巴拿马咖啡庄园排名（瑰夏咖啡的品种）

瑰夏咖啡的品种

巴拿马翡翠庄园--埃斯美拉达庄园（Panama Geisha Hacienda La E**eralda）早年对于**咖啡的认定多是跟着日本走，而瑰夏（Geisha），挟着飓风般的威力袭卷咖啡界，这场咖啡革命来势汹汹，让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后～牙买加蓝山、夏威夷可娜也得退避三舍，此原生于埃塞俄比亚的野生品种，在经历无数场战役后，现已遍值于各大咖啡产地，而其最佳代言人，则是来自巴拿马的「La E**eralda」庄园，埃斯美拉达庄园的瑰夏咖啡是瑰夏品种中最有名的咖啡。1924年瑞典人哈恩斯.埃里奥特创立了埃斯美拉达农园，当时不是种咖啡的而是牧场，40年后的1964年达尼埃露.比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下，祖父露特露弗.比达松先生出生在瑞典，曾任美国银行行长以及联合国开发局长。他的儿子布拉以思.比达松先生1973年从加利福尼亚搬迁到巴拿马，继承经营父亲的农园，1987年将农园大部分改为种植咖啡，1994年为了创立品牌投资购买了精制咖啡的机械设备，布拉以思.比达松先生和夫人苏珊在咖啡农园走上正规经营的同时，也养育了三个孩子，埃利古(1966年费城出生) ，雷切露(1967年瑞典出生) ，达尼埃露(1974年巴拿马出生) 。1996年布拉以思和雷切露到波开梯溪谷的哈拉米琼地区有一个正在出售的农园访问，被这美丽的农园所吸引而立刻将它买下。这就是埃斯美拉达?哈拉米琼农园，三儿子达尼埃露.比达松先生就在这个农园种出了咖啡世界所瞩目的――瑰夏(Geisha)咖啡！巴拿马瑰夏生长海拔：1,500-1,650米，独特的生长环境造就它风味独特：干香：茶香、花香（玉兰花、郁金香）香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。湿香：杏桃、焦糖、奶香、花香。啜吸：油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺的Body充满口腔。莓果糖果及香料甜交错着,并伴随花香涌出,余韵充满花香,果甜及body相当持久,温度越低,酸质越是细腻。La E**eralda庄园至今为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21块美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130块美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50块美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Inês),2008年的危地马拉CoE冠军El Injerto 80.20块美元;但您注意时间点,那就是La E**eralda标价创纪录时,之前都没有竞标价超越她,之后有,但她又会超越别人,说她是记录创造者,绝不侥幸! 巴拿马最高等级咖啡排名2004年、2005年、2006年、2007年连续4年第1位！美国精品咖啡协会(SCAA)世界咖啡杯测排名2005年、2006年、2007年连续3年笫1位！热带雨林保护团体咖啡品质杯测排名2004年、2006年、2007年第1位！ 危地马拉瑰夏-阿卡提兰果产区（Guatemala Acatenango Gesha）。2007年,危地马拉增设了第8个咖啡产区,Acatenango Valley(R),我们翻成”阿卡提兰果区”。2007年Anacafé(危地马拉咖啡协会)不仅在SCAA展大力推广, 更在全国大赛期间,安排专题向国际评审们说明。以往,危地马拉号称有七大产区,不仅区隔特色,也让买家与消费者好记忆,7大区的安提瓜,微微高原,阿特提坦湖,科班雨林等,每一区都可找出极优的庄园与具该地风土特色的好咖啡。Acatenango位于危地马拉的Chimaltenango省,全区超过5000公顷的咖啡园都有肥沃火山沃,主要坐落于两大火山山脉,且几乎都有森林与遮荫树,由上面的照片就可发现,庄园几乎都采遮荫栽种,主要的品种还是bourbon以及部分Catuai与 Caturra 。阿卡提兰果两大火山,分别是Volcan de Fuego 与Volcan Acatenango,尤其Acatenango是中美洲众火山的第三高峰呢,而跨过Fuego火山就是亚特提坦湖区了。该区的年降雨量是48到72英吋,年均温在14 ~ 31度C,温差够大,因此豆质密度紧实,对风味颇有帮助,咖啡采收季主要在1月中到3月.目前本区仍有 Kaqchiquels族人居住并维持传统农作方式;总计本产区约有4,000家农户 ,而栽种咖啡可追溯到1880年就开始了.

