凯尔特人啤酒好喝吗（啤酒为什么必须加入啤酒花 啤酒花的作用是什么）

本文目录

• 啤酒为什么必须加入啤酒花 啤酒花的作用是什么
• 德国凯尔特人啤酒是工业啤酒吗
• 现在的什么啤酒最好喝
• 那些年我入过的坑：我喝过的百余款啤酒简评
• 为啥喝啤酒容易干仗欧洲古代能打的都爱喝啤酒

啤酒为什么必须加入啤酒花 啤酒花的作用是什么

　　在啤酒当中加入啤酒花是很重要的，能够给啤酒带来爽快的苦味和愉快的香味，那么，啤酒为什么必须加入啤酒花？下面我就带来介绍。 　　啤酒为什么必须加入啤酒花 　　没有必须加的说法，因为啤酒最早就是单纯的发酵大麦汁，加啤酒花进去的历史要到中世纪才开始的。 　　啤酒最早起源于两河流域的美索不达米亚文明，那时候的啤酒就是单纯大麦加水发酵的产物，苏美尔人的啤酒是盛在大碗里的，然后用芦苇管去吸，以避免麦芽漂浮在表面，这是苏美尔式喝啤酒法。 　　苏美尔人专门用来喝啤酒的这种芦苇管，到后来就演变为我们现在常见的吸管，当然这都是后话了，这种苏美尔啤酒很浓，跟现代粥的稠度差不多，没法吨吨吨，只能小口小口的吸。 　　啤酒传到尼罗河流域后，古埃及人改进了苏美尔的酿酒技术，他们将煮熟的面包混合在水中，然后将面包水糊糊放入加热的罐子中发酵来酿造出啤酒，同时为了增加糖分、口感和获得更高的酒精含量，他们又加入了椰枣和蜂蜜，最后加入酵母以增加发酵。 　　古埃及的酿酒法到后期又发展出用大麦和二粒小麦(小麦)与水混合制成醪液，然后倒入大桶中加热发酵，通过将这种混合物过滤，并添加不同的草药和水果，成功创造出一种比苏美尔啤酒更顺滑、更轻盈的啤酒。 　　这种啤酒可以倒入杯子或玻璃杯中饮用，因为没加啤酒花和碳酸化，简单来说就是一种水果发酵大麦汁，跟现代啤酒差异颇大，这种啤酒因为喝了上头，脑袋晕晕的，所以在当时被许多古埃及人当作是一种药物而酿造。 　　可以说现代啤酒的基础就是古埃及人创造的也不为过，啤酒终于从液固混合物状态向液体饮料更进了一步。 　　后来啤酒通过贸易与战争，传到了日耳曼人和凯尔特人地区，又随着这些民族的迁移传到了欧洲，这时候的欧洲人在啤酒里加的一般是水果、蜂蜜、各种植物、香料及其它的物质如有**成分的草等物质，但是味道依旧没有摆脱发酵水果大麦汁的桎梏。 　　而啤酒花呢，学名叫蛇麻，是一种葎草属的植物，原产地在欧洲和西亚，正好跟啤酒早期的分布地域重合，于是两个好基友就这样邂逅了。 　　啤酒花的作用是什么 　　首先，我们需要了解啤酒花究竟能够对啤酒产生什么样的作用。人们最开始在啤酒酿造时使用酒花最主要是为了增加麦汁和啤酒的防腐能力，后来发现酒花还能够赋予啤酒爽快的苦味和愉快的香味。除此之外，啤酒花中的异α-酸能增加啤酒的泡持性;在与麦汁共同煮沸的过程中，酒花中的成分还能够促进蛋白质凝固析出，有利于麦汁的澄清和啤酒的非生物稳定性。可见啤酒酿造过程中添加酒花具有重要意义。 　　酒花中对酿酒有帮助的三个主要成分：酒花树脂、酒花油、多酚物质。 　　酒花树脂中包含α-酸，它是啤酒中苦味成分的主要来源，具有强烈的苦味和很强的防腐能力，并能增加啤酒的泡沫稳定性。而酒花树脂中的β-酸难溶于水，易氧化，也为啤酒提供了苦味。 　　啤酒花的香味主要来自于酒花油。酒花中约含有0.5-2%的酒花油，酒花油的挥发性很强，经过一系列的工艺流程，约有90%的酒花油会挥发掉。在精酿啤酒中，一般会分次添加酒花，这样可以保留适量的酒花油成分于麦汁中，使啤酒更具酒花香味。 　　多酚物质在酒花中占到4%-10%，它的主要成分是花色苷、单宁、儿茶素等。我们知道麦汁煮沸时是添加酒花的绝佳时机，酒花中的多酚物质可以帮助蛋白质沉淀，有利于麦汁的澄清。同时多酚物质还有利于啤酒的非生物稳定性，使啤酒口味丰满。 　　　

