朗姆酒鸡尾酒（鸡尾酒僵尸的配方）

本文目录

• 鸡尾酒僵尸的配方
• 朗姆酒的特点是什么
• 白朗姆酒能调鸡尾酒吗有哪些款,怎么调的
• 朗姆酒可乐调酒比例 朗姆酒怎么调配
• 金朗姆酒可以调什么鸡尾酒
• 朗姆酒度数 朗姆酒兑什么好喝
• 如何运用朗姆酒来配置鸡尾酒
• 朗姆酒是什么酒
• 以朗姆酒为基酒的调酒
• 朗姆酒怎么喝

鸡尾酒僵尸的配方

僵尸是朗姆酒类鸡尾酒，又叫做头骨穿孔，最早出现美国20世纪30年代末，在1939年的纽约世界博览会传播开来。 原料：浅色朗姆酒40毫升、金色朗姆酒40毫升、黑朗姆酒40毫升、杏仁白兰地40毫升、菠萝汁40毫升、百加得151朗姆酒20毫升、青柠汁40毫升、橙汁40毫升、红糖1茶匙、碎冰适量、红樱桃1颗、香橙1片。 做法： 1、将除红樱桃、香橙片以外的所有原料倒入调酒壶。 2、摇晃均匀，倒入酒杯中。 3、加橙片及红樱桃装饰。

朗姆酒的特点是什么

　　在宴会上，经常会有朗姆酒的影子，那么你知道朗姆酒的特点吗，下面我为大家介绍关于朗姆酒的特点，欢迎大家阅读。

　　朗姆酒的特点是什么 篇1

　　朗姆酒的特点是什么

　　朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。

　　清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，在木桶中储存多年，再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金黄色，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴，它们有很多类型并具有代表性。

　　浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿成的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏，生成无色的透明液体，然后在橡木桶中熟化5年以上。

　　浓烈朗姆酒呈金黄色，酒香和糖蜜香浓郁，味辛而醇厚，酒精含量45-50度。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表。

　　朗姆酒的饮用也是很有趣的。在出产国和地区，人们大多喜欢喝纯朗姆酒，不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。而在美国，一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途也很多，它可用作甜点的调味品，在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。

　　朗姆酒是什么

　　朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。

　　朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

　　朗姆酒的功效与作用

　　朗姆酒是世界上消费量最多的.酒种之一，产于盛产甘蔗及蔗糖的地区，如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海的一些国家，其中以牙买加、古巴生产的朗姆酒最有名。

　　朗姆酒适合人群：一般成人均可饮用。

　　朗姆酒食疗作用：祛寒、活血之功效。

　　朗姆酒的制作方法

　　1、朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适合于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于制备浓备型朗姆酒。

　　2、原料预处理：糖蜜的预处理可分成几个不同的阶段：首先要通过澄清去除胶体物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏时会结成块状物质。糖蜜预处理的最后阶段是用水稀释，经冲稀后的低浓度溶液中，总糖含量10～12克/100毫升，是适宜的发酵浓度，并添加硫酸铵或尿素。

　　朗姆酒可以直接单独饮用，也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝。在重要的宴会上它是个极好的伴侣。

　　朗姆酒的特点是什么 篇2

　　1. 金色朗姆酒（Golden Rum）

　　作为鸡尾酒的基酒和高质量的单独品饮烈酒，金色朗姆酒越来越受重视。这类朗姆酒可以是复杂的混合酒，这取决于蒸馏时使用的来自于壶式和柱式蒸馏器的烈酒的比例、陈酿时间、以及用于调色和调味的焦糖，其风格能够通过明显不同的颜色和风味反映出来。这类烈酒有的颜色清淡、具有香草味，有的颜色较深、气味浓郁，而质的金色朗姆酒则具有来自橡木的香草和肉桂味。