世界十大奢侈品牌咖啡

世界十大奢侈品牌咖啡：

1、翡翠庄园瑰夏咖啡

详细介绍：翡翠庄园瑰夏咖啡多次在国际咖啡大赛上脱颖而出，被誉为是巴拿马国宝一般的存在，但是由于产量稀少，价格也不便宜。

2、麝香猫咖啡

详细介绍：麝香猫咖啡就是我们经常说的猫屎咖啡，这种咖啡原产地在印尼，虽然它的制作过程听起来很恶心，但是加工之后喝起来味道是特别醇香的，价格自然也不便宜。

3、圣海伦娜咖啡

详细介绍：圣海伦娜咖啡产自非洲西海岸的圣海伦娜，这种暗咖啡在拿破仑时期就已经非常出名了，制作过程非常的繁琐，口感是特别有型的气息。

4、莫洛凯咖啡

详细介绍：莫洛凯咖啡是美国非常出名的一种有机咖啡，它里面附带着特别纯狐的浆果香气，还伴随着焦糖风味。

5、圣伊内斯庄园咖啡

详细介绍：圣伊内斯庄园咖啡产自巴西，种植的条件是非常苛刻的，而且加工方式也很繁琐，这种咖啡喝起来会有很独特的余韵。

6、牙买加蓝山咖啡

详细介绍：牙买加蓝山咖啡咖啡在日本特别流行，这种咖啡种植在高山至上，在采摘的时候是完全人工的方式，处理起来也比较困难，所以价格比较贵。

7、罗普拉内斯咖啡

详细介绍：罗普拉内斯咖啡原产地为萨尔瓦多，咖啡种植在闪迪之中，曾经连续多年在国际咖啡大赛之中获得大奖，独特的风味也受到了不少人的喜爱。

8、埃斯佩兰萨咖啡

详细介绍：埃斯佩兰萨咖啡的兴起特别浓郁，没有那种让人很难接受的苦涩口感，更多的是醇香，大部分的人都是可以适应的，很推荐给喜爱咖啡的朋友。

9、星巴克卢旺达蓝波旁咖啡

详细介绍：星巴克的这款咖啡的原料产自波旁，是当地最出名的咖啡平整，有着独特的坚果香气，还伴随一定的酸度，回味无穷。

10、尤克特选咖啡

详细介绍：尤克特选咖啡对于产地的要求是非常高的，种植起来比较困难，这种咖啡喝起来会有很独特的巧克力香气，口感也很醇厚。

咖啡排名

咖啡排行榜前十名：

1.麝香猫咖啡

麝香猫咖啡可以说是这个世界上最贵的一种咖啡，是世界十大奢侈食品之一，它有一种别名叫做猫屎咖啡，这种咖啡的制作过程非常的麻烦，它需要先让麝香猫吃完咖啡果后，再把吃下去的咖啡果通过排泄的方式原封不动的产出来。

2.香格里拉庄园埃斯梅拉达

香格里拉庄园埃斯梅拉达是一种价格比较昂贵的咖啡，这种咖啡的昂贵之处来源于它的栽培不易，这个咖啡豆被种植子在巴拿马地区的大片石榴树下，浓郁的咖啡豆受到了石榴的影响，变得风味十足。

3.圣赫勒拿咖啡

圣赫勒拿咖啡是产自于英国圣赫勒拿岛的一种咖啡，圣赫勒拿岛是英国的一个直辖殖民地，历史上著名的拿破仑就是被流放在这里，而咖啡也是有拿破仑种植且普及的，因为只在圣赫勒拿生产，所以比较昂贵。

4.危地马拉庄园咖啡

危地马拉庄园咖啡是一种具有野性香味美感的咖啡，这种咖啡的侵略性比较重，这种侵略性来自于咖啡本身的浓郁度，所以这种咖啡一般都被人们用来制作成混合咖啡，别有一番风味。