德国凯尔特人啤酒是工业啤酒吗

德国凯尔特人啤酒是工业啤酒的。因为酿造历史悠久精选的原材料采用层层过滤的甘甜山泉水，所以德国凯尔特人啤酒是工业啤酒的。凯尔特人啤酒是一款正宗德国啤酒，属于爱士堡酒厂旗下产品百年品牌新鲜采摘的焦香麦芽以及德国本地的具有清爽芳香气的啤酒花严格筛选原材料，确保酿造出来的啤酒清新爽口馥香扑鼻。

这款啤酒酿造工艺独特，同时严格按照德国1516纯度法不添加任何化学原料，采用无菌灌装包装，确保产品质量提高产品口感更安全放心。

德国凯尔特人啤酒于普通啤酒的区别

二者颜色不同虽然原材料都是麦类，不过普通啤酒采用颜色呈淡黄色的大小麦芽，而凯尔特人黑啤酒将新鲜麦芳。

经过焦化处理在长时间酿造，所以酿造出来的啤酒酒体颜色跟黑色较为接近。口感不同普通啤酒主要是酒花成分为主，而凯尔特人黑啤酒的主要成分是黑麦芽，所以二者喝起来口感很不一样，普通啤酒口感会苦一些，而黑啤酒略带甜味。

现在的什么啤酒最好喝

最受欢迎最好喝的是熟啤酒。主要还是看个人的口味。啤酒的种类不同，味道、酒精度都有不同。啤酒大致分为如下几类：一、根据色泽划分为：淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒。淡色啤酒是所有啤酒中产量最多的一种。按色泽深浅又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒和棕黄色啤酒。浓色啤酒又分为棕色、红棕色、红褐色啤酒。黑色啤酒色泽呈深棕色或黑褐色，这种啤酒产量较少。二、根据杀菌处理情况分为：鲜啤酒、熟啤酒。鲜啤酒又称生啤，酒液不经过巴氏杀菌处理的都称鲜啤。熟啤经过巴氏杀菌处理，稳定性好，保持期可过90天以上，而且便于运输。三、根据原麦汗浓度划分为低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒。

那些年我入过的坑：我喝过的百余款啤酒简评

从国产水啤到德啤再到精酿也算是喝过不少啤酒。如果说想看对某种啤酒比较专业的评价那么某花app当然可以满足。不过对于一般的酒友来说，喝酒的时候大部分不会专门去看看泡沫是否细腻，然后再把酒含在嘴里晃动舌头感受下酒体，用味蕾充分感知啤酒的味道。更多的时候，我们都是和朋友干杯一饮而尽，喝精酿的时候除非是太贵了，否则也就是口小点，多尝一下，至于喝到位以后，管你什么精酿不精酿，一律往胃里灌。

