非洲人吃什么主食（非洲人三餐吃什么食物）

本文目录

• 非洲人三餐吃什么食物
• 非洲人吃什么（解析非洲人吃什么主食）
• 非洲人的主食不是米面，那到底是什么
• 非洲人饿死也不种地，平时都吃啥
• 非洲人一般都吃什么呢
• 非洲人吃什么
• 非洲人一般都吃什么怎么吃
• 非洲人日常生活中吃什么
• 非洲人一般都吃什么你知道吗

非洲人三餐吃什么食物

许多非洲国家，除了大米、玉米这些主食外，大多数贫穷的黑人都会吃木薯，木薯更加便宜，而且耐饿。他们喜欢把木薯粉、羊肉、牛肉、土豆等等，或者用巴蕉取代木薯成主原料，用棍子砸碎，然后用叶子包起来蒸。非洲的水果，主要有香蕉、菠萝、西瓜、芒果、橙这五大类，非洲的蔬菜多数就是番茄、土豆、洋葱、南瓜、包菜。在非洲的不少地方，吃饭时有着严格的礼仪，甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如在马里，鸡大腿当年长的男人吃，鸡胸脯肉归年长妇女吃;当家的人吃鸡脖、胃和肝;鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。又如在博茨瓦纳，在公众大型宴会上，宾客和男人吃牛肉，已婚的妇女吃杂碎，两者分开煮，分开食，不得混淆。随乡入俗，须了解为

非洲人吃什么（解析非洲人吃什么主食）

民以食为天 在国人心中，吃饭是一等一的大事。 在落后的非洲，他们都是依靠什么去饱腹呢？ 木薯说到木薯在非洲的地位，就相当于水稻、麦子在我国的地位。 是非洲人的主食之一。 曾经，在我国饥荒的时期，也有出现吃木薯的情况，后来随着生活质量的改变，木薯渐渐离开餐桌。 木薯适应性强，耐旱耐瘠。在年平均温度18℃以上，无霜期8个月以上的地区，山地、平原均可种植。木薯的这些优良品种，使得它受到非洲人民的喜爱。 在非洲，当地人采用蒸、煮、烤等方式食用。 比如，将蒸好的木薯捣碎，揉成粉团，就成为另一种美食（fufu）。 淡黄的外表，口感有些类似年糕，饱腹感极强。 希玛 在当地被称为玉米餐，就是将玉米磨成粉，倒入开水，边倒边搅拌，最后放置冷却，等待凝结。成品就是希玛。 但由于没有什么味道，当地人吃的时候，一般会搭配酱汁或者其他的小菜。 饭蕉 又称"非洲红薯"，长得很像香蕉，但是比香蕉大又粗，有些饭蕉有一米多长。 与fufu一起被称为非洲黑人的两种主要食品之一，地位等同于西方人的面包和中国的馒头，制作方法是将饭蕉切成片，上锅蒸一下或者在烤箱里烤一下，味道有点像土豆。 生吃口感极涩，一般都是去皮油炸后，变得软糯香甜。 古斯米 是摩洛哥、利比亚、突尼斯等北非国家的主食之一。 古斯古斯则被突尼斯人尊为国菜，每逢重大节日，或有客人来访，人们总要在餐桌上摆上一盘美味的古斯古斯。 饮食能体现一个国家的文化气息，当然，非洲虽然落后，但是地大物博。 还是会有其他的美食存在

非洲人的主食不是米面，那到底是什么

在我们平常的印象中，非洲是比较贫困落后的地区，感觉他们都没有什么东西可以吃，所以解决每日的温饱问题对于他们来说是关键而紧迫的。在我们的日常生活中，要想填饱肚子，一定要吃主食。在中国，我们一般吃米饭或者面食。那么同样的，对于非洲人民来说，主食对于他们来说也十分重要，因为主食可以提供给人们整整一天的热量，让人们有精力去工作和生活。但是非洲人的主食不是米面，也不是米饭和馒头，而是非洲本地特有的撒匝。