5.庄园圣伊内斯

庄园圣伊内斯是一种被种植在圣伊内斯的咖啡，圣伊内斯是智利南部的一个小岛，它是火地群岛的一部分，独特的生长环境，使得该地区的咖啡豆香味更加的浓郁，而且产量较少，所以价格比较贵。

6.牙买加蓝山咖啡

牙买加蓝山咖啡是有着许多忠实爱好者的咖啡，这个咖啡的咖啡豆生长条件十分优渥，它位于牙买加的蓝山之上，这座山峰的最高峰海拔有2256米，而且处于加勒比海的中央，拥有肥沃的火山土壤，没有其他环境污染。

7.洛杉矶萨尔瓦多咖啡

洛杉矶萨尔瓦多咖啡是一种产自于萨尔瓦多的咖啡，这种咖啡的咖啡豆颗粒较小，磨制出来的咖啡味道香浓中带着一点酸涩，细品之中还有苦感，但是两者之间又平衡的非常好，可以说是缺一不可。

8.夏威夷科纳咖啡

夏威夷科纳咖啡是一种采用夏威夷科纳上等咖啡豆磨制而成的咖啡，这种咖啡豆的生长条件十分优渥，所以其咖啡豆有着十分诱人的坚果香味口味，制作出来的咖啡的香味和酸度也较均衡适度。

9.星巴克卢旺达咖啡

星巴克卢旺达咖啡是星巴克当中一种招牌的咖啡饮品，这个咖啡的咖啡豆产自于卢旺达南部的马拉巴一带，是一种叫做阿拉比卡种的咖啡豆，因为种植在高海拔的火山土壤山丘上，咖啡豆非常的饱满。

10.波多黎各国宝咖啡

波多黎各国宝咖啡是来自于美国一个非常受欢迎的咖啡，波多黎各是美国主要的咖啡豆生产地，世界著名的发现波多黎各咖啡公司就是来自于该城市，其咖啡的口感非常的醇正，而且没有那么苦涩。

得到世界高度评价的九大咖啡庄园有哪些

哥伦比亚，拉省的圣奥古斯汀产区，美景庄园危地马拉，安提瓜产区Puerta Verde 庄园洪都拉斯，La Paz 产区，La lsabela庄园肯尼亚，Nyeri 产区，Gichathaini 庄园秘鲁，得分89.2,Puno 产区，Tunk 庄园巴拿马，Boquete 产区，翡翠庄园夏威夷，咖雾产区，The Rising Sun 庄园萨尔瓦多，Apaneca 产区，El Recuerdo 庄园尼加拉瓜，Nueva Segovia 产区，Un Regalode Dios庄园

咖啡产地排名

1、哥伦比亚

哥伦比亚被认为是南美洲最好的咖啡生产区，出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力。而且烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的清香，具有酸中带甘的优良特性，且浓度适中，并带有持久水果清香。营养十分丰富，高均衡度，有时具有坚果味。因为浓度合宜的缘故，也被应用于高级的混合咖啡中。

2、牙买加

蓝山咖啡是牙买加的国宝。真正的蓝山咖啡由当地最好的生咖啡豆制成，他将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分浓郁，富有水果味和酸味的特点，是其它咖啡望尘莫及的。

3、埃塞俄比亚

埃塞俄比亚是着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，以希达莫和耶加雪菲最为出众，生活在那里的人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。而经过了千年的开拓与适应，至今已经形成了独特的咖啡风土，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道。

4、巴拿马

瑰夏作为一种独特的咖啡品种，凭借其馥郁的花香与丰富的水果风味，受到了众多咖啡选手与爱好者的追捧。尤其是，巴拿马作为瑰夏风味被发现的宝地，巴拿马瑰夏在精品咖啡中有着超高的地位。曾在多项世界生豆比赛与世界咖啡师比赛中斩获冠军头衔，稳坐当今精品咖啡的王者宝座。

5、危地马拉

肥沃的火山岩土壤造就了危地马拉举世闻名的口感柔和、香醇，略带热带水果味道。许多咖啡专家评论危地马拉咖啡为所有中南美洲的咖啡中最佳的品种。安提瓜咖啡，被认为是咖啡界相当着名的咖啡品种之一。