下面针对我喝过的啤酒，说说我对各款酒的简单感受。

我按照拼音或者英文首字母来排列，方便大家交流和查看。

部分酒的详细评测可以看下我之前发过的一篇众测。

艾斯宝IPA

见过IPA里加酒花浸膏的嘛？它就这么干的，口味上嘛，基本只有苦味，香味几乎感受不到，考虑到价格便宜，5块多的酒倒是算很不错的了，前提你爱喝苦一点的酒。

艾斯宝西柚小麦

西柚味太浓了，以至于味道太像果汁兑了啤酒而不是有果香的啤酒。

爱士堡小麦白啤

这是瓦伦丁啤酒的正主，在德啤中虽然算不上多么优秀，但是绝对中等水准以上了。

爱士堡修士黑啤

比起小麦白更好喝，口感厚重、浓郁，不过并没有明显的巧克力味，口感更偏重小麦。

艾斯宝小麦

比名字类似的爱士堡小麦差了那么一点点。

奥丁格小麦啤酒

在德国貌似销量很好，没什么特别之处，普通德式小麦啤酒，清爽易饮，不过价格始终都不太值。

ABK啤酒

中粮上卖得比较多，麦芽味比较充分的德式小麦，也归功于玻璃瓶装。

艾丁格啤酒

也许是期望太高，也许是只喝了一瓶没喝出精髓，也就那样吧，不错的德式小麦，但是也远远没有初喝柏龙时的那种味蕾冲击。

艾堡淡色小麦啤酒

没加酒花浸膏，中等水准以上的德式小麦。

B

布鲁克林

开瓶香气浓郁，喝的时候就很一般了，好在价格便宜，口粮精酿好选择。

布雷帝国IPA

作为IPA，果香一般，这家全系比较苦，苦得比较纯粹，嗯，就是单纯只是苦。

贝尔黑文 弯曲蓟花双倍

在家里放了很久才想起来喝，花香不浓，酒味也不算苦，这算什么双倍？

白熊

普普通通的精酿小麦，宣称的柠檬香气真的是要很仔细才能品出来，比较易饮，好在价格便宜，10元一瓶的话我一定不买。

柏龙小麦

德国小麦最好的几款之一，有独特的麦芽香甜的味道，泡沫丰富，口感厚重浓郁，这个不用我多说。

勃朗啤酒

唯一的缺点是没有购入渠道，买过2箱临期了，后来即使过期之后喝依然果香浓郁，简直就是加强版的福佳白，现在我无比怀念，因为确实买不到。

宝乐氏小麦黑啤

给了我小惊喜的啤酒，醇厚，麦香也有，也比较有劲，喝起来很爽啊。

宝乐氏黑啤

和小麦黑形成鲜明对比，太!难！喝！了，一款5.0的黑啤能喝出酒精味，缺少黑啤应有的咖啡口味，口感很单薄，不说了，痛苦。

百威红瓶

貌似有哈尔滨产和武汉产之分，我还喝过英国产的，英国产的当然最好喝，国产的麦香上差点，而且加了大米，不过加了大米会甜一点，不完全是坏事。作为水啤，我觉得还是不错的。

布鲁捷克

除了苦，并没有给我留下什么多余的印象。

百帝王啤酒

没喝过黑啤，普通小麦白挺不错的，好喝，经常120-130的价格，和我的心头好力兹堡都很不错。

C

常陆野猫头鹰 咖啡世涛

一般般的咖啡世涛，咖啡味很浓郁，大概就是这样了，做活动的时候性价比很高。

常陆野猫头鹰淡色艾尔

非临期的时候买过橘子味的香气比较明显，但是那次买的临期的很一般，香气寡淡，口感也一般。这种酒临期的确实要斟酌再买。

橙色**16度

单纯为了追求度数做出的烈性啤酒，猎奇尝尝味道还凑合，喝一次就行了。

D

督威黄金啤酒

每个人有自己的偏好，有些高分酒并不适合所有人，有些分数中等的酒反而没准是心头最爱。始终没喝过高分的督威三花，但是督威黄金真的是心头最爱。恰到好处的果香、苦度，酒劲，厚度，对于大多数人来说，这款酒也是挑不出什么大毛病的，尤其适合我们这些无法接受重口味精酿的人。

达霖布鲁

南非的精酿，味道没什么特别的，喝完不会回购除非特别便宜。

德拉克黑啤、小麦

之所以一起说，只因为它俩一起被我拉进了黑名单，小麦略号，黑啤堪比宝乐氏黑啤，当然，貌似也有觉得德拉克小麦还可以的，不过我在论坛上也遇到过好几个和我一样对德拉克全系嗤之以鼻的。