撒匝这个名字听起来可能很陌生，但是它其实和我们的玉米糊味道差不多。它的做法相对来说也比较简单，先在锅里把水烧开，然后一直往锅里加入撒匝粉，同时要不断地进行搅拌，直到它变得粘稠，可以捏起来为止。白色的撒匝吃起来就和它的样子一样，索然无味。虽然如此，非洲人还是会每天坚持吃撒匝。这并不是因为非洲人觉得它好吃，而仅仅是因为撒匝非常管饱，这样的话一天只用吃一顿就可以顶一天了。如此说来，对于物资缺乏的非洲来说，撒匝算是一种救命的食物了。

撒匝对于非洲人来说就是一种及其常见的食物，几乎人人都会做，不管是家里还是餐馆，甚至学校的主食也是撒匝。尽管可能大家都一直只吃这一种食物，但是大家并不会感到厌烦，也不会不想吃。因为比起美味，填饱肚子才是最重要的。而且他们也会搭配一些各式各样的蔬菜和野菜，尽量将没有味道的撒匝变得更加美味。非洲人不管是富是穷，都不会忘记撒匝的存在。只是不同阶层的人的配菜可能不尽相同，富人的配菜会更加豪华一些。

非洲人饿死也不种地，平时都吃啥

非洲的人饿死也不会去种地，他们平时都吃一些木薯，玉米，海鲜，还有一些热带的水果以及烤肉等等。在我们的脑海当中，非洲的人就属于那种非常的贫穷和落后的感觉，一天也挣不到几个钱，而且他们宁愿自己饿死也不会去挖一口井，种一块地，这么一个慵懒的民族，他们平时吃什么呢。大家都非常的好奇，那么今天就给大家好好的盘点一下，非洲人平常都吃什么，他们这些东西到底从哪来。非洲人平时都吃一些木薯，这个可以说是它们的主食了，就好像南方人喜欢吃大米，北方人喜欢吃面条一样，他们大多数时间都吃的是木薯，而且做法也非常的多，听说木薯在当地属于耐旱的食物，所以种植的人也相对来要多一点。而且木薯也适应了当地的生存环境，很快就能够生长出很多当地人，将木薯磨成面儿揉成小团就可以使用了。非洲人平时吃一些玉米，不同的地区有不同的主食，一般在非洲的南部主要吃的就是玉米，同样的也将玉米磨成面粉状，然后将它揉成小团，配上一些蔬菜就可以吃了，主要是在晚上吃。非洲的人除了吃玉米以外还吃一些海鲜和烤肉，毕竟靠山吃山靠海吃海，非洲有一部分的居民他们是靠近海边的，比如说向中非被拧马达加斯这些国家都属于沿海地区，他们的渔业是非常发达的，海鲜就成为了他们的主要食物来源。除了海鲜之外，非洲的人还喜欢吃一些烤肉，比如说天上飞的，地上爬的，只要带肉的，基本上非洲人都可以吃。

非洲人一般都吃什么呢

1、主食

科特迪瓦最地道的主食自然是Attiéké，在网上找不到中文译名。Attiéké简单来说是把木薯捻碎了发酵成颗粒物的一种粮食，长相和口感都非常类似北非的小米饭古斯古斯，但是略有一点儿发酵的酸味，个人不是太喜欢。

Attiéké的粘稠性较强，所以当地标准的吃法是用手抓，黑人还喜欢在里面拌入西红柿洋葱肉块等等，一块儿用手抓。

第二道主食是Alloco和Klaklo ，这两种主食对当地人来说是两回事，对我来说基本是一回事，简而言之都是炸芭蕉（Banane plantain），区别在于前者是用正常熟度的芭蕉切片炸得，后者是用表皮几乎黑烂的芭蕉捣成浆之后炸得。大家可能会联想到我们武汉的传统 美食 炸香蕉，但是风靡程度和这里的炸芭蕉完全不可比拟，科特迪瓦是产香蕉芭蕉各种蕉的大国，所以Alloco和Klaklo的制作成本相当低廉。

面包和米饭也是科特迪瓦当地的主食，但是相比较Attiéké和炸芭蕉来说价格不那么亲民。当地的面包和法国并无二致，有长棍面包或者全麦面包羊角面包巧克力面包（很少葡萄面包因为当地不产葡萄）。科特迪瓦人做米饭有个特点就是尽量不做成白米饭，一般会加入少量香料或者蔬菜，但是加入量又不如我们中国人吃的菜饭那么多，仅仅只是为了调节口味。

