巧克力的功效与作用（巧克力作用与功效）

本文目录

• 巧克力作用与功效
• 巧克力有什么功效
• 吃巧克力有哪些好处
• 巧克力有什么好处
• 巧克力的功效与作用 巧克力有什么用处吗
• 巧克力的功效与作用你知道吗
• 巧克力功效
• 巧克力的功效 巧克力有哪些功效

巧克力作用与功效

一、巧克力的功效与作用

1、舒缓情绪：食用巧克力能够帮助人缓解紧张的心情，放松身心，释放压力，缓解疲劳，保护脑部的神经系统，简单来说，食用巧克力能够使人的心情变好，还能够增强免疫力，预防感冒发生。

2、预防心脑血管疾病：巧克力中含有黄酮素，黄酮素能够促进血液中胆固醇和**三酯的分解，预防高血脂和动脉硬化，增加血管的弹性，扩充血容量，从而预防心脑血管疾病。

3、缓解腹泻：巧克力能够有效地缓解腹泻的症状，一般情况下，人体会由于肠道脱水，导致腹泻腹痛等严重不适，食用巧克力可以及时补充能量，缓解机体肠道不适的症状。

4、延缓衰老：巧克力含有能改善机体血液循环的微量元素，并且含有多种抗氧化剂，可以清除自由基，避免自由基损伤健康的细胞，能够延缓健康细胞的老化，减少皮肤出现细纹和淡斑等多种老化反应。因此，食用巧克力可以美容养颜、延缓衰老，还能预防癌症。

二、禁忌人群

糖尿病患者,心口痛者,产妇,

三、巧克力和咖啡区别：体现在生产原料不同、作用不同、营养价值不同。

1、生产原料不同

巧克力的原料是可可豆，经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。

而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。

2、作用不同

巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果。具有很高的营养价值。

咖啡虽然也有提高人体神经系统的功能。但更多的是让人兴奋。

3、营养价值不同

巧克力中含有丰富的蛋白质、糖类以及一些我们必须的微量元素，食用巧克力能有效的为我们补充这些元素，对我们人途健康有好处。

咖啡含有的成分更多的是***，摄入过多会刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，仅含有很少量的蛋白质，基本摄入不到我们体内。

巧克力有什么功效

巧克力有什么功效

　　巧克力有什么功效，相信很多人都是吃过这种食物的，这是生活中比较常见的食物，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，巧克力不仅可以缓解我们的压力，还可以保护心脏，下面为大家解答巧克力有什么功效，让我们一起看看吧。

　　巧克力有什么功效1

　　 巧克力的功效

　　 1、缓解压力

　　为什么巧克力能给我们帮助我们缓解压力，消除紧张的情绪呢？这个都是因为巧克力能够提高“赛洛托宁”的功效。而这个化学物质正是可以帮助我们缓解压力。

　　 2、保护心脏

　　心脏我们是人体中最主要的器官，而保护心脏健康是我们无时无刻都必须要注意的。心血管疾病是属于危害心脏最直接的一种疾病，而巧克力可以帮助我们防治心血管疾病。所以平时的时候吃巧克力能帮助我们保护心脏。

　　 3、降低血压

　　根据国外的某项研究表明，每天食用不超过30卡路里的黑巧克力，3个月过后差不多能够降低2毫米的汞柱。

　　 4、预防中风

　　美国国外有研究表明，在中风的时候食用黑巧克力的话可以减少大脑受伤害的程度，每周吃点巧克力的话可以减少中风的几率。

　　 5、预防感冒

　　国外很多人在感冒的时候就会采用吃巧克力的这个偏方来治疗感冒，这个也是真实存在的，因为巧克力里面含有的可可碱是具有止咳的功效。

　　 6、缓解腹泻

　　一说到吃巧克力可以缓解腹泻的话有些人就感到很怀疑是吧，但是这个是真的，不过只有黑巧克力才具有这个功效。主要是可可里面的类黄酮能够抑制肠道的吸收效果，从而达到缓解腹泻的功效。

　　巧克力有什么功效2

　　 1、巧克力与牙齿保健

　　据美国牙科中心研究发现，牛奶巧克力和巧克力曲奇属于最少引起龋齿的零食之一。其根据是：牛奶巧克力富含蛋白质、钙、磷酸盐和其它矿物质，所有都对牙齿的珐琅质起到保护作用。此外，由于它的可可脂特殊融点带来的细腻流质，让牛奶巧克力经过口腔都比其它糖果快些。