　　2. 深色朗姆酒（Dark Rum）

　　深色朗姆酒，例如传统海军朗姆酒，可以是许多不同的蒸馏厂和不同岛屿产区的朗姆酒的混合，其典型的焦糖、蜜糖味也反映出其加入了大量焦糖。现在许多深色朗姆酒都经过陈酿和加焦糖，其主要目的是让每瓶酒的颜色一致。这些深色朗姆酒通常是优质的，来自单一蒸馏厂。虽然风格有区别，但是质的烈酒均是通过壶式蒸馏器蒸馏且经过长时间的陈酿，具有浓郁的芳香。

　　3. 白朗姆酒（White Rum）

　　如果白朗姆酒中以柱式蒸馏器蒸馏得到的烈酒比例很高，白朗姆酒就不会太浓郁，但通常仍会保留一些原料的特点，这包括青草、甘蔗和肉桂的风味。和以糖蜜为原料的甜型白朗姆酒相比，以甘蔗汁作为原料的朗姆酒具有芳香和青草味的特点。如果以糖蜜为原料的朗姆酒在混合中壶式蒸馏器蒸馏得到的烈酒比例很高，就会具有浓郁的芳香和充满果味的芳香脂。

白朗姆酒能调鸡尾酒吗有哪些款,怎么调的

daiquiri

摇壶中放45ML朗姆；20ML青柠汁，15ML白糖水（或者直接一勺白砂糖）

加冰摇合，滤入冰过的鸡尾酒杯中

大吉利(Daiquiri)朗姆鸡尾酒

图片均来自网络，版权属原作者所有，如有侵权请及时联系我们删除！

大吉利朗姆鸡尾酒

这款大吉利朗姆鸡尾酒制作非常简单，但是却是朗姆酒同果汁融合的典范，产生了很多的变形。这款大吉利朗姆鸡尾酒成份中包含1.5盎司朗姆酒、0.75盎司柠檬汁和0.25盎司加糖果汁，加入冰块后在鸡尾酒摇酒器中充分摇晃后倒入鸡尾酒杯中即成。

大吉利(Daiquiri)朗姆鸡尾酒

图片均来自网络，版权属原作者所有，如有侵权请及时联系我们删除！

大吉利朗姆鸡尾酒

这款大吉利朗姆鸡尾酒制作非常简单，但是却是朗姆酒同果汁融合的典范，产生了很多的变形。这款大吉利朗姆鸡尾酒成份中包含1.5盎司朗姆酒、0.75盎司柠檬汁和0.25盎司加糖果汁，加入冰块后在鸡尾酒摇酒器中充分摇晃后倒入鸡尾酒杯中即成。

大吉利(Daiquiri)朗姆鸡尾酒

图片均来自网络，版权属原作者所有，如有侵权请及时联系我们删除！

大吉利朗姆鸡尾酒

这款大吉利朗姆鸡尾酒制作非常简单，但是却是朗姆酒同果汁融合的典范，产生了很多的变形。这款大吉利朗姆鸡尾酒成份中包含1.5盎司朗姆酒、0.75盎司柠檬汁和0.25盎司加糖果汁，加入冰块后在鸡尾酒摇酒器中充分摇晃后倒入鸡尾酒杯中即成。

2014年2月4日 - 朗姆酒是世界上消费量最多的酒品之一,因备受海盗们青睐,所以素来就有“海盗之酒”的美誉。将朗姆酒作为基酒,调配成各种各样的鸡尾酒饮用,那么

2014年2月4日 - 朗姆酒是世界上消费量最多的酒品之一,因备受海盗们青睐,所以素来就有“海盗之酒”的美誉。将朗姆酒作为基酒,调配成各种各样的鸡尾酒饮用,那么

一、百加得驴子原料：朗姆酒1份、干姜水3份、青柠1个切为8瓣步骤：1、在装满冰块的扎壶中，挤入若干个青柠角2、在扎壶中倒入1份朗姆酒3、加入3份干姜水4、进行充分调和二、自由古巴原料：朗姆酒1份、可乐3份、新鲜青柠角步骤：1、在高球杯中加满冰2、挤入一个青柠角3、倒入1份朗姆酒4、加3份可乐调和mojituo