丹麦皇家棕啤

这个啤酒告诉我们，德国以外的非精酿啤酒能不买就别买了。它也许不会特别难喝，但是平庸已经是它能够达到的上限。

德博小麦

不知道是里面哪一种风味，让我觉得喝起来很费劲，属于便宜我也一定不会回购的，不过它比德拉克什么强一些。

E

鹅岛312

国产化的鹅岛，就算是普通的小麦吧，当精酿喝你会失望，当水啤喝会觉得还不错。

F

福佳白

现在的福佳白买来给女士喝喝就好，以前浓郁的柠檬味已经完全被香菜味盖住了，口感也水了，初次喝的惊艳只能再另一款酒那里体验了。当然，福佳白要看产地的，不同产地差别很大。

费尔德堡

打开很多人德啤大门的就是他，好处就是便宜好买，坏处？这个价位这个酒有什么坏处？好喝易饮，后来喝了那么多德啤，比它难喝的多了去了，平平淡淡才是真，毕竟纯正德啤，入门不代表口味不行。

费尔德堡黑啤

同样是价格便宜本身比较易饮的一款啤酒，和凯尔特人黑啤谁便宜买谁。

G

歌德小麦白啤

歌德统一说一下吧，其实还好，主要是经常价格很给力，在别的酒没有特别好价而又急需的时候可以买一些。无功无过吧。

高大师婴儿肥茉莉花茶拉格

一般般，茉莉花味需要细品，不过算是有自己 的特点吧，毕竟便宜还容易买到，可以尝尝。

高大师婴儿肥IPA

即使它很便宜，不过香气也实在很一般。

H

哈啤清爽

传说中的哈啤大绿棒子，我爷爷，姑父，爸爸他们每天聚会必喝啤酒，现在的大绿棒子感觉和以前比柔和多了。杂醇应该也少了，酒劲似乎也差了，除了便宜，真心没什么优点。

哈啤1900

评价很高的一款啤酒，我个人不是很感冒，我也体会不不到所谓的麦香，只觉得有点酸。从口味的复杂性，口感的厚重程度等看，1900确实是国产水啤里的佼佼者，只是不适合我。

哈啤小麦王

在没接触德啤之前，小麦王就是我的心头好，因为不喜欢酸味，没有明显杂醇味道，比起冰纯之流明显酒味酒劲都更胜一筹的小麦王确实是比较有性价比的水啤。

哈啤冰纯白啤

画虎不成反类犬，国内学福佳白的太多了，冰纯白啤这种显然是模仿失败的典型代表。

哈啤冰纯

这也能叫酒？

豪恩特城堡

不太出名，不过也是一款非常不错的德式小麦啤酒。也得益于我喝的是玻璃瓶装的。

皇冠拉格啤酒

比较清爽的拉格啤酒，相对于拉格，4.9的酒精度不低了，纯大麦麦芽和啤酒花酿制，口味很纯正。

虎牌

清爽易饮，没什么好说的，买贵了不值得。

J

京A 阿白

小麦精酿不像IPA那么讨好，因为一不注意就分不清它和普通小麦德啤。其实口味口感细腻很多，但是价格不友好，和白熊像，比白熊好，没白熊名气大，over

精酿狗朋克

酿酒狗京东翻译成精酿狗，那就算J字头吧。打开我精酿新世界的一款酒，浓郁的果香味，合适的苦度，关键还有平民的价格，近乎完美。

精酿狗小马鬼俱乐部

比朋克更甜，多了一点荔枝香，度数有点低，酒体也薄了一点点。

精酿狗发条橘子

浓浓的橘子味，直冲味蕾，比朋克来的更加直接和利落，用橘子味把你淹没。挺好喝。

教士

大家都熟悉了，虽然水平下降不少，不过不失为好酒，只是促使我买入的心理价位降低了。其实教师的口味衰退远不如福佳白的堕落那么严重。

金城堡黑啤

有时候价格真的很便宜，我对它的定位大概是中等偏下一点点吧。

嘉士伯

嘉士伯其实价格挺便宜，

K

科罗娜

上大学的时候觉得很有B格，买过一些，其实作为水啤喝起来清爽，挺不错，尤其是和柠檬配对的之后，只是就算好价也要6块，实在是不值，同样属于不想喝酒的时候应付一下用酒。