主菜

当地人做菜的基本原则是：不管是什么食材先熏烤再说，用当地的法语叫做braiser（注意这与法国法语中的Braiser或者英语中的Braiser基本不是一回事）。其次是炖（ragoût）和煮（bouilli），很少有我们中国人拿手的炸和炒。

食材

猪肉并不太普遍，鸡肉自然也就成了当地人最青睐的廉价肉类。当地有一种非常有名的鸡叫做Pintade珍珠鸡，也称非洲鸡，活着时候长的还蛮高贵。

牛羊肉在科特迪瓦算是比较奢侈的食材了，我平时在街头买的小牛肉一公斤也要折合60人民币，跟中国物价比起来都不算便宜。不过当地的牛羊经常是放养的，尤其到了乡下遍地都是可爱的山羊，纯天然的肉质绝对不输国产。

牛肉在当地最常见的做法也是熏烤，烤熟之后拌洋葱番茄，撒入胡椒蒜瓣，这道菜被当地人称之为Choukouya。每天晚上阿比让的闹市区就会冒出许多卖Choukouya的小摊，小摊往往就在嘈杂的大街边，蚊虫与尘土齐飞，车声共人声沸腾，好不底层生活的气息，如果你忍受的了的话。

夜市以做打包为主，打包没有袋子都是纸包，一份也就十几块人民币。当地人对这种 美食 无不赞不绝口。我吃的不多，评价还是相当不错的，牛肉口感筋韧而不老，口味略重但入肉，十分适合于下饭下酒。

中餐讲究酱料入味食材，西餐则是酱料与食材分离。所以西餐里衍生出了中餐里所没有的酱汁体系。到了科特迪瓦，前面说过食材的做法都比较单一，所以酱汁就成为科特迪瓦人饮食习惯中非常重要的一环。尤其是当地人往往喜欢把食材鱼呀肉呀浸泡在非常浓厚的酱汁里吃，与中国人法国人的习惯都想去甚远，大家可以通过以下一些图片随意感受一下。

首先就是这种用玻璃瓶装的花生米啦烤椰丝啦之类的，

Chien在法语里的意思是小狗，相传以前有不少黑心摊主挂羊头卖狗肉，搞的很长一段时间人心惶惶都不敢吃烤串，把街头的烤串通称为chien。

三明治

面包里要涂很多让人很不安心的酱汁。

Gbofloto

可能是当地人最普遍的早餐，基本就是炸面团。

丛林肉

最近有一种在世界舆论中风生水起的当地 美食 ：丛林肉。相传最早的埃博拉病毒便是因为人类食用了染有埃博拉的丛林肉得来，所以在目前的科特迪瓦市面上已经寻找不到丛林肉了。

丛林肉指的就是在打猎打来的野生动物的肉，包括上面提到的猩猩、猴子，还有各种山猪、羚羊、蝙蝠（阿比让名菜烤蝙蝠）等等。黑人不擅烹调，经常就是把尚有动物形状的丛林肉成块烤熟然后啃食，往往给人极强的视觉冲击力。

在人们印象中，非洲地广人稀，加上干旱人懒，物资匮乏，似乎一年到头没什么可吃的。其实，我们不必为这些黑兄弟操心，他们吃的没我们想象的那么差劲。

非洲大陆地区是物产不算丰富，不过也能种植一些作物，例如大米和玉米，这是大部分非洲人的主食。另外，据说在非洲还有一种神奇的食物叫木薯，适合各种吃法，非常受非洲黑人欢迎。非洲人吃的蔬菜我们也常吃，例如番茄、土豆、洋葱、南瓜、芹菜等。肉类猪肉牛羊肉在非洲也常见，不过不是所有人都吃得起。

非洲分为南非北非，总体来说南非更发达生活条件更好，所以吃的自然就好很多。在北非海鲜是奢饰品，靠长途运输过去，成本高价格贵，一般人根本不会吃。但在南非，海鲜虽然也贵，吃的人就多很多。

