戈登拉姆齐餐厅(收入最高的厨师竟不是米其林主厨,全球收入最高的厨师究竟是谁)
收入最高的厨师竟不是米其林主厨,全球收入最高的厨师究竟是谁
全球收入最高的厨师是戈登拉姆齐,除了厨艺精湛,他还是个老板,拥有众多餐厅,这也是他高收入的原因之一。
对于我们国家来说,美食是一个绕不开的话题。我国也同样是举世闻名的餐饮大国,任何普通的食材,在大厨手里都会变成美味佳肴。并且,我们国家不像其他国家那样,菜系比较单一,我们国家基本的就有八大菜系,衍生出来的更是数不胜数。虽然我国的美食众多,大厨如云,但真正把厨师这个行业做到极致的,还是国外一位厨师。
这位厨师名字叫戈登拉姆齐,被人称为是“地狱厨神”,他是全球厨师行业中收入最高的人。由于他是法拉利的真爱粉,所以光是法拉利的跑车就有15辆之多。此外,他的年薪过亿,豪宅无数。在我们的印象里厨师虽然收入不低,但也无法做到这么夸张的收入。然而先是让我们知道只要有才,任何职业都有站在登峰的机会。
正所谓“行行出状元”。戈登拉姆齐在20年前,就凭借自己的天赋将技艺练得如火纯青,他制作的美食经常受到了食客的赞赏。在那之后他登上了荧幕,通过媒体来传播自己的烹调理念。由于他的主持风格独特,脾气火爆,所以反而受到了观众的认可。
此外,在积累了一定人气之后,他继续扩张自己的餐饮版图。发展至今,他拥有餐厅38家,并且有三分之一都得到了米其林的认可。除了名气外,这与他高超的技艺是分不开的。出名后戈登拉姆齐并没有膨胀,他曾在媒体采访中表示,自己本职是一个厨师,出名后反而受到了很多困扰。虽然事业上蒸蒸日上,但这也让他无法安心下来研究菜品。
最新的厨师收入排行榜中,他以3800万美元毫无疑问的位居榜首。在取得成功后,他从不吝啬及时行乐,这也是他跑车众多,的原因之一。
国外有一档节目专门拯救生意不好的餐饮门店叫什么名字
《厨房噩梦》是Fox TV发行的电视节目。英国名厨戈登·拉姆齐每周都将去一家濒临歇业的餐厅,而店主则完全寄托在这位名厨身上。只有他才能使得一家家餐厅成功死里逃生。通过改变菜品、装潢、甚至餐厅名称的方式使得这一家家濒临破产的餐厅得以重见光明。
世界上最贵的15家餐厅
如果您有现金并且不介意花钱,那么选择最昂贵的餐厅来满足生活在您心中的 美食 家。 生活中的事实是,您可以忘记一切,但不会忘记您在某处吃过的美味佳肴,如果它在舒适和豪华的环境中,您会一次又一次地访问那个地方。2019 世界上最昂贵餐厅的荣誉归功于西班牙伊维萨岛的 Sublimotion,它是西班牙伊维萨岛硬石酒店的一部分。 这个豪华的目的地每人只需要 2,175 美元,但作为回报,您将用您的钱提供最好的食物和服务。如果您是一个 美食 家并且不介意在您喜欢的 美食 上大肆挥霍,那么这就是您的餐厅。它仅在夏季的 6 月 1 日至 9 月 30 日期间开放。 Sublimotion in Ibiza 顾名思义位于西班牙,由米其林星级厨师 Paco Roncero 经营,他以准备一些华丽可口的饭菜而闻名。 它位于黄金地段,内部装饰有蝴蝶画。热情好客和服务是最好的。每个季节的菜单都不同,让食客可以享受不同的烹饪体验。 还有一个 20 道菜的品尝菜单供感兴趣的人使用。您需要提前预订您的餐桌,因为餐厅只有 12 张桌子,而且总是有大量的食客抢占下一个座位。 日本是一个非常重视遗产和传统的国家。日本京都的 Kitcho 通过在三星级米其林餐厅为食客提供最珍贵的菜肴,将文化习俗和 美食 传承提升到一个新的水平。 它是世界上最昂贵的餐厅之一,因为一个人的用餐费用高达近 600 美元。 最好的餐厅始于 1930 年,目前由厨师 Kunio Tokuoka 经营,他是他家族的第三代人。他通过赢得食客的心以及他的菜肴获得多项奖项来证明自己。 这家餐厅在日本共开设了六家分店。