　　当然这并不意味着可以高枕无忧地嚼着巧克力酣然入睡。

　　 2、孕妇吃巧克力 新生儿更活泼

　　芬兰赫尔辛基大学进行的一项研究表明，在怀孕期间吃巧克力的孕妇，生出的婴儿可能会比其他婴儿活泼。据芬兰电视台报道，赫尔辛基大学的一个研究小组对300名孕妇分娩前后的情况进行了跟踪调查。研究人员请孕妇按等级记录她们的巧克力食用量和她们感到紧张的程度。孩子出生之后半年，研究人员又请母亲们按不同分类记录下婴儿表现，比如是否胆小、是否可以哄、是否会笑的情况等等，然后分析这些表现与母亲怀孕期间食用巧克力的量有无联系。

　　结果发现，那些在怀孕期间每天吃巧克力的孕妇所生的婴儿喜欢微笑而且比较活泼，对出现的新情况不感到害怕并能作出积极反应。而那些在怀孕期间没有吃巧克力的孕妇所生的婴儿，对出现的新情况则容易感到畏惧。研究小组的专家推测，这主要是由于巧克力中含有缓解紧张、促进积极情绪的.化学成分，这些成分被孕妇吸收后又输送给胎儿，从而对孩子的情绪产生积极影响。

　　 3、男人吃巧克力抗感冒

　　男人吃巧克力可以抗感冒，是巧克力爱好者的又一个福音。英国伦敦西敏大学的克洛博士在一个有关巧克力的科学研讨会中指出，巧克力的气味可以提高男性体内免疫系统产生的一种名为“免疫求蛋白A”的抗体，这种抗体存在于唾液中，能够对付身体上的小毛病，如感冒。有趣的是，巧克力对人体免疫系统的强化作用只显著存在于男性中，女性似乎完全不受影响。

　　 4、巧克力不会让你发胖

　　许多人过高估计了巧克力中的热量。一块40克的牛奶巧克力含大约210卡路里热量！低得可以编入体重控制食谱。有调查表明，许多体重过重者并没有吃过多的含糖食品。控制体重更重要的是控制每天总的热量摄入和身体活动中的能量支出。例如,体重过重的儿童通常不如那些体重正常的儿童活跃。这样，他们即使热量摄入达到合理水平或予以限制了，但仍可能保持过重的体重。

吃巧克力有哪些好处

一、补充能量。巧克力含有丰富的脂肪、糖分和蛋白质，其中每100g巧克力中约含碳水化合物50g，脂肪30g，蛋白质15g，这些物质都可以为人体提供能量。且巧克力属于一种即食食品，携带方便，在运动过后或体力不支时可以适量食用，能快速补充体力，恢复精神。另外，对于服用降糖药的糖尿病患者，还有利于维持血糖平稳，防止低血糖的发生。二、保护心血管。巧克力含多种酚类物质如类黄酮、酚酸等，具有良好的抗氧化、抗炎作用，能帮助血管细胞抵抗自由基损伤，抑制血小板活化，从而避免血管中斑块形成，有利于保护心血管。但有些巧克力如牛奶巧克力、白巧克力等为改善口感会加入奶粉和糖等添加物，这些物质会影响人体的糖脂代谢，过多食用也会抵消掉巧克力的保健功效，对人体器官造成负担，因此建议有心血管疾病的人群可以适量食用纯度高的黑巧克力，有助于提高保健效果。三、调节情绪。1、巧克力的风味口感比较独特，其含有可可碱和咖啡碱，是苦味的主要来源，另有单宁物质，能增添淡淡的酸涩感，在加工过程中还会加入砂糖、乳粉、香料等成分，大大增加巧克力的甜香，使巧克力集甜、苦、涩等多种口味于一体，再加上巧克力油脂较多会有滑腻香浓的口感，使巧克力成为很多人最喜爱的零食之一。当吃到喜爱的零食时，很多人的心情都会自然而然的变好。2、巧克力含有丰富的苯乙胺，对人的情绪调节有重要的作用，还含有丰富

的镁元素，每100g黑巧克力含镁115mg，而镁有一定镇静、抗忧郁的作用，因此适量食用巧克力能放松心情、减轻忧郁。3、巧克力中的可可碱和***有一定兴奋作用，适量食用巧克力能提升精神、消除疲惫的情绪。真正的巧克力是由可可豆制成，其成分表中显示为可可脂，而市面上有很多代可可脂的食品和巧克力的外形、口味相似，但两者的营养价值和对健康的影响差异很大，代可可脂是一种人造硬脂，属于反式脂肪酸的一种，有增加心血管疾病的危险性，对于人体非但无益反而有害，不过由于代可可脂成本低廉，在食品中才会被广泛使用，因此消费者在选购时要注意辨别。

巧克力有什么好处

巧克力的作用有：

1、巧克力有利于心脏健康。  巧克力中的多酚广泛存在于可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。与其它食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。

