不可以吃哪里视频（有自媒体称卫生部发布《关于10种食物不能吃的通知》是不是真的）

本文目录

• 有自媒体称卫生部发布《关于10种食物不能吃的通知》是不是真的
• 月亮贝哪些部位不能吃视频
• 生蚝哪里不能吃图解视频
• 海虹哪个部位不能吃视频,海虹哪个部位不能吃
• 蔬菜的哪些部位不能吃
• 扇贝哪里不能吃图解(扇贝哪里不能吃视频)
• 为什么不能吃狗肉视频
• 卫生部辟谣十种不能吃

有自媒体称卫生部发布《关于10种食物不能吃的通知》是不是真的

是谣言。　　有自媒体发布视频称卫生部发布《关于10种食物不能吃的通知》，指出松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、**、猪肝、牛羊肉、腌菜泡菜、油条这10种食物对人体有害。　　辟谣：　　首先要说明的是卫生部并没发《关于10种食物不能吃的通知》，接下来我们认真分析一下这些食物：　　1、松花蛋　　视频内容：松花蛋含铅，容易铅中毒。　　解释：传统工艺的松花蛋，铅含量确实较高，为了降低皮蛋中的铅，专家研究出了生产皮蛋的“无铅工艺”。　　新的国家标准要求，从 2015 年 12 月 1 日起，松花蛋中铅的含量需要控制在 0.5 mg/kg以下，比旧的要求严格了很多。因此从超市购买基本上没问题。但农贸市场的散装松花蛋，可能会有铅超标。　　2、臭豆腐　　视频内容：臭豆腐里面有硫化氢，损坏脏器（还说王致和已被勒令停产了）。　　解释：臭豆腐里有硫化氢没错，这是含硫氨基酸降解产生的，咸鸭蛋、皮蛋里面也会有。问题是我们自己肠道里面也产生不少硫化氢啊。臭豆腐确实不能多吃，主要是含钠太高。　　3、味精　　视频内容：味精一加热就会变成焦谷氨酸，会致癌，吃10克就有害，美国、日本立法了，谁吃味精谁犯法，但是可以吃鸡精，鸡精比味精好。　　解释：味精加热确实会变成焦谷氨酸，但焦谷氨酸只是没有鲜味，并不致癌。我们也建议如果使用味精，要在出锅前放入。味精吃10克肯定有害，10克很多的，会齁得你口干舌燥。今年欧盟食品安全局发布的一份专家建议，提出限制味精摄入量，普通成人每天不超过1.8克（以体重60公斤为例）。　　还有什么兔唇、先心病、大脑发育不全，这都是无稽之谈。另外，鸡精是一种复合调味料，它的主要成分其实就是谷氨酸钠（味精），不过除此之外还加入了一些盐、核苷酸、糖和其他香料，风味比味精更加丰富、浓郁。　　4、方便面　　视频内容：有防腐剂。　　解释：方便面的确算不上什么健康食品，但方便面中的防腐剂和抗氧化剂也都是常规食品添加剂，安全性是经过科学评估的，只要合法使用，并不会对人体健康产生影响。食用方便面更应该关注它的热量和含钠量。　　5、葵花籽　　视频内容：葵花籽是不饱和脂肪酸，影响肝功能，吃了容易发胖。　　解释：葵花籽确实脂肪含量挺高，吃了容易发胖，但不饱和脂肪酸怎么就会影响肝功能了？　　大部分植物油以不饱和脂肪酸为主（椰子油、棕榈油除外），动物油里也有不饱和脂肪，怎么就伤肝了？难道所有的油都不能吃了？　　6、**　　视频内容：40岁以上不要吃**，里边有草酸，到体内和锌结合，形成草酸锌，机体就没有抵抗力了；和钙结合形成草酸钙，容易缺钙，导致骨折。　　解释：**确实含有草酸，但含有草酸的蔬菜太多了,如苋菜、鲜竹笋、苦瓜、茭白等。饭菜中那么多金属元素，**的草酸怎么会特异性的带走你的锌呢？**草酸也不会影响骨钙沉积，和结石也没有因果关系，**豆腐甚至是绝配。因为草酸溶于水，先把**焯水，再和豆腐一起烹调就可以了。　　7、猪肝　　视频内容：猪肝一公斤含有400克胆固醇,是胆固醇最多的，不要吃或少吃猪肝。　　解释：猪脏不要多吃，这个没有大错，猪肝的胆固醇确实含量挺高。大概是288mg/100g。猪肝含有有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸和铁，少吃一点挺好。为避免猪肝的安全隐患，不要选择来源不明的猪肝，要选择有信誉的企业生产的猪肝。　　8、牛羊肉　　视频内容：内蒙有个通知，不让烤牛羊肉了，含有“苯”和“芘”，是致癌的。　　解释：烧烤肉类特别是炭火烤、烤焦的肉确实含致癌物——苯并芘（音皮，不是毕），但不是苯和芘。　　9、腌菜、泡菜　　视频内容：腌菜、泡菜、酸菜，少量吃可以，长期大量吃含有亚硝酸铵，很容易致癌。　　解释：腌菜在腌制的几天到十几天内，亚硝酸盐的含量确实很高，但如果腌制的时间长一点，20-40天，亚硝酸盐基本上就没有了，也不会致癌。腌菜也确实不要多吃，因为含钠量高。　　10、油条　　视频内容：油条里有明矾，主要含铝，铝损害两个器官——肾和脑细胞。　　解释：油条也不算健康食品，高脂高钠，而且油条的制作也离不开作为膨松剂的明矾。明矾含有铝，主要会沉积在骨骼，国家对于油条的铝有限量规定，小摊贩常有超标的，去连锁早餐店会好些。　　辟谣专家：钟凯 科信食品与营养信息交流中心副主任　　复核专家：韩宏伟 国家食品安全风险评估中心风险交流部主任、研究员　　出品人：科普中国-科学辟谣