杯子放4--5个青柠角（去籽）

一大勺棕糖（可用白砂糖代替）

用捣棒捣出柠檬汁薄荷叶在手掌拍两下放入杯中

加碎冰倒入朗姆，搅匀最后放入苏打水

这个酒朗姆的多少是看你杯子的大小而定的！

这两款是比较经典的

另外像自由古巴就是杯中加冰

倒入适量朗姆，到一点青柠汁（没有可以省去）

加上可乐，将就点可以放个青柠角就完成了！

朗姆酒可乐调酒比例 朗姆酒怎么调配

朗姆酒是六大基酒之一，受到很多人的喜爱。它的经典调制配方就是朗姆酒加可乐，有些小伙伴不知道这款酒调配比例是多少，下面我为大家介绍一下。 朗姆酒可乐调酒比例  朗姆可乐鸡尾酒配方是：半杯可乐、1.5盎司朗姆酒、柠檬汁、冰块；把冰块、可乐、柠檬汁和朗姆酒倒入调酒器稍稍摇晃，倒入酒杯，还可以放一片1块柠檬片进行装饰。朗姆酒怎么调配 1、潘趣酒：采用甘蔗糖浆与朗姆酒的调配，甘蔗糖浆与朗姆酒比例在1:4。 2、采用朗姆酒、橙汁、菠萝汁和甘蔗糖浆调配，甘蔗糖浆比例为其他原料的三倍。 3、2cl的柠檬汁、5cl的朗姆酒、9cl的可乐混合而成，口感活跃，富有动感。 4、6cl朗姆酒、2cl青柠檬与一小勺糖、4片薄荷叶、汽水的搭配，夏日必备提审饮料。朗姆可乐鸡尾酒 材料：可乐半杯、朗姆酒1.5盎司、柠檬汁、冰块 辅料：玻璃杯、调酒器。 制作方法： 1、把冰块放入调酒器，倒入可乐和朗姆酒。 2、不能大力摇晃，因为可乐摇晃会喷出来。稍稍摇晃，感觉朗姆酒和可乐、柠檬汁混合得差不多，就可以倒进酒杯里。 3、最后可以放一片柠檬片进行装饰。朗姆酒什么味道 朗姆酒是用甘蔗或其副产品糖蜜制成的酒精饮料，朗姆酒是烈酒，风格多样，浅色的朗姆酒味道很淡，一般是甜的；颜色越深的朗姆酒，味道越浓烈，入口辛辣，带有焦糖的香味。

金朗姆酒可以调什么鸡尾酒

　　金朗姆酒可以调制的鸡尾酒：黑俄罗斯、橘子花、血腥玛丽、马天尼、吉布森、吉姆莱特、螺丝钻。鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。 　　鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

朗姆酒度数 朗姆酒兑什么好喝

朗姆酒是古巴人的传统酒精饮料，现在更是鸡尾酒调配的基酒之一，很多人都比较好奇朗姆酒的调配方法，下面为大家介绍一下。 朗姆酒度数  朗姆酒酒精度数一般在38度-50度之间。朗姆酒一般是用甘蔗汁或其他制糖原料发酵蒸馏而成的，没有严格的生产制度，酒体颜色也比较丰富，有褐色、琥珀色和黑色等等。朗姆酒兑什么好喝 1.加冰饮法 给朗姆酒加冰，类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净，所以质地软，很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块，要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯，再慢慢品尝。这样不仅透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。 2.苏打水饮法 这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法，40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合，再挤入一点鲜柠檬汁，朗姆酒的酒体变得柔软，有点像陈年的啤酒，柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。 3.可乐饮法 这是墨西哥流行的喝法，沿着杯壁，往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐，然后缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感变硬。 4、椰汁饮法 加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒，将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合，就成了树上结出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食，最适合搭配椰汁朗姆酒。 5、急冻橙汁饮法 这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层，直到48小时以后再取出，这是朗姆酒成了冰液粘稠状，按一比一倒入鲜榨的橙汁，一口喝下肚子，从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。 6、冰激凌饮法 吃冰激凌的时候滴几滴清淡型的白朗姆酒，能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味，吃起来滋味更丰富。朗姆酒的酒精度 市面上销售的朗姆酒通常为三年与七年的，它们的酒精含量分别为38°、40°，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。 1、银朗姆（Silver Rum） 银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干，香味不浓。 2、金郎姆（Gold Rum） 金朗姆又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深，酒味略甜，香味较浓。 3、黑朗姆（Dark Rum） 黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓（深褐色或棕红色），酒味芳醇。 4、调和朗姆 调和朗姆就是在生产过程中加入香料药草等是调和朗姆酒。朗姆酒配什么果汁喝 朗姆酒是用甘蔗为原料，发酵蒸馏而成的烈酒。常常用来调制鸡尾酒，适合用菠萝汁或者是苹果汁的调配，或者是制成西番莲朗姆酒等等，口感更佳。