研究表明，多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板活化，转移自由基在血管壁上的沉积，因而具有预防心血管疾病的功能。

2、巧克力增强免疫力。巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。通过药物手段调节免疫功能有一定风险。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人体免疫力。

3、巧克力降低血液中的胆固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外，巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油中也含有相同的物质。

4、巧克力有利于牙齿的保护。科学家们发现，可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防龋齿。牛奶巧克力中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。这些物质都对牙齿的珐琅质有好处。巧克力引发龋齿的可能性更小，这是因为巧克力在口腔中被清除的速度较快，从而减少了它和牙齿接触的时间。

5、巧克力是运动和出游时理想的补充能量和营养食品。运动和出游使你心情愉悦，但是它们会消耗身体中的很多能量。如果不及时补充，就会对身体产生不利的影响。人们在运动和出游时要确保膳食中含有足够的碳水化合物。碳水化合物可以延缓疲劳，并帮助你坚持运动。

运动营养学的研究表明，在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态，从而有利于提高运动成绩。而在运动之后，巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复。

扩展资料：

巧克力食用时机：关于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。

巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用。

它不但能使人产生性**，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和***，这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。

巧克力的功效与作用 巧克力有什么用处吗

1、功效1：降低血压：研究表明，男性朋友每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后他们的血压平均降低2.9毫米汞柱。但是要注意，过量食用巧克力却没有这种功效。 2、功效2：预防感冒：研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。 3、功效3：改善记忆力：巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑。 4、功效4：预防中风：研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。 5、功效5：有益心脏：黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。因此吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病作用。 6、功效6：缓解压力：巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的物质。巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平，它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细地品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。 7、功效7：平稳血糖：意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。 8、功效8：缓解腹泻：黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

巧克力的功效与作用你知道吗

巧克力，原产中南美洲，主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力很有好处。

巧克力对心脏和血管的健康有很好的保健效果。共有以下五点：

1、多酚类(特别是可可中所含的黄烷醇)的等效抗氧化物质对血管内皮有扩张作用，能改善血液流变学，增加血液灌流，可对炎症标志(表示体内炎症程度的血中物质)进行良好调节，降低血小板凝集、脂质氧化和胰岛素抵抗。

2、近年来的干预试验和分子水平的研究表明，富含黄烷醇的可可，对促进心脏、血管的健康有很大的益处。

3、至今为止的研究表明，适度食用巧克力对预防高血压、脂质代谢紊乱、冠状动脉疾病、心力衰竭、中风、末梢血管疾病很有帮助。

4、比起白巧克力、牛奶巧克力等，黄烷醇含量多(可可豆含有率高)的黑巧克力效果更好。

5、每天或隔一天吃50克左右的巧克力，摄取量超过10次以后(大概50克为1次)，心力衰竭风险增加等不良影响可渐渐隐退。

研究人员认为，鉴于上述巧克力特别是黑巧克力对心血管的作用，平时可以根据不同情况，选择性食用。

巧克力的功效与作用

1、提高记忆力

巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”；考试的学子也可用来健脑。

2、预防心血管疾病

吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。

3、增强免疫力

巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。

4、延缓衰老

瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

5、舒缓情绪

在心情不好的时候，吃一块巧克力，低落、不愉快的情绪就会一扫而空，心情顿时会变得愉快起来。所以如果大家在心情不好的时候，可以吃一点巧克力，有助于振奋精神。

6、助产大力士

巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

7、缓解腹泻

黑巧克力的可可含量从50％～90％不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

8、平稳血糖

一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。但这些只是实验的结果，目前，还没有足够的证据能说明糖尿病患者能多吃巧克力。

9、预防感冒

巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

巧克力功效

本身巧克力就是非常不错的食物，而且对人体的功效也非常多。1、紧张时刻适当吃些巧克力能缓解情绪，使人兴奋; 2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和智力都有作用，它是司机的精神振奋剂，也是学生的健脑良品; 3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用; 4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，它能增强免疫力，预防癌症; 5、巧克力是一种很棒的抗氧化的食品，经常的吃巧克力能够帮助我们身体延缓衰老，爱美的女性朋友非常适合。

巧克力的功效 巧克力有哪些功效

1、巧克力的功效：具有提高记忆力、预防心脑血管疾病、舒缓情绪的作用。 2、巧克力是高热量食物，吃巧克力可以抵抗饥饿，快速补充体能。 3、心情不好的时候来块巧克力，它能让你变得心情愉快。 4、想要变胖的女孩，可以吃点巧克力，它能使你快速变胖。 5、巧克力有美容功效，能够具有延缓衰老的功效。 6、巧克力还有一个功效是防止腹泻。 7、吃巧克力可以预防感冒，让你远离病毒传染。