月亮贝哪些部位不能吃视频

月亮贝不能吃的部位有黑色砂囊和睫毛状的腮。月亮贝的砂囊里含有**，食用之；而月亮贝睫毛状的腮里有泥沙，清洗不干净就会有残留的沙，会影响食用口感。

生蚝哪里不能吃图解视频

生蚝的外壳是不可以食用的。

 生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质，结构和生蚝肉不同，因此质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分；并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌，食用影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的，要挑出来。 变质的生蚝不能吃 

2 发臭、变味的生蚝不能吃。 

生蚝的主要成分是水分和蛋白质，易被细菌滋生，在现在这种温度的情况下，一般开盖之后保存2到3个小时就会出现变质变味的情况，这都是生蚝变质的表现，因此这种生蚝不能吃。 绿色或黑色的内脏团可以不吃 

3 生蚝内部有绿色或者黑色的内脏团可以不吃。 生蚝虽然整个都可以食用，但是生蚝内部还是有个肠腺团的，主要是生蚝的内脏和肠腺，里面有一些生蚝吃的海藻等残留，是可以食用也可以不食用的部分，因此生蚝的内脏团可以不吃。

 1、将生蚝表面刷洗一下，去除一些污渍和泥沙。 2、将生蚝打开之后小心的将生蚝肉取下来。 3、用牙签等尖锐的东西将生蚝有颜色的内脏团周围划开。 4、将肠腺去除，用清水冲洗生蚝即可。 

海虹哪个部位不能吃视频,海虹哪个部位不能吃

1.海虹里面有一种纤维物质的絮状物不能吃。 2.黑色的絮状物是沙子泥土的聚合物，里面甚至含有砷，若不去掉的话，食用会影响口感，甚至砷和维生素C结合的话，还可能生成三价砷或五价砷等有毒物质，出现中毒反应。 3.所以吃海虹时应去掉这再食用。 4.海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。 5.分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。