世界**咖啡排名是怎么样的

世界**咖啡排名如下：

1、坦桑尼亚PEABERRY咖啡

生长在坦桑尼亚的马鲁山和乞力马扎罗山的Peaberry咖啡豆是一种明亮的阿拉比卡咖啡，具有中等的酒体和令人愉快的果味酸度。最好的坦桑尼亚咖啡有一种深沉而丰富的味道，经常透露出黑加仑的暗示，这些味道会融化成巧克力，然后融入咖啡的甜蜜余味中。

2、夏威夷科纳咖啡

最好的夏威夷阿拉比卡咖啡豆生长在海拔2000英尺的夏威夷大岛Mauna Loa和Hualalai火山的肥沃山坡上，Kona咖啡以其丰富而轻盈细腻的口感和复杂的香气而闻名。不同的农场在自己的品牌下会有略微不同的咖啡，但不应该是混合咖啡。

3、尼加拉瓜咖啡

今年名单上的新成员是尼加拉瓜，该国开发了许多高评价的咖啡。来自这个**中美洲国家的最好的咖啡通常都有巧克力(黑的，几乎像可可一样)和水果的味道，比如苹果和浆果。

4、苏门答腊曼特宁咖啡

苏门答腊曼德勒咖啡豆口感饱满，酸度低，是一种口感柔滑的咖啡。它也以它的甜味和香草，泥土的味道和复杂的香气而闻名。这种咖啡生长在苏门答腊岛北部中部靠近多巴湖的临潼地区。最好的苏门答腊咖啡以浓郁、酸度低而著称，因此可能是这里最好的低酸咖啡。

5、苏拉威西TORAJA咖啡

这种**度的咖啡生长在苏拉威西的东南部高地。苏拉威西托拉雅咖啡豆以其饱满和丰富的口感、浓厚的风味而著称，平衡感极佳，呈现出黑巧克力和成熟水果的味道。这种咖啡的酸度较低，但却充满活力，虽然比苏门答腊咖啡的酸度略高，但口感却不如苏门答腊咖啡，而且比典型的爪哇阿拉比卡咖啡更有泥土味。

Toraja的乡村甜味和柔和的水果味创造了一种深沉深沉的味道，辛辣的口感类似于最好的苏门答腊咖啡。Toraja咖啡是用Giling Basah湿壳法加工的，这种方法可以生产无蜡的绿色咖啡豆。对于Toraja咖啡，推荐深烘焙。

进博会上，世界最贵咖啡亮相，全球十大最贵咖啡都有哪些

       进博会上，世界最贵咖啡亮相，全球十大最贵咖啡有以下十种：

       1、巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡，每磅是350.25美元，这款咖啡在2013年巴拿马最佳咖啡拍卖会上，日晒咖啡就拍到此高价，该咖啡产量比较少，也是一款很热门的抢手货。

       2、麝香猫屎咖啡，产自印度尼西亚，每磅160美元，这种咖啡有着独特的香味，是由着麝香猫吃下咖啡，消化了咖啡果皮和果肉，排出体外的咖啡豆收集起来就是猫屎咖啡，这款咖啡是经过动物体内发酵过和消化酶的功效才造就了这款咖啡的独特香味。

       3、圣海伦娜岛的咖啡，传言这款咖啡是拿破仑被流放到圣海伦娜岛时最喜欢的一款咖啡，这个岛屿位于距离非洲西海岸1200英里的大西洋上，这款咖啡有着无与伦比的花香和柑橘余韵，风味独特。

       4、夏威夷molokai咖啡，产自夏威夷，每磅51美元，夏威夷产出的咖啡世界闻名，其中要数Coffees of Hawaii公司经营规模最大，该款咖啡的口感带着浓郁的花香，莓果、焦糖还有一点点香草气息。

       5、巴西庄园圣伊内斯咖啡，每磅50美元，圣伊内斯种植园世代经营咖啡种植，种植和处理工艺都是遵循着最传统的方法，尤其是种植的咖啡是用纯天然的矿泉水浇灌的，采用日晒法加工，带着香甜的浆果和焦糖气息，香味可以慢慢品尝回味。

      6、牙买加的蓝山咖啡，每磅49美元，这款蓝山咖啡深受日本人的喜爱，80%都是进口日本的，蓝山咖啡口感均衡，风味柔和，香味浓郁，这得益于牙买加5000英尺的蓝山降水丰富，才造就了这款蓝山咖啡。