下面上一些非洲农贸市场的照片吧，眼见为实。

烤肉，就当地物价来说价格不便宜。

把鱼切开来更容易卖掉。

大虾，这属于奢饰品了。价格参考青岛大虾。

非洲特色 美食 ，非洲大蜗牛。据说营养价值很高。

最后来看看非洲的水果市场，放眼望去一片香蕉，水果种类不是很丰富。

非洲的饮食文化里，主食的话一般是木薯芭蕉。作为一种适应性极强的生物，木薯即使在贫瘠的土地上也能生长。所以非洲的木薯产量是很高的，他的产量占据了世界的一半。有多重做法的木薯也是非洲的一道独特风味了。而芭蕉，非洲人并没有把它们当作一种水果，而是借此来饱腹。当然有什么吃什么 哥哥打野归来！ 黑人吃东西，让人感觉就是，不管是什么，先炸先烤了再说，他们都很喜欢吃烤蝙蝠、烤鸡、烤羊肉、烤牛肉……这在非洲都是习以为常的食物，香蕉他们也烤，面包，如枕头面包，他们会切成一片一片的油炸。烧烤炸，俨然就是黑人的专用烹调方式，虽然吃起来比较香，但是，也不 健康 从这一方面讲，饮食文化方面的不 健康 ，也是黑人寿命不高的其中一个原因吧。

还有 住在海边的非洲人民喜欢喝椰汁，他们也用椰子或其他粮食酿酒，据说现在非洲政府惟一允许销售饮用的土酒叫作「布萨」。喝的时候几个人，甚至几十个人同时把自己携带的三五米长的细管子插进酒坛子，一边吸、一边谈天说地。

中国人最讲究“民以食为天”了， 美食 也丰富多样，但在广袤的非洲大地上，食物也很多样，只是让人看了可能吃不下去。

非洲比较富裕的国家饮食尚能讲究一些，更多的贫困国家饮食真的没那么好看。

我同学有在非洲打工的，他们工厂有很多非洲人上班，有时候工厂效益好，给工人们改善伙食，做一顿土豆炖鸡，大肉熬白菜之类的，非洲工人都异常的兴奋，因为这是他们从没见过的料理食物的方式，他们想不到简单的食材可以做出这么好吃的食物来。

大多数非洲人吃饭少不了酱汁，也许主食是土豆、木薯、或者米饭，都是直接用手抓着饭蘸酱吃。

上面这些酱汁，我也不知道是什么，反正都是用油脂、蔬菜、肉炖出来的。

问了很多人，都说非洲主要的烹饪方式就是烤和炖，一些非洲女孩在中国工厂做饭，跟着中国师傅学到了一些简单的中国料理技巧，兴奋的不得了。

而像南非、埃及、埃塞俄比亚等这些稍微富裕一些的非洲国家，饮食上还能稍微讲究一些，也开始使用餐具。

南非生产着一种神肉，当地人叫它“神肉比尔通”，一般是搭配红酒的绝佳 美食 。

咖喱角是南非的开胃小吃，深受当地人喜欢。

南非野炊烤肉最受欢迎的 美食 ，无疑就是这条长长的香肠了。

南非三明治这样简单粗狂的食物也很受欢迎。

加纳 美食 富富，简单来说就是拿棕榈油、蔬菜、肉等乱炖，往往会做成一锅汤，吃的时候，用手抓饭蘸着吃，这是当地的国民 美食 。

在非洲最广大的贫穷国家，人们吃饭可能就没那么讲究了，往往饿了就吃（有食物的话），而使用餐具的也比较少，大多数都是直接用手抓。

木薯、芭蕉因为在非洲生产喜人，很多人都是直接把木薯和芭蕉烤了吃，或者乱炖着吃，这也是很多人喜爱的主食。

而有些人做香蕉饭，往往都是连着皮一些烤或者煮，反正当地人就喜欢这么吃。

像这种以玉米为主料做的汤，是很多非洲人不可多得的 美食 ，非洲大多数人都是以玉米、大米、土豆为主食的，贫穷的人更多的以木薯为食。

而柠檬这种非洲遍地的水果，南非小孩和大人们在它没有完全成熟的时候，就会摘下来直接带着皮啃食，也是奇怪的饮食方式。

当然了，非洲大地非常广袤，饮食风味也是多种多样的，欢迎补充说明。

（文/阿冰）

很多朋友可能觉得非洲地区落后贫穷，吃的肯定也不如人意。但是事实真是这样吗？让我们接着往下看 他们到底都吃什么呢？以他们日常饮食为例，大家可了解下

这是他们的主食，用各种杂粮粉加水和成团而成。然而这些杂粮粉里面含有木薯粉，木薯粉在中国大部分用来制作成小吃，比如芋圆。 但是大部分人都不知道木薯，在国内有红薯、凉薯、马铃薯等薯类食物，却很少见到木薯。