卡美里特

酸，而且作为不喜酸啤酒的我来说卡美里特依然好喝，口感丰富，麦香果香混在一起，嗯嗯，这才叫麦香啊。

卡力特黑啤

传说中黑啤最值得购买的品牌，有比较浓郁的咖啡味，确实比较好喝，最近不怎么好黑啤这一口了，不过卡力特还是挺好喝的。

凯尔特人红啤

一度我的多次回购，带一点口味，但是酒味比较纯粹也比较好咽，当然如果你不喜欢苦味肯定也不会喜欢它的。

凯文特人小麦啤酒

蓝色凯尔特人，我喝过最酸最酸的德啤，为何如此之酸。

凯尔特人黑啤

还好，不求有功但求无过。和费尔德堡黑啤差不多。

凯撒西蒙小麦黑啤

很早以前喝过的一款黑啤酒，算是比较不错的小麦黑了，如果说遇到有好价，可以考虑入手。

凯撒小麦白啤

凯撒也算是国人最早接触的德啤了，不过在诸多品种里，也就是小麦白啤好一些，其他几种都没什么特点。即使在各路德啤里，凯撒的小麦也是口味很有特点的，唯一的缺点是一直都比较贵。

L

蓝带将军

曾经带来美好记忆的蓝带将军二战纪念版，作为水啤，偏红的酒体，明显的果香让人流连，前两天亲戚搬来一箱易拉罐的……这是什么鬼，果香全无，普通水啤，稍微有点度数，大概就这样了。所以，瓶装和易拉罐装也许真的就不是同一款酒。

罗斯福6号

偶尔细品会有臭味，6号无论从哪方面看都是很一般的，很多时候是借了老大哥的光。

罗斯福8号

8号是3款里我最喜欢的也是最容易被大部分人接受的啤酒，酒精适中，杀口感很好，口感也够丰富，除了真正的老酒鬼，不必去喝罗10了。

罗斯福10号

比利时修道院啤酒的杰出代表爱喝的人喜欢的不得了，不爱喝的喝了一口想倒掉，道行不够深厚的话还真hold不住。

两只小鸟

京东正经事进了好大一批，清完了貌似就不再进了。普通的黄金艾尔，最大的问题是度数过低，所以喝起来有点水。拉格度数低是清爽，艾尔度数低算什么？

力兹堡小麦

又是一款心头好，京东有货的时候只要有特价无限回购，口味非常纯正的小麦啤酒。强烈推荐，只是现在京东不卖了。

卢云堡小麦啤酒

貌似评价还不错，不过我喝起来倒没觉得有什么特别的，就是很一般的德式小麦，没什么突出之处，相比之下个人更喜欢爱士堡。

林德曼的各种果味啤酒

普遍是果味盖住啤酒味，不如果汁好喝是肯定得了，具体哪个口味好喝就见仁见智了。

M

迷失海岸快艇/亡魂

我有点分不清这俩，都买过，都喝过不少瓶，然而没有同时买过对比。果香，口感都相当在线。果然还是美式IPA更合大部分人口味。

迷失海岸象神

以橘子和橘皮的香气为主，说起来这种口味还挺讨喜的，有点苦，不过我挺喜欢。

迷失海岸机械鲨鱼

入门IPA，主要是橘子和橘皮香气，比象神淡一点。

猛士黑啤酒

胜在价格便宜的黑啤，不好喝也不难喝，普通德式黑啤，香味一般。

猛士窖藏啤酒

记得非常的苦，酒体算不上很厚重，没有更多印象了。

梅纳森小麦

比较一般的小麦啤酒，口味平淡。

米勒

常常被称为老米勒，一款俄罗斯啤酒，其实俄罗斯啤酒普遍度数并不高，毕竟人家是要拿啤酒当水喝的。这款酒并不是那么易饮，酒味比较明显。

Q

拳击猫右勾拳

拳击猫我喝过好多款，记住的不多，这款是前两个月的好价买的，比起之前玻璃瓶装的，易拉罐的香气差了好多，其实玻璃瓶的右勾拳淡色拉格真的是清爽又芬芳，易拉罐的只剩清爽了。好价可买，贵了不值。

麒麟一番榨

有一点苦，口感厚重浓郁醇厚，和朝日一样是日本啤酒的杰出代表，同时比较有后劲。不过确实很少有特别给力的价格。

麒麟纯真味

珠海出的吧，一般般的水啤，口味非常的清淡，但是说实话，比哈啤冰纯和雪花勇闯天涯好太多。

麒麟精制

无论资深老酒鬼们如何不待见麒麟珠海酒厂，珠海厂出品的算这个在内我喝过4款，都是国内水啤的佼佼者，喝起来感觉工艺很不错，没有杂味，口感清爽，没有杂味也意味着即使麦芽味很淡也能被显现出来。

