避风塘龙虾图片（波士顿龙虾究竟来自何方）

本文目录

• 波士顿龙虾究竟来自何方
• 龙虾长什么样子
• 污水沟里的龙虾能吃吗
• 湖北小龙虾输出量全国第一，当地到底有多少小龙虾
• 避风塘炒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃
• 香港必吃的十大美食
• 小龙虾会淹死在水里吗

波士顿龙虾究竟来自何方

波士顿龙虾产地不是波士顿？

一、波士顿龙虾到底来自哪里？

波士顿龙虾的主要栖息地,是北美洲海岸的冷水海域，这片区域横跨美国和加拿大。最出名的几个波士顿龙虾出产地，分别是美国的缅因州、新英格兰以及加拿大的纽芬兰、拉布拉多等省。

是滴，其中并不包括美国的波士顿！

二、如何优雅处理波士顿龙虾？

1、取一根筷子从龙虾尾部戳进去，龙虾会剧烈扭动几下，然后基本上就死翘翘了，拔出放“尿”，直到放干净不滴水即可。

2、拿一把锋利的刀，从龙虾的肚皮中 间劈开用手轻轻的掰开让整个龙虾身体平铺。

3、最后除去大钳子上的皮筋，用刀背敲碎大钳子的硬壳，在烤制的时候更容易熟，也方便后续享用美味~

三、波士顿龙虾的脑子能吃吗?

波士顿龙虾的脑子是可以吃的，通常称之为虾黄，里面含有丰富的营养而且很好吃，口感像螃蟹的膏黄，胆固醇高的人不建议吃。

体积较小龙虾的虾头是不好处理干净的，虾黄容易收到污染，所以一般体积较大的波士顿龙虾虾黄要经过处理才能放心吃噢~

四、波士顿龙虾怎么做才好吃?

花了大心思处理好的波龙，怎么能不来一个大制作呢？安排了几种做法大家可以根据自己的口味选择哟~

1、避风塘炒波龙

准备材料：波士顿龙虾一只、面包糠、淀粉、姜葱蒜、料酒、盐、白糖、干辣椒。

步骤一：把波士顿龙虾放入容器加料酒少许盐腌制一会儿。

步骤二：蒜末炒至金黄，撒些许白糖和面包糠炒，装出备用。

步骤三：起油锅将腌制好的龙虾裹上淀粉炸至金黄色捞出备用。

步骤四： 热锅凉油放入葱姜、干辣椒爆香锅，倒入炸好的虾和避风塘炒至龙虾裹上面包糠关火，挑出葱姜，装盘，完成。

3、芝士炯波龙

准备材料：波士顿龙虾、蒜末、马苏里拉奶酪、黄油、柠檬汁、盐、黑胡椒。

步骤一： 烤箱180度预热10分钟。

步骤二：把黄油倒入锅中融化后，倒入蒜末炒香，加盐和黑胡椒粉。

步骤三：将龙虾平铺在烤盘上，浇上柠檬汁，把炒好的黄油蒜末铺在龙虾上。

步骤四：把炒好的黄油蒜未铺在龙虾上。把龙虾放入烤箱内，180度15-20分钟后拿出，铺上马苏里拉芝士，继续180烤5分钟。

步骤五：最后2分钟的时候可以转为230度，这样看上去就会有焦焦的样子啦~

5、蒜蓉粉丝蒸波龙

准备材料： 波士顿龙虾一只、粉丝、蒜瓣、小米椒、蒸鱼鼓油、食用油、盐、白胡椒粉。

步骤一：蒜瓣剁碎备用，粉丝泡软，小米椒切粒炒锅中油烧热，倒入蒜蓉，加少许盐和白胡椒粉炒熟即可。

步骤二：泡好的粉丝铺在盘子里做底，将炒好的蒜蓉均匀铺在在粉丝上，并均匀淋洒蒸鱼鼓油。

步骤三：将龙虾放置粉丝上，并将剩余的蒜蓉洒在龙虾表面及虾身侧切面，撒上小米椒碎。

步骤四：水烧开后上锅蒸，15-20分钟即可出锅。

龙虾长什么样子

中国龙虾外形　　

龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米-40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足。尾呈鳍状，用以游泳；尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。

污水沟里的龙虾能吃吗

个人建议别吃，臭水沟那里面肯定多少种杆菌不定,太不安全.毕竟很有可能带有病菌,吃坏肚子就惨了.如果坚持要吃,注意以下几点:

1. 必须得是活的龙虾,死的一定不能吃!