木薯在非洲的地位相当于我国的小麦、稻米， 它是非洲人民的主食之一。 其实在饥荒年代，我们的同胞也有食用木薯的经历，但随着农业发展，它渐渐淡出了餐桌。

但因其粗放的栽培方式，却被懒惰、农业现代化水平不高的非洲人民喜爱。数据显示全球60%以上的木薯都产自非洲。

在非洲，它在几乎每个撒哈拉以南非洲的农业家庭种植，木薯也被称为是“淀粉之王”，所以才得以成为非洲人的主食。

有人说:没吃过木薯，就不算来过非洲！

作为很重要的主食，取木薯块根，水浸、去皮、磨碎、高温烘烤脱毒后食用。一般形态为粘面团状，称作“馥馥”，黄白色，蘸菜食用。 口感像年糕但更有韧劲，味道淡淡的，饱腹感极强。 非洲街头也有小贩售卖装在粽叶中的木薯，价格非常低廉，一串足够一个人吃一天！

很多人都在视频中看到过这种食物，其实它就是是玉米糊糊，一般用玉米粉制作，也有少部分用木薯粉或者两者混合使用的。

制作方法：把玉米磨成粉，倒进开水里，一边煮一边搅拌，最终凝结的成品就是希玛。它的食用方法与富富相同，但因味道寡淡，最好搭配酱汁或者配菜食用。

不知道有细心的朋友发现没，玉米糊糊是白色的。

这是因为:非洲和中国的玉米品种不同 16世纪初到17世纪中叶，玉米由阿拉伯人和西欧人从海路和陆路多路径引入非洲各地，马齿型白玉米成为非洲人主要的食用品种，这种玉米较耐肥水，高产性，食味较差，宜制淀粉或酒精。 因此也成为他们日常饱腹的食物。

非洲就是一个野生大果园，在中部和西部非洲，芒果、山竹、番荔枝、牛油果和蕉类等水果非常日常可见，有些非洲人家里自家院子就有山竹树，到了成熟季节，那画面想想就羡慕。

但有一种蕉类—— 饭蕉 （banana plaintain），香蕉的兄弟，——在非洲可不在水果圈，而在主食圈活跃，被亲切地称为“非洲红薯”。饭蕉是野生品种，生食口感极涩，果肉坚硬皮厚，但去皮烤完或者切片油炸后，变得软糯糯香甜甜，是很多非洲人心中的最佳主食！

非洲人民在烹饪香蕉方面可谓创意无穷，比如炖香蕉、炒香蕉、香蕉配辣椒酱、香蕉酒等等。

如果你在饭店用餐，服务员也一般会问主食选择米饭、薯条还是芭蕉。

非洲人卖海鲜，真的是超级便宜，1块钱一斤，而且海鲜远远要比青菜水果便宜的多，非洲卖海鲜的价格就像我们国内卖青菜的价格，超级便宜。说非洲的菜市场是海鲜天堂，也毫无夸张成分。

不过海鲜在非洲并没有那么受欢迎，因为非洲的海鲜刚打捞上来的时候还是比较新鲜的，但是非洲天气燥热，如果半天还有没有人买的话话，海鲜的腥味就会散发出来，浓浓的，很刺鼻。 当地很多人家里还没有什么能保鲜的东西，如果家里有冰箱，那就证明已经是很有钱了，一般人家中可没有。

他们主要食用的鱼类有，淡水养殖的鲶（鲇）鱼、罗非鱼，海产的剑鱼。虾、蟹类一般不作为食品看待。但牡蛎已广为养殖和食用，其中包括熟牡蛎干，可作零食。

非洲人是真的会吃土．食土，这在非洲喀麦隆有非常悠久的 历史 ．在喀麦隆随便一家超市都可以买到土，当地叫高岭土，在那里每个孩子都有吃土的经历。殖民时期关于当地的文献就有关于这种行为的详细记录．