拳击猫大力橙

不知道是谁脑洞大开弄了这么一款啤酒，然后卖不出去只能搭着当赠品卖，买家也只能忍着当赠品喝。

拳击猫蜜糖老爹波特

真的是没少加焦糖，再加上40的苦度，还有10度的酒精度，这仨把别的什么味都盖住了，也许里面压根就没有什么别的味。

青岛奥古特

确实比国内大部分水啤都要好，有点苦，但是价格长期居高不下，120多买24罐330mL的我为什么要买它？

青岛小棕金

最近貌似挺流行的，瓶子可爱，喝起来也不错，清爽而且该有的杀口感，微微的麦芽香都有了。

青岛纯生

青岛的经典啤酒，甩雪花纯生不知道几条街，虽然酒精度确实有点低，所以喝起来可能不太过瘾，不过新鲜的口感还是很赞的。但是就这个价格，只适合在饭店的时候喝。在家有太多更好的选择。

青岛啤酒1903

要是依据哈啤1900的品质来评价青岛1903，这酒不及格。又贵又不好喝，7,8块的酒喝出大绿棒子的味你能忍？

青岛全麦白啤

喝起来和普通的小麦德啤无异，那么拿到德啤里去比算是中等的水平吧，按照这个标准似乎有点贵了。

S

施瓦本小麦白啤酒

我冲着斯图加特买的，喝起来还凑合吧，普普通通的一款德啤，稍微淡了点，比较易饮。

狩猎神啤酒

一开始喝觉得还不错，中等以上的小麦啤酒，后来越喝越不喜欢，我也不知道为什么，也许是有点酸。

T

坦克伯爵

口味淡，略苦，酒体太淡薄，很一般。

天鹅城堡

德博旗下的吧，除了水一点其实还好，比较好下咽，没啥特点，能喝，不难喝。

泰山原浆7天

酒精度有点低，但是在这种情况下做出来的酒已经相当不错了，说起来和歌德小麦的口味有点像。作为开启国内啤酒品质升级的一家企业，本身的产品也是过硬的。比起一铺开就变水的雪熊好多了。