2. 在清水里养24-36小时,让龙虾吐出泥沙.

3. 高温煮熟,可以杀死大部分细菌.

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我们都知道小龙虾是具有非常强大的繁殖能力的，这也是为什么我国市场上龙虾共给如此多的原因。而且龙虾的生存能力也比较强，即使是在很脏的污水里面也可以生存很久。而在我国的市场上，就有很多的龙虾是在污水中生长的。

不过虽然是在污水中生长，但大多数还是人工养殖的，野生龙虾是很难捕捉到的。而且近些年来我国对食品的安全是比较重视的，所以我们不用担心龙虾的质量问题，但是这个的前提是大家在正规的市场购买龙虾。所以现在市场上的龙虾还是比较安全的，只要我们在烹饪的时候彻底煮熟就没有什么安全问题了。

湖北小龙虾输出量全国第一，当地到底有多少小龙虾

湖北小龙虾输出量全国第一，当地到底有多少小龙虾？龙虾是数不清的，随便一个水沟里就有龙虾。

只要是红鳌虾，不管是哪里的，哪怕是美国或者全中国的红螯虾都是一个品种。 品质好坏都是参差不齐，没有具体的说哪一个位置的好，哪一个位置都不好。只有区分的就是养殖方式的不同和生长环境的不同，导致小龙虾的个体大小或者品质有所偏差。

再有名气，再有规模的小龙虾也有吃出问题的新闻报道过。即便是默默无闻的小龙虾，产量和销售量也非常惊人。 总之自己在挑选小龙虾的时候注意因个人的体质原因， 如果是过敏性体质的尽量少吃，吃多吃少要有个界限。 图片里面的小龙虾就来自我们湖北省监利县的小龙虾，你能说出这只小龙虾到底好还是不好？

小龙虾最早出现并不在江苏，更不在湖北。真正小龙虾的出现是上个世纪70年代末，在安徽的蚌埠，怀远县一带，全部为野生小龙虾，并没有开始人工养植。

江苏盱眙县一带开始养植小龙虾己是80年代后期，90年代初期了。湖北养植的更晚，就以襄阳，宜城来说，我们有谁在95年以前吃过什么宜城大虾的？

小龙虾传入襄阳己是2000年前后了。虽然安徽蚌埠一带小龙虾进入市场的较早，早在80年代中期后蚌埠就有专门烧，卤小龙虾的（蚂虾街），整条街基本全是卖小龙虾的，但是蚌埠并没有把小龙虾做出名来，而是盱眙把它做出名了。

湖北潜江的小龙虾在湖北的名气大，己经远远超过宜城大虾的名气了。真正小龙虾做的好吃，建议食客朋友们，有机会到蚌埠蚂虾街去品尝一下，应该是别有风味。

避风塘炒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

小龙虾    1斤    

大蒜    4个    

洋葱    1/4个    

芹菜    1根    

料酒、糖，生抽    少许    

青红辣椒    若干    

避风塘炒小龙虾的做法  

• 小龙虾洗净后控干水分，入油锅略炸

• 大蒜剁成蒜茸，小火炸至金黄色

• 平铺晾凉，待用

• 锅内留少许底油，洋葱、青红辣椒和小龙虾加少许料酒、白糖、生抽，煸炒

• 最后加入蒜酥，快速翻炒均匀即可

• 装盘，撒香菜点缀

• 上桌

香港必吃的十大美食

香港必吃的十大美食有：云吞面、酱焗龙虾、烤乳猪、车仔面、辣鱼蛋、鱼肉烧麦、鸡蛋仔、菠萝包与港式奶茶、煎酿三宝、避风塘炒蟹。

1、云吞面：在香港，云吞面是其饮食文化种不可缺少的一道美食。我们经常在港台影视中见到它的身影。在这里，云吞面又被称为“细蓉”，它因水中的云吞状似芙蓉得名。它是用煮熟的馄饨和蛋面搭配起来的，加入热腾腾的汤一碗完整的云吞面就做好了，浓郁的肉香和它爽滑的口感，赢得了香港人的喜爱。