其实吃土在很多国家都有相关报道，在我国的山西武乡有种小吃叫"炒指"，就是用黄土包裹制作的．

别的国家包括阿根廷、伊朗和纳米比亚也有吃土的记录。研究还得出了某些规律：在热带地区且在两类人身上这种行为出现的概率比较高：儿童和孕妇．孕妇用土来治恶心．当然无形之中对胎儿也起到辅助作用．

可能正因为他们对物质的追求不是太高，所以反而更能感到幸福吧。

由于工作原因，我去过非洲乌干达工作过，非洲人吃什么，我对那多少有点了解，我就说说我看到的。

乌干达位于东非，一年分旱季雨季，常年不缺雨水，而且乌干达土地非常肥沃，农垦条件非常好，可是乌干达却是粮食不能自给，需要联合国救济，这是很让人不能理解的地方。

我们在乌干达雇佣了很多当地人，中午管饭，我们公司单独成立了黑人食堂，每天中午给他们发饭票，他们通常是每个人发个盘子，吃饭时一勺米饭加点汤，这对他们来说已经很好了，但是黑人吃饭用手直接抓，没法看。

黑人的饮食是让人理解不了的，比如平时黑人可以把香蕉带皮直接煮熟当主食吃，味道就和地瓜差不多，也可以把香蕉菠萝蜜晾成干，想吃时加点米熬粥喝，而且黑人可以一天三顿喝，在乌干达香蕉菠萝一年四季不断，所以黑人就是没收入也不愁吃喝。

在乌干达能吃上米饭的都算不错的人家，但是乌干达本地米不好吃，我们吃的米都是从国内用集装箱托运的。

非洲别的地方我不知道，我只去过刚果布，这里的人的饮食特点基本可以概括为一句话“逮着啥吃啥”。主食是木薯，经过发酵，晾晒，磨粉，最后热水一烫，团成一团就可以吃了。至于其他的肉食，那真是包罗万象，只有你没见过的，没有他们没吃过的。我曾经逛过他们的农贸市场，那真是野生动物大集会。小鳄鱼直接被剁成一块一块卖，一个头就有脸盆那么大的鲶鱼，还是粉红色的。猴子不扒皮不退毛直接用火烧一下，就可以保存比较久的时间。一米多长的眼镜蛇把头砍掉，剁成一段一段的大家就分了。六七公分长，白白胖胖的虫子，一卖就是一盆。其他各种叫不上名来的野生动物也随处可见。

朋友，非洲的食物，正如非洲人的个性一样，反映了这个彩虹国家的文化多元化。因为集传统非洲食物与其它来源为一体。当您品尝这些食物的时候，一定要有非洲啤酒相伴。

9奶馅饼。

6三明治。

7VetKoek。

8KoeKsister。

1非洲香肠。

2干肉条。

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4ChaKalaKa。

5BabOtie。

非洲在大家的印象中是一个非常贫穷的国家，说起非洲 美食 ，大家可能都以为这里没有什么好吃的，其实，非洲人在饮食方面还是比较有特色的。下面，就为大家介绍一下非洲 美食 文化。 在非洲这样的气候下，非洲这里的 美食 形成了独特的饮食文化。 非洲比较盛产香料、蔬菜和水果种类繁多。所以这里形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法,对于肉食大多采用烤制之后,再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法。 南非人喜欢捕获，用捕捉来的动物烹饪 美食 。 非洲独有的 美食 是将羊肉或猪肉切成四方块状,肉内放入杏果,接着把肉插于木棍上,在户外生火慢烤。肉烤熟后,佐以玉米粥,口味非常独特。烤肉一直深受南非人的喜爱。材料以一种大香肠为主,内有猪肉和牛肉,加入各种香料包括豆蔻、茴香、丁香、大蒜等,一起和羊排、牛排置于烤肉絮上慢烤,搭配浓稠的玉米粥和特殊的洋葱酱，非常美味。 木薯是非洲的当家饭，木薯的在非洲有很多的吃法多,非洲人将木薯加工成颗粒、粉或者块状,可以蒸、炸、煮、烤。 加工成不同形状的木薯名称不同。科特迪瓦人将粉碎成颗粒状的木薯称为“阿提耶盖”,蒸煮后食用时只要佐以专门的菜汁即可。中西非的许多工薪阶层的午饭,就是一包用塑料袋装好的阿提耶盖。科特迪瓦人则将加工成面粉状的木薯面称为“富图”或者“富富”,食用时用开水冲泡,像加工中国年糕一样反复调和捣成糊状面团,食用时佐以菜汁或其它菜肴。 加工食用木薯块时,只要将新鲜木薯切成自己喜欢的块状,蒸熟或油炸后即可食用,像食用红薯或土豆一样。 烤木薯最简单,只要将新鲜木薯直接放在火上烤熟后即可食用。需要注意的是,生食木薯容易中毒,因为木薯块根和茎、叶含有一种叫氰基苷的氰化物,必须经过水泡、煮熟后才能食用。

