖啡豆口味浓厚，纯度和酸度雅致。

5、阿拉比卡咖啡豆的***含量相对较低，只有全部重量的百分之一。

阿拉比卡咖啡豆品种

1、铁皮卡（Typica），是阿拉比卡的原生品种，十分清新并带有花香，柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。铁皮卡的衍生品种大家很熟悉，如曼特宁、蓝山、云南小粒咖啡。

2、波旁（Bourbon），也算是阿拉比卡的原生品种之一，只不过是铁皮卡的突变种。波旁带有浓重的香气和层次丰富的酸味。

3、瑰夏（Gesha），产量很低，是非常贵重的品种。以强烈的香气和清爽的酸味为特征，充满个性的滋味受到许多人的注目。

4、卡杜拉（Caturra），卡杜拉身材矮小，是矮小种中具代表性的波旁突变种。产于海拔较高之地，带有轻淡的酸味和浓度。

5、蒙多诺沃（Mundo Novo），是波旁种和曼特宁种的杂交品种。对环境的适应能力强，味道的平衡感也很出众。

6、帕卡马拉（Pacamara），是萨尔瓦多地区开发的大颗粒品种，带有清爽的酸味，产量相当稀少，因此广受瞩目。

7、SL28，SL是一个缩写（Scott Labs），是Bourbon和Heirloom的杂交品种，肯亚明星咖啡，约90%肯亚绿豆出口品种就是SL——气味甜美、风情万种。

8、帕卡斯（Pacas）：产量高，质量佳，在中美洲颇为流行，萨尔瓦多目前有68%属波旁品种，帕卡斯就有29%。

9、象豆（Maragogype）：因豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。它是铁皮卡最知名的变种豆。

阿拉比卡咖啡的特点(阿拉比卡咖啡是什么意思)

1.阿拉比卡咖啡（Arabica）也就是小果咖啡，源自于非洲所产的野生咖啡，后通过阿拉伯传入欧洲并广为人知故而得名。 2.阿拉比咖啡豆产量占据世界咖啡产量的70%以上。 3.和之对应的还有中果咖啡和大果咖啡。 4.阿拉比卡咖啡植株通常不高，略显修长的绿色叶子，较小的椭圆形果实，又称小粒种咖啡。 5.阿拉比卡咖啡拥有出众的风味，迷人的香气和明媚的果酸，在海拔高的地区这种特点表现得淋漓尽致。 6.但阿拉比卡也有缺点，它的生命力较弱、抵御病害能力不强、种植成本较高。