台湾啤酒金牌

这款啤酒充分体现了大米在啤酒中并不只是为了降低成本而存在，这款酒清爽而带有蜜香味，净饮佐餐两相宜，曾经买了好几箱一块多一瓶的临期台湾金牌，喝了个痛快。

W

沃夫狼IPA

沃夫狼旗下的啤酒感觉都比较重口味，这款的橘子皮味浓得不要不要的，记住是橘子皮味，不是橘子味。

沃夫狼樱桃

比林德曼的味道差了一点点，不过量大便宜，当果汁喝吧，酒精度4%作为果啤其实不低了。

沃夫狼风味小麦

有点蜂蜜味，喝起来真的是很怪很怪，以至于有点喝不下去。

瓦伦丁拉格

虽然是假洋鬼子，但是开启了不少人德啤的大门，其实从口味上来讲还凑合，至少没有太让人不愉快的味道，比较易饮。特别便宜可以买。

乌苏红

夺命大乌苏成了网红啤酒，然而喝过一次我就再也没有喝第二口的欲望，这就是大绿棒子，爱喝的你们是自虐吗？

X

雪花勇闯天涯

你知道我喝完后要勇闯天涯，所以酒精度就别给我弄太高好了，可是你加这么多利尿剂，让我路上总是要找小树丛真的是让人难为情啊。

雪花醇厚

醇厚我最多只喝过4瓶，是的，因为每次3瓶或者4瓶后的记忆我都没有，断片神酒。口味还真心不错。

雪花全麦

我好怀念刚出来时的全麦，那时候还加的啤酒花，现在改啤酒花制品了，那时候更苦，还有淡淡酒花香，现在只能算是酒店里性价比比较高的啤酒了，毕竟没加大米。

雪花原汁麦

原汁麦真是各地差别很大，哈尔滨的特别好喝，不输很多饭店10块的酒，去齐齐哈尔的时候原汁麦酒精味很浓，而且上头，加了淀粉。

雪花纯生

在饭店如果不特价我会喝，如果特价除非是我今天不怎么想喝酒我才会喝，青岛纯生还有点鲜味的话，雪花纯生就只剩下淡了。

雪花脸谱

有一种独特的蒸煮味，虽然价格很夸张，不过偶尔饭店特价10元我也还是会尝尝，不难喝，而且口味挺独特。

雪花纯9

最大的优点就是便宜啊，我觉得比勇闯天涯好喝点，虽然加了淀粉，但是并不上头，有一点点说不上是麦香还是米香，随便喝喝可以啦。

雪花清爽

就是水啤，没什么好说的，解渴，不难喝。

雪花麦香

说是麦香，其实加了糖浆，于是喝起来最明显的还是甜味，同时有杂醇味。

雪芙豪夫（星琥）

除了略微淡了一点点（酒精5.0的德式小麦往往避免不了这个问题），但是整体口味均衡，比较适合畅饮。

雪熊精酿

其实雪熊现在有好几款啤酒，我不想多说了，这牌子没火之前还是相当有品质了，现在光代工厂就快10家了吧，口感水得一塌糊涂。

喜力

工业化啤酒的翘楚，酒精度达到5度的拉格皮尔森，作为一款水啤卖得还挺贵，我还觉得值，你说怎么回事。

Z

智美

也是经典的修道院啤酒系列，喝过白，红，蓝，时间有点久好多口味上记不太清了，蓝色有点太刺激了，红色好一些。白色居然一点印象都没有了。

朝日纯生

和麒麟一番榨一样是日产代表性啤酒，好喝有劲不上头，据说和一番榨一起喝有奇效。

朝日清爽生

貌似是北京产的，比起朝日纯生差了一些，在水啤里劲算比较大的了。有好价的时候可以买点喝喝。

5.0系列皮尔森

也是奥丁格旗下的，比较淡爽的德式水啤，畅饮好选择，建议冰镇再喝。

各位酒友们，你们还喝过什么啤酒或者有什么想说的欢迎一起分享。没买过的可以参考这篇文章合理避坑，选择更适合自己口味的啤酒。

为啥喝啤酒容易干仗欧洲古代能打的都爱喝啤酒

啤酒在希腊罗马时代更多的是和野蛮人联系在一起，希腊历史学家、斯多葛派哲学家波西多尼这样描述日耳曼人喝啤酒的情形：这些日耳曼人热衷于痛饮一种盛在粗糙的陶杯中、完全来自纯小麦酿造的酒精饮料，它发出一股独特的“腐烂气息”，与芬芳纯净的葡萄酒相比，绝对是“野蛮人的饮料”。

日耳曼人是如何从学会酿造啤酒的我们不得而知，在当时的西方文明世界里啤酒正在让位于葡萄酒，希腊罗马人根本就没有酿造啤酒的技术，对于野蛮人最喜爱的啤酒也就嗤之以鼻。凯撒在高卢征战的日子里多次和日耳曼人交战，对于高卢人和日耳曼人的区别，凯撒的方法很简单，喝啤酒的就是日耳曼人，和葡萄酒的是高卢人。虽然高卢人和罗马人都是葡萄酒的爱好者，高卢人的文明程度也高于日耳曼人，但对于一心征服高卢土地的凯撒来说和啤酒的日耳曼人才是可以收买的对象。凯撒用财富收买了大批日耳曼人充当自己的骑兵，在征服高炉的战斗中这些喝啤酒的野蛮人屡立战功，并且跟随凯撒参加了罗马内战。在公元前43年击败庞培的法尔斯撒鲁斯战役前夜，恺撒允许他们彻夜痛饮自己酿造的啤酒作为奖励，后者贪杯不误事在战役中击败了庞贝的骑兵。