世界上有很多贫穷的国家地区，那里的人经常都吃不饱饭，有一顿没一顿的，但是当你知道有一个地方的人每天都在吃土，又会怎么想呢？ 在非洲的一些地方，这样的现象是真实存在的，由于当地的气候环境因素 根本就种植不出食物，而那里的人们为了生存，就不得不去吃土让自己存活下去。他们通常会选择一些好的土壤，先选择一片土地，然后挖开土层，将一些比较新鲜的土壤带回家，在经过一些简单的加工和过滤以后，将这些土变成吃的食用。 非洲贫困地区的人们会将这些泥土在太阳下暴晒，然后就会做成泥饼，为了让泥饼有些味道，他们通常会在泥饼当中加一些调味料。但是这种食物吃到肚子里面，大家也能想到会有什么样的后果，有些人就会不停的闹肚子， 而且嘴巴里面都是一股很恶心的味道，长期吃这样的食物，不但会导致人营养不良，对身体的危害也是非常大的。 知道了他们的生活状态，是不是顿时感觉自己每天生活的很幸福呢？（以上图片均来自网络）

非洲人吃什么

非洲人吃玉米、小麦、木薯、香蕉、海鲜、烤肉等。玉米：一般指玉蜀黍，是禾本科、玉蜀黍属一年生草本植物，俗称玉米。一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。小麦：是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。

非洲人吃玉米、小麦、木薯、香蕉、海鲜、烤肉等。

1、玉米：一般指玉蜀黍，是禾本科、玉蜀黍属一年生草本植物，俗称玉米。一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。

2、小麦：是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。

3、木薯：是大戟科木薯属植物，耐旱抗贫瘠，广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区，是三大薯类作物之一，热区第三大粮食作物，全球第六大粮食作物，被称为“淀粉之王”，是世界近六亿人的口粮。

4、香蕉：芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假杆。

5、海鲜：又称海产食物，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。

6、烤肉：制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。

非洲人一般都吃什么怎么吃

相信很多人对非洲的印象都不太好，天气非常炎热，房子都比较破旧，而且当地的居民也都骨瘦如柴，电视里也有很多关于非洲著名的纪录片，非洲地大物博，所以很多人也都比较好奇非洲人一般都吃什么？为什么会这么瘦？这些非洲人除了吃大米玉米等主食之外，平常也会吃一些木薯。

一、非洲人一般吃木薯，玉米以及大米

非洲很多国家普遍都比较落后，所以有一些居民的家庭条件并不是非常好，大家在看一些纪录片的时候就会发现这些黑洲人穿的衣服比较单薄，而且经常光着脚走路，周围的环境都比较贫瘠，根本政治不出太多的农作物，但是他们主要的食物就是木薯，因为这种食物的价格比较便宜，受到很多普通民众的喜欢，这种木薯淀粉含量也比较高，饱腹感比较强。他们在吃这种食物的时候，经常会用大锅煮出很多东西，然后一家人围坐在锅的旁边一起吃饭，通常都是用手直接抓食物吃的。

二、用棍子将木薯捣碎，然后用叶子包起来蒸

非洲人都比较瘦，而且没有钱，所以他们吃的东西都比较简单，有的人会选择吃木薯，有的人会选择用芭蕉来代替木薯，他们会将这些东西用棍子砸碎，然后用叶子包起来放进锅里煮。这种人也会吃一些水果，主要的水果是香蕉，菠萝西瓜等等，非洲的蔬菜也比较多，有土豆，番茄，洋瓜，包菜等等。