午餐和晚餐均供应厨师课程,包括 10 道菜的餐点,均采用最佳食材烹制。菜单每天都在变化,因此您可以在 7 天的时间里随时去餐厅吃不同的食物。 顾名思义,Masa 餐厅位于纽约市,由华裔厨师 Masa Takayama 于 2004 年创立。 它是该市最受欢迎和著名的餐厅之一,除 美食 爱好者外,商人和名人也经常光顾。以每人 595 美元的价格计算,它确实是世界上最昂贵的餐厅之一。 餐厅只有二十六个座位。如果您有兴趣在纽约市的独家Masa用餐,则必须提前三周预订和预订座位,如果您因任何原因取消预订,将被罚款200美元。 菜单由 Masa 亲自准备,包括厨师的特色菜和受欢迎的菜肴。最受欢迎的是 245 美元的 maki 卷和用特殊成分和独特风味制成的异国情调的海鲜。 如果您想在豪华的环境、完美的氛围和最好的食物中用餐,那么巴黎的 Alain Ducasse Au Plaza Athenee 就是您的最佳选择。 2018 它在**餐厅名单中被评为第 21 名,今年它被评为最昂贵的餐厅之一s 一个人的价格为 550 美元。饮料额外收费。 巴黎的 Alain Ducasse Au Plaza Athenee 在打造完美装饰的同时不遗余力。这是一件真正的艺术作品,由水晶制成的令人敬畏的枝形吊灯看起来与世隔绝。 菜单包括天然 美食 ,并定期更改以包括使用时令食材制成的新菜式。 中国上海的 UltraViolet 是世界上最昂贵的餐厅之一。良好的氛围、引人注目的环境和无可挑剔的服务使其成为人们渴望光顾的一流餐厅之一。 它是具有独特风味和特殊成分的异国菜肴。如果一个人愿意花 500 到 900 美元,他就可以吃得心满意足。 UltraViolet, Shanghai, China 提供的菜单通常在十到二十道菜之间,食材以创新的方式呈现。没有重复两种成分。这是一种很棒的体验,感官被香气和味道所吸引。 巴黎的 Le Meurice 餐厅承诺为顾客提供一流的用餐体验。这是另一个完美的氛围和来自主厨 Alain Ducasse 的最佳食物。 装饰令人兴奋,气氛独特。非凡的用餐体验与精美的菜肴和服务相得益彰。 这家餐厅专注于使用来自地球母亲的天然食材烹制的简单菜肴。厨师提供五道菜的品尝菜单,每人 509 美元,它已进入世界上最昂贵的餐厅名单。 Maison Pic Valence 位于巴黎,这座充满爱与激情的城市。主厨 Ann-Sophie Pic 采用了一种实验性的方法,融合了多种口味和成分,创造出具有异国情调的菜肴。 她是米其林三星级厨师,她的菜肴将带您进入另一个世界。餐厅为食客提供九道菜的菜单。 Maison Pic Valence 每人 445 美元,是世界上最昂贵的餐厅之一。它提供正宗的 美食 和美味佳肴,以领先于竞争对手。最昂贵的餐厅是游客的最爱,他们正在寻找令人惊叹和有趣的食物。 Restaurant Crissier 位于瑞士,来自世界各地的游客纷纷涌向这家备受瞩目的餐厅品尝其产品。该餐厅拥有 3 颗米其林星,并被 La Liste 评选为 2019 年度最佳餐厅之一。 Crissier 是一家精致的餐厅,为顾客提供模范服务和最好的食物。它由 Brigitte Violier 和 Benoit Violier 所有。客户可以根据自己的口味和愿望从多个菜单中进行选择。 餐厅还为感兴趣的人提供现场烹饪课程。它是世界上最昂贵的餐厅之一,人均 400 美元。 Guy Savoy 是一位著名的厨师,他开过几家餐厅,其中最著名的是在法国的巴黎和美国的拉斯维加斯。 Paris Guy Savoy 是米其林三颗星的持有者,位列世界前 50 名餐厅之列。 Guy Savoy 以每人 385 美元的价格提供有声望的品尝菜单,并已进入世界上最昂贵的餐厅俱乐部。如果你付不起那么多钱,你可以少点点七道菜的午餐。 