如何运用朗姆酒来配置鸡尾酒

草莓鸡尾酒

用料：冻草莓 100克， 白朗姆酒 50毫升， 冰块 若干 ，白糖 适量。

1、倒入冰块、冻草莓。 

2、倒入白朗姆酒。 

3、倒入牛奶。

4、搅拌均匀。 

5、加入白糖（或糖浆）后搅拌。 

6、杯口涂些柠檬汁后蘸糖。 

7、将调好的鸡尾酒倒入杯中。 

8、拉花。 

9、装饰杯口。

朗姆酒是什么酒

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、蓝姆酒。

朗姆酒是源自古巴加勒比区域的一种烈酒，是使用甘蔗作为原材料制作的一种蒸馏酒。这里的甘蔗并不是新鲜的甘蔗汁，而是利用制作蔗糖之后剩下一些糖蜜作为发酵材料，经过发酵、蒸馏后制作而成。

朗姆酒从口味可分为清淡型朗姆，农业朗姆，陈酿朗姆，香料朗姆等。从颜**分则可分为White、Gold、Dark、Flavoured以及Spiced。其中White指的是酒液颜色为无色透明的朗姆酒，Gold指的是经过橡木桶陈年、带有一定橡木桶风味的金色朗姆酒。Dark则指的是黑朗姆又称红朗姆，酒色较浓，呈现深褐色或棕红色。

一般来说朗姆酒通常主要被用于调制鸡尾酒，当然直接喝纯朗姆酒也是没问题的。此外，很多甜品制作中也会使用朗姆酒进行调味。

朗姆酒蒸馏方式：

朗姆酒蒸馏厂采用的是柱式蒸馏器，这种蒸馏器非常高大，“柱子”内每一层/节都装有两个铜盘，蒸馏釜中的酒经加热产生蒸汽，蒸汽在“柱子”内部上升并穿过铜盘。

因铜盘高度不同每个铜盘的表面温度存在差异，蒸汽接触温度相对较低的铜盘后酒精含量低的蒸气凝结并滴落到下部，蒸馏连续不断进行，到达蒸馏器顶部进入冷凝器内的蒸气具有相对更高的酒精含量。

以朗姆酒为基酒的调酒

以朗姆酒为基酒的调酒

　　朗姆酒是以甘蔗为原料，熬煮后取其糖蜜酿制而成，所以会有一股甜甜的香气，配合少许酸味就很受欢迎。下面是我整理的以朗姆酒为基酒的调酒，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　黛绮莉(Daiquiri)

　　Daiquiri一样建议使用青柠汁+糖浆调制，而非使用罐装柠檬汁+糖浆，若使用后者的配方建议省略糖浆。

　　其原始配方为：BACARDI白色朗姆酒45ml，青柠汁15ml，红石榴糖浆少许。

　　黛克瑞(DAIQUIRI)

　　材料：朗姆酒45ml，青柠汁15ml，糖浆少许。

　　作法：(摇荡法)/先冰杯，将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块，摇匀后滤掉冰块倒入杯中即可饮用。