三、结束语

非洲对于大家来说是一个非常陌生的地方，而且非洲的面积比较大，当地也有很多有名的食物。如果大家想要去这个地方旅游的话，也要提前做好准备，大家的肤色不太一样，而且在外地人生地不熟的，容易受到一些危险，在外面一定要保护好自己。

非洲人日常生活中吃什么

1、木薯

木薯是刚果金境内人民吃的最多的一种主食，吃法也非常多样。其习性有点儿类似地瓜，长的又有点儿像山药和芋头的结合体。木薯是大戟科木本植物，可食用跟块重达几公斤至几十公斤。

2、玉米

在非洲不同地区，吃的主食都不一样，南部非洲大量种植玉米，所以主要以玉米磨成粉的玉米糊糊为主。像是津巴布韦地区把这种食物叫做sadza。当地人吃的时候会加入一些蔬菜或者肉类，sadza主要是中午和晚上吃。

3、海鲜

非洲国家很多沿海，例如：塞内加尔，贝宁，喀麦隆，中非，马达加斯等国家沿海，所以渔业捕捞是其重要产业，广大人民群众靠海吃海，海鲜成为了一些主要食品来源。

4、热带水果类

非洲热带雨林气候的地区，比如刚果，整个国家就是一个大型的野生植物园，马路两边的绿化带就是芒果树或者椰子树，香蕉树就种院子里，篱笆墙下一小片菠萝。经常偶遇木瓜、菠萝蜜、牛油果等。

5、烤肉

非洲一些国家的烤肉也是比较棒的，例如埃及、刚果地区的居民非常喜欢烤肉。刚果当地的羊运动量大，爬上爬下的，烤出来的肉才劲道好吃。

非洲人一般都吃什么你知道吗

01、木薯

木薯其实应该是刚果人吃的最多的一种食物，这种食物的吃法也是相当的多样化。其实这种食物和地瓜有一些相似，外形上面又有点像山药。木薯其实是属于大戟科木本植物，这种植物的可食用更快能够达到几公斤，甚至可以达到几十公斤。而且这种植物特别的好，活在种植之后基本上不需要浇水施肥，产量还特别的高。木薯可以直接生吃，也可以烤着吃，同时也可以磨成木薯面，在当地，磨成的那种粉面又被称之为“富富”。

02、玉米

其实不仅仅在中国能看到玉米，在非洲大地上同样也是可以看到玉米的，你比如说在非洲的南部就种植了很多的玉米。一般当地的人会把玉米直接磨成玉米糊糊，而这种玉米糊糊则是当地的主食之一。在吃这种食物的时候，很多当地的人会在里面加入一些蔬菜，或者是直接加入一些肉类，在中午或者是晚上的时候，这种食物在餐桌上是比较常见的。

03、海鲜

要知道非洲的很多国家其实都是沿海的，比如说贝宁，还有马达加斯以及塞纳加尔等等。由于这些国家是沿海，所以渔业捕捞应该是比较重要的一个产业，很多人都是靠海吃海，而海鲜自然也就成为了当地的一些主要食品来源。比如说塞内的美食鱼米饭就是其中之一，这种美食其实就是用当地的一些海鱼加上各种蔬菜熬制而成，味道还是很不错的，关键价格还比较的便宜。

04、热带的水果

非洲是属于热带雨林气候地区，所以非洲有很多的芒果树或者是有很多的椰子树，另外有些地区还会有很多的香蕉树。在非洲地区这些热带的水果是非常常见的，而这些热带水果自然也会成为餐桌上的主要食物，例如牛油果，菠萝蜜，还有木瓜等等。

在很多人的印象当中，非洲可能是一个不太发达的地方，所以很多人觉得非洲人的伙食会比较的差，但这其实是戴着有色眼镜看人。不同的地区，人们的饮食习惯和风俗都是不一样的，所以非洲人也有自己的饮食文化，虽然他们吃的一些东西我们可能吃不惯，但我们也不能因此去诋毁别人。