蔬菜的哪些部位不能吃

果蔬中含有丰富的维生素和矿质元素，是生活中不可缺少的食物，平时大家对吃东西还是有一些讲究的，在购买果蔬的时候会担心果蔬有没有农药残留，常见的果蔬其实有些部位是不能吃的，那么常见蔬菜哪些部位不能吃？常见果蔬不能吃的部位是哪里？1、常见果蔬不能吃的部位土豆——皮、茎、芽土豆中含有一种有毒化合物茄碱，也叫龙葵素。食入茄碱后，它会对人体的胃肠黏膜产生刺激，并麻痹人的神经系统，对红细胞还有溶血作用，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。当其在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒，主要症状为胃痛加剧，恶心、呕吐，呼吸困难、急促，伴随全身虚弱和器官衰竭，严重者可导致死亡!土豆中此物质的含量一般为0.005%～0.01%，且会随着贮藏时间有所增加，尤其是在其发芽后，其幼芽和芽眼部分的茄碱含量高达0.3%～0.5%!而未发芽的土豆的茄碱主要存在于土豆皮里，尤其是发绿的土豆皮，含量更高。所以，大家如果发现买的土豆已经长芽了或者发绿了，就不要吃了，吃土豆要削皮。豆角——两头和两边的丝豆角的两头和两边的丝中含有大量的植物血球凝集素和皂素等有毒因子，对人的肠胃可产生刺激，进入血液循环后，还可对破坏人体的红细胞以及凝血功能。所以，在吃豆角时最好掐头去尾，并把两边的那条丝撕掉。另外，豆角本身也是含有大量的皂素的，需要经过高温烹饪才能消除其毒性。因此，在烹饪豆角的过程中一定要将其煮熟煮透才行。还有，半生不熟(煮至80℃未全熟)的豆浆**的含量会更高，所以，也一定要避免这种情况。西红柿——叶子成熟的西红柿本身无毒，但是它的的叶子中却含有一种叫做配糖生物碱的化学物质，尤其是在在野生西红柿中含量更高。这种物质若食入过多，会导致胃功能紊乱和焦虑紧张，出现中毒情况。此外，未成熟的西红柿，也就是青色西红柿含有大量的番茄苷，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。红薯——皮红薯在土地的生长过程中主要是靠皮来吸收营养，因而会导致很多有害物质被一并吸入红薯片中，而且它的皮含碱过多，并不是什么好的东西，吃多了容易引起肠胃不适。另外，在挑选红薯时也要多注意它的皮是否有褐色和黑褐色斑点，因为这是其被“黑斑病菌”感染的病症，它能够产生有毒物质“番薯酮”和“番薯酮醇”，对人体的肝脏有损害作用。茄子——叶和花与土豆和西红柿一样，茄子的叶和花也含有茄碱，所以，不要吃。有人说生吃茄子会致中毒，其实不然，茄子最该警惕的是叶和花，注意不要误食。苹果——核苹果核中含有苦杏仁甙，这种物质会在接触肠道消化酶时释放有毒的氰化物。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。虽说吃一个两个苹果核不会对身体造成多大的伤害，但是它影响口感啊，所以还是别吃了吧。另外，樱桃核也不能吃，一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，它也会自动产生氢氰酸，所以也要注意不要误食。还有生杏仁，里面也含有有毒物质，尤其是苦的生杏仁，富含氰化物，一定要避免生吃。新鲜黄花菜——根黄花菜的根部含有秋水仙素，对人体有较大的伤害。它被人体食入后容易会产生秋水仙碱这种物质，能够破坏细胞分裂的能力，使细胞死亡，同时还会引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状。食用新鲜黄花菜时，最好将黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。市场上卖的那种干黄花菜一般不会有毒，可放心食用。

扇贝哪里不能吃图解(扇贝哪里不能吃视频)

1、扇贝哪里不能吃图解。 2、扇贝哪里不能吃图解视频。 3、扇贝哪个季节吃最好吃。 4、生扇贝肉怎么做好吃。1.扇贝的消化腺、闭壳肌、鳃、外套膜、**都是不能吃的。 2.扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。

为什么不能吃狗肉视频

民族习惯上讲，满族人不吃狗肉，因为狗是游牧民族的重要生产资料，狗可以看见护院，而且放牧，打猎都需要狗作为助手，如果谁家把狗杀了吃了，那就是不想过了，预示着家庭走下坡路。而且有传说狗救过努尔哈赤的命，他下令满人不得食狗。从科学上讲，狗肉性温，对肝肾调节不好的人，代谢会发生紊乱。

卫生部辟谣十种不能吃

卫生部辟谣始终不能吃的食物源于一段网络视频，视频中一男子声称卫生部下达了“十种食物不能常吃”的文件，之后我们很多**专家和卫生部对此进行了辟谣，并声明官方没有发布相关文件。

卫生部辟谣不能吃的十种食物来源

卫生部之所以辟谣十种不能吃的食物，是源于2018年网上热传的一段视频，视频中一男子以专家的身份声称卫生部下达了《十种食物不能常吃》的文件，这10种食物分别是松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、**、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。

实际上上述10种食物都是人们日常生活中常见的食物，这些食物中对人体有害的物质含量基本可以忽略不计，例如松花蛋含铅，食用后会引起铅中毒，但是正规品牌企业生产的松花蛋对铅含量都有严格的标准，每公斤松花蛋的铅仅在0.1～0.2毫克，对人体几乎无害。

而我国卫生部官方网站上近几年并没有发布过相关的正式文件，对此，很多**专家以及卫生部官方都进行了辟谣，以上十种食物虽然部分含有少量的有害物质，但是在适量食用的情况下，不仅不会损害人体健康，反而对人体很有益处。