▲这是哥特骑兵，凯撒雇佣的日耳曼骑兵装备、战法与之类似，他们是罗马军队中喝啤酒的主力

罗马人对喝啤酒非常排斥，这种野蛮人的饮料始终登不上罗马人的餐桌。罗马帝国崩溃后，日耳曼人开始占据欧洲各个国家，啤酒也变得主流以来。啤酒在战场上下都起到了不同的作用，为了抵挡北方的皮克特人和苏格兰人，不列颠部落首领伏提庚被迫向莱茵河流域的诸多日耳曼蛮族部落：盎格鲁-撒克逊人、朱特人和凯尔特人求助，两位强大的盎格鲁-撒克逊首领霍撒与亨吉斯特应邀率领他们的部下渡过英吉利海峡，从伏提庚手中获得了肯特郡作为远征的报酬。皮克特人的威胁消失后，伏提庚和盎格鲁-撒克逊部落终于产生了纠纷，霍撒与亨吉斯特遂提议召开一次和平的酒宴。伏提庚虽然不知道什么事鸿门宴，但还是带着300名精锐勇士前来赴宴。亨吉斯特比较舍得下本钱，派出以美貌著称的女儿罗温娜出席宴会，根据当时日耳曼人宴会的一贯德行，这个美女的作用就是公开的“三陪女”。

美女当前加上大量的烈性啤酒的作用，伏提庚和他贪杯的武士们终于喝的不省人事。亨吉斯特趁机下达了屠杀令，醉眼朦胧的伏提庚眼睁睁的看自己的精锐被伏兵屠戮殆尽，只能被迫签订了城下之盟，让出了西南部的威塞克斯、埃塞克斯、苏塞克斯，这就是盎格鲁-撒克逊人定居英国的最早根基。

▲美剧《维京传奇》剧照，他们也是啤酒的狂热爱好者

日耳曼人喜欢啤酒，他们的远亲和死敌维京人也一样喜欢。《贝奥武甫》中写道：无论在上马出征还是凯旋而归后，勇士们总要大摆筵席。在《贝奥武甫》中，在丹麦国王霍兹加的宏大城堡西洛特的中央，有一间豪华的“鹿厅”，4种酒精饮料“Medo”、“Win”、“Ealo”和“Beor”经常被提及，前两种分别是蜂蜜烈酒与葡萄酒，而后两者则是啤酒。公元7世纪威塞克斯国王伊安曾制定法律，如果两个武士在饮用啤酒后发生争执，那么首先动武者要被罚款30先令。

在维京人的传奇史诗《里格颂》中，曾这样描写人类阶级的起源：神国艾斯达的守护之神海姆达尔化身凡人里格前往人间游历，分别在一户贫苦老人的棚户、一家农民的木屋以及一位贵族的堡邸中接受了款待。在三家人的餐桌上，佐餐的饮料分别为水、啤酒和葡萄酒。在海姆达尔离开后，三个家庭分别生下了儿子，遂成为人类世界中奴隶、自由农民和贵族武士的始祖。《尼伯龙根之歌》，女武神唱给齐格弗里德：“我给你带来啤酒，盛满歌声和呢喃，杯中的魔力让你忘记一切烦忧。”在北欧神话里，女武神酿造的啤酒据说是不死之水。在芬兰叙事史诗《Kalewala》中，有大约400行用来赞美啤酒，而只有200行来描述世界的起源。

▲史诗贝奥武夫中对维京人喝酒有很好的描述

维京人喜爱喝啤酒，更喜爱在酒后和人打架、拼命。维京人在海上相遇后，两方一旦发生了矛盾就要各自选出代表进行一对一的单挑。这种单挑方式像极了醉汉的斗殴，胜利者击败对手后要不停的迎接对手的挑战，直到自己倒下为止，这时己方才派出下一个人，率先承受不住压力和全体人员阵亡的一方就是失败者。如果一方出了强人，能够一人连续作战击败对方所有人或者击败对方多人后吓得对方不敢迎战，这个人就是维京人眼中的狂战士，他会痛饮混合着敌人鲜血的啤酒作为奖励。公元9世纪初，屡次战胜维京人的盎格鲁-撒克逊人之王的阿尔弗雷德大帝明确表示，啤酒对于僧侣、武士和农民都是某种必需品，是他们祈祷、厮杀和耕作的动力，但**教会并不认同这个越粗代庖的建议。

▲修士啤酒、修道院啤酒依旧是欧美啤酒中精品的代名词，特此声明本人没拿推广费

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