主厨 Thomas Keller 拥有多家餐厅,纽约市 Per Se 就是其中之一。厨师提供灵感来自美国和法国 美食 的菜单。演示文稿超出世界范围,口味令人着迷。 米其林三星级本身;纽约市向顾客提供两份品尝菜单,每份 340 美元。它是世界上最昂贵的餐厅之一。 五道菜的品尝菜单还有另一种选择,每人 195 美元。餐厅的座位安排只有十九张桌子。它享有中央公园和哥伦布圆环的美景。 顾名思义,Ithaa 是马尔代夫地区的一家海底餐厅,提供您可能从未见过的迷人景色。在印度洋以下 10 英尺的地方用餐是很少有人能做到的,在这家特定的餐厅也是如此。 湛蓝的海水、珊瑚礁和鱼儿在此游荡的环境是一种迷人的体验。 2014年,餐厅被投票ed 是最漂亮的。 每人330美元就可以吃到这顿饭,绝对是世界上最贵的餐厅之一。这个地方的特色菜之一是龙虾生牛肉片配鸭肉意大利面。 主厨提供四道菜的午餐和六道菜的欧式晚餐。这家餐厅一次可以接待 14 为了顾客,所以当您访问这个地方时,请确保您是其中之一。 如果您有兴趣在伦敦多切斯特学院的 Alain Ducasse 用餐时,那么每人只需 289 美元。它位于多切斯特,由 Alain Ducasse 经营,由餐厅的行政总厨 Jocelyn Herland 主厨领导。 位于伦敦多切斯特的 Alain Ducasse 以提供美味佳肴、独特菜单和七种时令菜肴而闻名于世。它的特色菜是大比目鱼片、炒鱿鱼仔、小龙虾和爱尔兰海胆。 东京新川不提供品尝菜单;相反,您必须从原始菜单卡本身订购。一般来说,每人的价格是在 260-370 美元之间,使其成为世界上最昂贵的餐厅之一。 新川是一家位于日本东京写字楼地下室的豪华餐厅。顾客付钱是为了美味的食物,而不是为了风景或异国情调。 毫无疑问,食物是您在任何地方都能吃到的最好的食物之一。来自世界各地的人们前来品尝由和牛制成的**食品。 伦敦米其林三星级餐厅 Gordon Ramsay 以每人 180 美元的价格进入了世界上最昂贵的餐厅俱乐部。顾名思义,它位于伦敦皇家医院路,由厨师戈登拉姆齐拥有。餐厅提供品尝菜单、私人用餐选择和祝福券来吸引顾客。 它为顾客提供多种菜单,如季节性灵感菜单、午餐菜单和名誉菜单,顾客可以根据自己的意愿从其中任何一个中进行选择。伦敦著名的 Gordon Ramsay 餐厅的主要产品是烤狍子里脊、Colston Basset 配黑无花果和奶油玉米粥配白松露。 Misoguigawa, Kyoto位于日本京都,是世界上非常受欢迎的餐厅。它提供两种风格的法国和日本怀石料理。服务风格独特,与餐厅一样受欢迎。 Misoguigawa,京都是寻求美味和丰盛餐点的 美食 爱好者的天堂。每人平均价格为170美元,并因此进入了世界上最昂贵的餐厅名单。这个地方的一些特别产品是开心果巧克力侯爵夫人和土豆舒芙蕾牛肉片。 在餐厅超棒的环境中 探索 不同的菜肴,就像经过几个漫长的雨天沐浴在阳光下。最昂贵的餐厅需求量很大,因为人们喜欢参观拥有独特菜肴的特殊地方,以满足他们对吃壮观食物的渴望。 许多餐厅都是米其林星级的持有者,为顾客提供最好的菜肴。它们最终会成为热门场所,您必须避免一次用餐体验过度挥霍。
戈登拉姆齐的从业经历
戈登·拉姆齐在生活中同时扮演厨师、餐厅老板及作家等多重角色。拉姆齐得以成为全球收入最高的厨师,需归功于他兼任美食类电视节目主持。凭借与美国福克斯电视台签约合作美食节目,他的收入迅速攀升。拉姆齐主持的《地狱厨房》第6系列和第7系列上月在美国播出,《厨房梦魇》则已拍摄至第3季。这两档节目每集片酬1.57万英镑(2.5万美元)。拉姆齐还将与英国4频道电视台合作至2011年,这将为他每年增收200万英镑(316万美元),其中聘金和出场费各占一半。