　　说明：检视配方会发现黛克瑞是SOUR的作法(基酒+青柠汁+糖浆)，相传是在古巴黛克瑞矿山工作的工人所发明的。黛克瑞可说是以朗姆酒为基酒的调酒中最具代表性的一杯，朗姆酒与青柠汁的比例3：1可以取得最佳的口感，剩下的只是调整糖浆的用量。将糖浆换成红石榴糖浆，就成了『圣地亚哥』(SANTIAGO)，也是朗姆酒的产地之一。

　　莫吉托(MOJITO)

　　材料：朗姆酒45ml，青柠汁15ml，糖粉少许、苏打水适量，青柠片，薄荷叶。

　　作法：(直接注入法)/摘下几片薄荷叶放在杯底，用研磨杵轻轻捣碎，然后加入朗姆酒、青柠汁、糖粉，搅拌并让糖粉充分溶解。接着在杯中放入碎冰与青柠片，然后倒入苏打水轻轻搅拌，最后在杯口插上一株薄荷叶。

　　说明：与霜冻黛克瑞相同，这杯调酒也因作家海明威的喜好而风行。莫吉托作法上虽然麻烦了点，但却很值得一调，有个偷懒的作法是直接用透明汽水(例如雪碧)同时代替苏打水与糖粉，虽然好喝但并不推荐。

　　检视配方其实莫吉托作法类似费士(基酒+青柠汁+糖粉+苏打水)，也是酸酸甜甜相当大众化的口感;薄荷很适合当作调酒的装饰品，香气也很够噢。

　　X.Y.Z.

　　材料：兰姆酒40ml，白橙皮酒10ml，柠檬汁10ml。

　　作法：（摇合法）/先冰杯，将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块，摇匀后滤掉冰块倒入杯中即可饮用。

　　说明：这也是以『基酒+白橙皮酒+柠檬汁』的调酒，X.Y.Z是什麽意思？有人说这代表鸡尾酒的极致，因为在XYZ后面并没有其他东西，我个人也十分喜欢这杯调酒的味道，香味、酸味、甜味与涩味搭配得很均衡，几乎没有可挑剔的地方。

　　以『基酒+白橙皮酒+柠檬汁』的调制方式其实就是增加基酒的甜味与酸味，这样的调酒如果还是觉得不够甜，建议不要增加白橙皮酒的量，而是辅以糖浆调制，因为白橙皮酒的用量一旦太多，会让整体的口感甜到有点腻，不如少量糖浆来得清爽，例如，将酒谱改为兰姆酒40ml，白橙皮酒20ml，柠檬汁5ml，即为『迈阿密』(MIAMI)，我觉得远远不如X.Y.Z来得好喝。

　　自由古巴(CUBA LIBRE)

　　材料：兰姆酒45ml，可口可乐适量，柠檬角或柠檬块

　　作法：（直接注入法）/将兰姆酒倒入装满冰块的杯中，然后加入可口可乐轻轻搅拌，挤压柠檬角（让汁滴入杯中），投入杯中后即可饮用。

　　说明：六大基酒中，就属兰姆酒与可乐最合，由于可乐呈现深色，因此使用何种颜色的兰姆酒在外观上差别都不大，可以选择自己偏好的兰姆酒来调制。

　　蓝色夏威夷(BLUE HAWAII)

　　材料：兰姆酒30ml，蓝柑橘酒15ml，柠檬汁15ml，凤梨汁30ml。

　　作法：（摇合法）/将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块，摇匀后倒入装满碎冰的杯中即可饮用。

　　杯子：250ml以上的杯子。

　　说明：手边还没有蓝柑橘酒的话，可用白橙皮酒代替，要营造出『蓝色』的效果，加入少量的蓝色糖浆就可以了，如果没有蓝色糖浆，只好喝白色夏威夷了。

　　仔细检视蓝色夏威夷的酒谱，可以发现这是一杯将X.Y.Z的白橙皮酒换成蓝柑橘酒，再加上凤梨汁而成，酒谱的原理很像柯梦波丹，即在『基酒+白橙皮酒+柠檬汁』的经典调酒中，再加入约20～30ml左右的果汁来调制，一般来说这样的调酒味道都还不错。