2、酱焗龙虾：酱焗龙虾是香港地区一道非常经典的美食。如果你是一个海鲜爱好者，这道菜是一定不能错过的。它以龙虾，鸡蛋，蛋黄酱还有芝士为主，先蒸再烤，做好的酱焗龙虾浓郁鲜香，海鲜味知足，是一道非常值得品尝的美味，不过爱上火的人要尽量少吃哦！

3、烤乳猪：香港的烤乳猪，可谓是“烤蜡界”的美食之一了，这是正宗的港味烧烤熟食。在香港，烤乳猪是逢年过节必不可少的一道美食。香港很多街头烧味店都有卖烤乳猪的，做好的烤乳猪表皮酥脆，肉质鲜嫩，配上酸甜酱，味道更加的独特。

4、车仔面：车仔面是香港一道非常平民的面食，50年代，香港难民较多，这道车仔面也就应运而生。它的主要食材是汤汁加上面条，里面再搭配上鱼丸、猪皮、胡萝卜等，车仔面其实口味特别的众多，有牛肉味、麻油味、海鲜味、鸡肉味等等，每一种吃起来都特别的美味。

5、辣鱼蛋：辣鱼蛋是香港的一种知名小吃，也是香港街头小吃的台柱子，来到香港一定要品尝一下这道特色小吃。它将鱼蛋穿串然后油炸刷上麻辣酱，做法简单，但是味道却十分的鲜美好吃。

6、鱼肉烧麦：香港的烧麦很多种类，但是鱼肉烧麦是最美味的，和别的地方的味道不一样。它主要以鱼虾肉皮为主，里面营养丰富，味道美味无比，也因此圈粉无数，就连明星谢霆锋，林俊杰都是烧麦的粉丝。

7、鸡蛋仔：鸡蛋仔是香港独有的传统街头小吃。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在模具中间，放在火上烤成。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢。鸡蛋仔呈金黄色，香气浓郁、色泽诱人、外型独特，深受大家的喜爱。

8、菠萝包与港式奶茶：奶茶和菠萝油是港式茶餐厅中的两个经典美食，奶茶口感醇香，喝上一口让人陶醉；而菠萝油则是一款酥软的面包，香甜可口。过港的小伙伴千万不要错过这款经典美食，离开香港就很难找到味道这么纯正的奶茶菠萝油了！

9、煎酿三宝：煎酿三宝不光在香港有，广东和澳门地区也常见这道菜。它属于一道传统街边油炸小吃，可以用各种食材，比如酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜、鱼蛋、虾米什么的都可以。选出来三样任意搭配，经济实惠。慢火煎之，有滋有味，风味独特，老人孩子更加喜欢。

10、避风塘炒蟹：避风塘炒蟹是一道香港特别经典的名菜，是粤菜系用常见的菜式。避风塘炒蟹的精髓就是蒜蓉，这种蒜蓉做出来的口感焦香酥脆，和辣味融合，蟹香味浓郁，没有吃过的朋友可以品尝一下。

小龙虾会淹死在水里吗

小龙虾不会被淹死在水里，小龙虾一般生活在水体较浅、水草比较丰盛的湿地、湖泊或者河沟里面。

小龙虾是一种淡水虾，因为其肉质鲜美，营养丰富，受到了很多人的喜爱，由于对小龙虾的生活习性不熟悉，不少人就想知道，小龙虾会淹死在水里吗？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

• 01

  小龙虾的适应能力很强，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。

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• 02

  小龙虾对水体溶氧的适应能力很强，在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来，而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。

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• 03

  小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。

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• 04

  小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。

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• 05

  小龙虾在繁殖季节喜欢掘*。洞*位于池塘水面以上20厘米左右，深度达60厘米到1.2米，内有少量积水，以保持湿度，洞口一般以泥帽封住，以减少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨过后，它有攀爬上岸的习惯，可越过堤坝，进入其它水体。

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