虽然自己是名嘴主持,拉姆齐却不允许自己的4个孩子收看他主持的节目,甚至不带孩子们去自己经营的餐厅吃饭。对此,拉姆齐接受《每日电讯报》记者采访时解释说:“我希望在孩子眼中我只是他们的父亲,而不是某个电视明星。”节目介绍 《厨房噩梦》 (Ramsay´s Kitchen Nightmares)让餐厅危局转机的经营真人秀。英国名厨戈登·拉姆齐挑战自我,在一周内把经营困难的餐厅挽救过来,扭转饭店混乱的管理。从惨淡经营,到改造后座无虚席,节目全程纪录。《地狱厨房》(Hell’s Kitchen)《地狱厨房》原本是英国的一档选秀节目。后来被美国FOX电视台买去,重新制作后,美国版本的《地狱厨房》于2005年正式开播。《地狱厨房》的主角当然是来自英国的名厨格登·拉姆齐。他拥有米其林三颗星的头衔,写过几本畅销的美食小说,经常在摄影机前展现他对于精品菜肴的苛刻程度,而且性格火暴,曾经有一次现场直播的节目中说了111次以“F”打头的词语。经常在电视的开场白里说:真是见鬼了!我们今天吃点儿好的。他辩解自己火暴脾气的理由是:如果不在厨房里开火,厨师怎么会有热情?而正是因为有戈登.拉姆齐的参加,才赋予了“地狱”两字更直接的意义。和他一起录制《地狱厨房》的12名参赛选手,身份各异。有厨房帮工,保险公司职员,单身妈妈,居然还有大学学生。他们因为共同的爱好走到了一起。当然,节目的看点除了让人眼花缭乱的佳肴之外,更有格登·拉姆齐如同使唤骡子一样嚷嚷这12名选手。12位选手,每天都钻进厨房,受到格登.拉姆齐劈头盖脸的叫骂,比如一位选手有一颗蚕豆没有剥开,他就会大叫“你真是蠢货啊!克里斯!”;一位选手切菜稍微慢点,他有会瞪着眼睛说“真希望你没有那双手!”。学员们就在这样的重压下,埋头苦干。而那些无处不在的摄相头,声音捕捉器把他们所有的经历都录制下来了。每个星期,他们都要为那些上得厅堂,却下不得厨房的明星嘉宾做一桌子美食,让他们评头论足。在格登.拉姆齐严格要求下,从开胃菜,到正菜,再到鲜汤,最后的点心,制作流程严谨得如同做工精细的艺术品。当然参赛选手不是白来的。在节目中获胜的一人,将会获得价值200万美元的“地狱厨房”所有权,还有机会和格登.拉姆齐一起经营一家餐厅。可谓是十分诱惑人。从尼尔森调查公司的收视统计来看,《地狱厨房》每期依然能有超过600万的观众收看,在18—49岁年龄段观众中,更是成为最受欢迎的夜间节目。连FOX电视台的总裁麦克.丹奈尔都乐呵呵的说到:有很多很多同类型的真人秀节目,都没有成功。而《地狱厨房》,是个例外。《地狱厨房》的走红,完全揭开了观众对大厨师的探究,而这个节目的本身也让观众亲眼看到了,参赛选手的蜕变。具体说来就是:它先说明厨师是怎么炼出来的,然后在说美食是怎么变出来的。既然有别的餐厅打着“地狱厨房”也能赚带到钱,说明这个的节目无疑是成功的,大众都肯为“地狱厨房”买帐。其实也说明了一个道理:先有观众,才会有买主。上海ICS电视台 已经播出到第九季,美国已经上映第十二季。主持电视节目不仅为拉姆齐带来不菲收入,还使他声名鹊起。但拉姆齐坦言,自己并不享受“成名”的感觉,不喜欢别人称自己为“名人”,而且在生活中,他不准自己的孩子看他自己的电视节目。他认为,自己只是因为偶然的机会成为电视节目主持人,本职仍是厨师。多年来,他始终在努力工作,创业奋斗,被称为名人让他感觉自己的奋斗变得毫无价值。“有些人因为《老大哥》真人秀走进公众视线,他们的照片登上娱乐杂志并一举成名。可为什么要拿我同他们比较呢?没有主持电视节目前,我是一名努力工作的厨师。在电视节目中,我的角色依然不变,”拉姆齐说。
戈登拉姆齐餐厅现状
改造。截止2022年12月30日戈登拉姆齐餐厅在改造中。所以戈登拉姆齐餐厅现状是改造。现状,汉语词语。
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