       7.洛杉矶萨尔瓦多的Los Planes咖啡，每磅40美元，萨尔瓦多的Los Planes咖啡口感带着桔子、焦糖、黑体的风味。

       8、夏威夷的科纳咖啡，每磅34美元，咖啡口味浓郁芬香，还夹带着肉桂的香味，酸度较为均衡。

       9、卢旺达蓝波旁咖啡，每磅24美元，酸度高，有着樱桃、黄油跟坚果的气味。

       10、波多黎各Yauco Selecto AA 咖啡，每磅24美元，带着黄油跟巧克力的香味。

最贵的咖啡

世界十大最贵咖啡如下：

1、麝香猫屎咖啡（印度尼西亚） 。

麝香猫屎咖啡，通常也被称为果子狸咖啡，它是这个世界十大最昂贵的咖啡排行榜的第一名。不仅是因为其极其昂贵的价格，同时也是因为它相当的稀少。

它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。这种极其昂贵的咖啡，已经获得了世界各地的超人气。在美国，你会发现每一间咖啡厅都有销售麝香猫屎咖啡。

2、香格里拉庄园埃斯梅拉达（魁特，巴拿马）。

香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡种植相当的出名，特别是在巴拿马魁特。来自世界各地的人们都十分喜欢这种咖啡，因为其独特的口味，让你的心和胃都暖暖的。

3、圣赫勒拿咖啡公司（圣赫勒拿岛咖啡）。

圣赫勒拿岛，这是位于非洲海岸约1200公里，在那里你会发现圣赫勒拿咖啡的栽培与养殖。这一切都归功于其受欢迎程度，拿破仑·波拿巴曾在圣赫勒拿岛播种自己的咖啡。

4、危地马拉El Injerto庄园咖啡。

韦韦特南戈，危地马拉境内的El Injerto庄园咖啡。在2006年，这种咖啡所产生El Injerto咖啡获得了卓越大奖。尽管只获得了这个名单上的第四名，El Injerto庄园咖啡价值仍然相当不菲。

5、庄园圣伊内斯（米纳斯吉拉斯州，巴西）。

庄园圣伊内斯咖啡在名叫Minas Geraiz的地方种植，繁殖，栽培，特别是巴西。其在庄园圣伊内斯农场生产是相当可观的，这里仍然以传统方式种植咖啡。没有任何自动化的过程是参与。味道很原始，可能是因为其加工的天然方法如此甘美。当被问及来形容它的味道如何，人们会说，很容易让人联想浆果和焦糖的甜味.

6、牙买加蓝山咖啡。

蓝山咖啡，从名称本身可以知道是生长在牙买加的蓝山。这种特殊类型的咖啡，最好的产品，被称为其缺乏辛酸和温和的味道。在过去的几十年里，咖啡是发展成为最抢手的咖啡，也成为了世界上非常昂贵的咖啡。

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。香味十分浓郁，有持久水果味。这个咖啡80％以上出口到日本。

7、洛杉矶萨尔瓦多咖啡。

洛杉矶萨尔瓦多出产咖啡，咖啡是萨尔瓦多经济主要支柱和外汇来源。洛杉矶萨尔瓦多咖啡属於强香中酸强醇的豆子，也是相当昂贵的，但它仍然是绝对物有所值的东西。

8、夏威夷的科纳咖啡（夏威夷）。

夏威夷的科纳的咖啡的商用咖啡种植在莫纳罗亚和瓦拉莱的斜坡上，特别是位于南方和北方的夏威夷岛科纳区。只有来自这一地区的咖啡以被称为为”科纳”。

夏威夷的科纳咖啡具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。

9、星巴克卢旺达Blue Bourbon咖啡。

星巴克卢旺达Blue Bourbon Gatare/Karengera基本上是一个类型的咖啡豆。如今，你会发现种植咖啡的农民种植蓝波旁咖啡厂作为他们的主要农作物产品之一。

10、波多黎各国宝咖啡Puerto Rico Yauco Selecto。

波多黎各国宝咖啡Puerto Rico Yauco Selectoe有着温和鲜美的味道，受到世界各地咖啡爱好者的喜爱。