　　迈泰(MAI TAI)

　　材料：白色兰姆酒45ml，白橙皮酒5ml，凤梨汁10ml，柳橙汁10ml，柠檬汁5ml，深色兰姆酒10ml

　　作法：（摇合法）/将深色兰姆酒以外的材料倒入雪克杯后加入八分满冰块，摇匀后倒入装满碎冰的杯中，将深色兰姆酒缓缓倒入，使其漂浮于表面。

　　杯子：250ml以上的杯子。

　　说明：迈泰喝起来就像综合果汁，它经常出现在电影中，尤其是那种在海滩上的酒吧，通常用大白兰地杯装盛、上面有凤梨片、樱桃与柳橙片或花朵装饰，在家里要制作到这种程度可能有困难，所以装饰就随意吧。

　　凤梨可乐达(PINA COLADA)

　　材料：白色兰姆酒30ml，凤梨汁60ml，椰奶45ml，柠檬汁15ml

　　作法：

　　（混合法）/将材料与冰块放入果汁机，打成冰沙后倒入杯中，插上两根约7、8公分的吸管后即可饮用。

　　（摇合法）/将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块，摇匀后倒入装满碎冰的杯中即可饮用。

　　杯子：鸡尾酒杯（混合法）或250ml以上的杯子（摇汤法）。

　　说明：原文Pia Colada，也有人翻译为『椰林风情』。原始酒谱并未加入柠檬汁，但我觉得加入柠檬汁会让整体口感更佳，之前所提到的奇奇，酒谱与Pia Colada的不同只在于基酒（奇奇使用伏特加）。

　　Pia Colada在我看过的酒谱中，有些不是使用椰奶，而是使用一种称为MALIBU的酒（以兰姆酒再制的椰香酒）或使用椰浆，也有混合使用的.，我觉得这要看各人喜好与调制方法；用椰奶可增添奶香味、用MALIBU酒精浓会较高、用椰浆味道会比较香浓；前两者用摇汤法即可摇匀，但使用椰浆则建议用混合法打的比较匀，不同Bartender调出来Pia Colada差异很大，我自己的酒谱是：

　　白色兰姆酒15ml，MALIBU酒30ml，椰浆30ml，凤梨汁60~90ml

　　兰姆酒常被用来调制这种『霜冻』(FROZEN)形式的调酒，例如前述的黛克瑞可以调制成『霜冻黛克瑞』(FROZEN DAIQUIRI)，这也是因海明威爱喝而有名的调酒，不过在材料上还要加入5ml左右的白橙皮酒。霜冻的调酒会插上两根吸管，目的是怕会喝到一半因冰沙凝固堵塞吸管，有另一根可备用。

　　拓展延续

　　如何用朗姆酒调酒：

　　“朗姆酒”可直接加冰块来喝，但也大量用于调酒，如CaptainMorgan（摩根船长）金朗姆酒酒味香甜，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料；白朗姆酒以软化见称；黑朗姆则醇厚馥郁，适合用于制点心。

　　“朗姆酒”是古巴人的一种传统饮料，古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑选起，随后生产中酒精的蒸馏，甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的，有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38，40，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。

　　朗姆酒可以直接单独饮用，也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝。在重要的宴会上它是个极好的伴侣。

朗姆酒怎么喝

可以直接饮用或者加冰稀释后饮用，还可以搭配其它饮品冲调饮用。朗姆酒是鸡尾酒的六大基酒之一，按照颜色可分为白朗姆、金朗姆、黑朗姆，其中黑朗姆的味道会更香浓。

朗姆酒怎么喝

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料提炼而成的一种蒸馏酒，因其带有甜味，又叫糖酒。

朗姆酒按口味可分为三类分别是淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。

朗姆酒适合在晚餐时作为开胃酒饮用，也可以在晚餐后饮用。