阿拉比卡，罗布斯塔，espresso，耶加雪菲，这些都是啥咖啡简介与分类

相信很多读者都喜欢去咖啡馆，在洒满冬日阳光的窗前一边啜饮一杯香气扑鼻的咖啡，一边瞄向窗外或行色匆匆或不紧不慢的男男女女，顿觉寒冷的冬日分外可爱。可是我们大多数人并不是嗜咖啡如命的重度上瘾者，我们对於咖啡的了解也限于拿铁，卡布奇诺，星巴克等等。然而当你有机会走进一家精品咖啡馆，看着墙上那菜单上的espresso，拿铁，美式，耶加雪菲，波本，铁比卡之类的眼花缭乱的名词，是否会有一丝丝的不知所措。而为了避免长时间琢磨的尴尬，我们经常横下心来随机念出菜单上的一个名词，得到的却是很有可能又苦又酸的一杯黑色的液体。那么，面对眼花缭乱的菜单，如何点一杯香浓可口的咖啡呢，这就需要我们对咖啡的历史和分类有一个基本的了解，就像我们大多数人对茶的了解一样，来指引我们寻找那一杯最对我们口味的咖啡。 先简单说说咖啡是怎么来的。当你端起茶杯的时候，你知道杯子里面的叶子是从茶树上摘下来的；你喝一杯果汁，你知道是从水果里榨出来的。可是当你贪婪的嗅着眼前杯中飘出来的香味时，你却很难直接猜出这杯咖啡是怎么来的。很多人知道是咖啡粉冲出来的，稍微有心一点的知道咖啡粉是咖啡豆磨出来的。那么再往前呢，咖啡豆是怎么来的？需不需要煮熟或者烤熟？可能就并不是很清楚了。 咖啡豆是咖啡树的果实，咖啡树是一种灌木或小乔木，大多数生长在热带或亚热带。成熟的咖啡果是一种红色的小果子。将外面的果皮部分去掉，就是绿色的咖啡豆，咖啡豆晾干就是所谓的生豆，是大宗贸易商品，也是很多国家主要的出口农产品。生豆经过不同程度的烘焙，再根据使用方式不同磨成力度不同的粉末，就是咖啡粉，可以用来做咖啡了。 植物学上咖啡树有二十多个品种，可是商业化的咖啡只有两个品种，一个是阿拉比卡（Arabica）产量约占70%，另一个是罗布斯塔（Robusta）约占30%。两个品种各有特色，一般来说，罗布斯塔***含量比较高，价格比较便宜。用于制作速溶咖啡，罐装咖啡等，很多连锁咖啡店就用这种豆子深度烘焙来制作espresso，星巴克的花式咖啡就是这种豆子。阿拉比卡***含量低，味道更加丰富，适合做单品咖啡。 根据种植地域的不同，两种咖啡又分为很多不同的变种。我们常说的铁比卡，耶加雪菲，波旁，瑰夏等就是属于阿拉比卡的细分变种。罗布斯塔的细分变种不是很多。有关这方面的知识很介绍咖啡的文章都有涉及，品种，产地，风味等区别也有详细记载。有感兴趣的读者可以进一步研究。 咖啡的冲泡方法有很多种，每一种对烘焙程度，咖啡粉粗细程度，冲泡时间都有具体要求，制作出来的咖啡也风味各异。具体来说大致分为四类：加压、浸泡、滴滤、煮沸。加压方法包括espresso、摩卡壶、爱乐压等；浸泡法的代表是法压壶；滴滤法包括美式滴滤壶、手冲等；煮沸法是土耳其咖啡独特的制作方法。下面这张图总结了这些制作方法。而我们常喝和常说的拿铁、卡布奇诺、玛奇朵、摩卡等都是基于espresso制作而成的。espresso，意式浓缩，是用深度烘焙的咖啡豆磨成细粉，通过高压蒸汽萃取出来的，一般一杯意式浓缩40毫升左右，高压蒸汽的作用还能产生出细密的泡沫和浓郁的香味。用espresso做基底，添加不同比例的热牛奶和奶泡，就能制作出拿铁、卡布奇诺等花式咖啡。网上流传的咖啡分类基本上就是这种，比如下图：espresso制作使用的豆子一般是用多种产地的豆子调配出来的，并且深度烘焙，以保证产量和口味的稳定。在星巴克点到的这些花式咖啡就是这么制作出来的。 对于长喝咖啡并且对咖啡有研究的人来说，单品咖啡也许是更好的选择。单品咖啡意味着单一产地，单一年份，甚至单一农庄，风味各异。单品咖啡的制作方法一般采取浅烘焙或者中度烘焙，能更完美保留原始风味，如果是深度烘焙，那就只剩下焦苦味了。豆子一般磨成较粗的颗粒，使用手冲或者滴滤壶冲制，萃取出原始的花果香。对于咖啡豆的分类和评判也一般使用这种方法。豆子的烘培，咖啡粉的磨制，冲泡的技术，这都是专门的学问，还有专业的比赛。 对于我们大多数人来说，日常喝咖啡最方便的就是去咖啡馆点一杯，通过了解这些基本知识，我相信大家进咖啡馆不会再看着菜单一脸懵逼，可以通过多次尝试找到自己喜欢的口味，也可以直接问咖啡师让他给你推荐。 不过在家里做咖啡也不难，买上一些咖啡粉，滤纸，再买一个滴滤壶，插上电，加上水，放入滤纸，放入咖啡粉，按下按钮，几分钟后就可以喝到。如果技术过关，买一个手冲壶，还可以做手冲咖啡。如果嫌咖啡粉放时间长风味流失或者自己技术不过关，还有胶囊咖啡等着你。不仅有一般的滴滤式胶囊咖啡，还有味道不输于咖啡馆的espresso胶囊咖啡。至于喝咖啡加不加奶和糖，那纯粹是因人而异，看个人口味，并不是说喝啥都不加的黑咖啡就显得逼格高。