西米怎么煮不会粘在一起（怎么煮西米让水不粘稠，吃起来很爽口！）
本文目录
- 怎么煮西米让水不粘稠，吃起来很爽口！
- 西米怎样煮才熟呀每次我煮都不熟而且都是粘一起耶像那没熟的粥
- 西米的正确煮法怎么煮又快又好
- 怎么煮西米露不粘一起 如何煮西米露不粘一起
- 西米怎么煮才不粘
- 怎样煮西米又软又不会糊
怎么煮西米让水不粘稠，吃起来很爽口！
1.（适用于即煮即食）：第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。2.（适用于煮熟后待用）：第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。
西米怎样煮才熟呀每次我煮都不熟而且都是粘一起耶像那没熟的粥
先用冷水浸泡，让西米吸点水分，这样煮出来才弹牙，一小时后捞出来停水，要开水放进去，开水一定要多，因为西米粉量很多，不然你的一锅西米又变成糊了，放进去后一定要不断搅拌，不然会变面糊。完成了热加工，捞出来用冰水浸泡，这样会更加弹牙，而且不会粘在一起！
西米的正确煮法怎么煮又快又好
西米150g水适量步骤1准备西米，我买的是泰国进口的玫瑰西米。2在碗里倒入150克西米3锅里加水烧开。4倒入西米。5大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。6看到西米里面有小白点，关火，焖一会。7西米会变得晶莹剔透。8将西米过凉水，去除胶质，这样的西米比较清爽，有Q弹感。9瞧~西米煮好了，晶莹剔透的，美极了~10西米配上芒果、牛奶、芋头等做成甜品一级棒。小贴士1、煮好的西米过冷水，这样西米就不会粘在一起，吃起来比较清爽。2、现做现吃，一次不要做太多，西米放久了是会持续吸水涨发的，影响口感。3、配芒果、牛奶、芋头等做成甜品一级棒。西米、凉开水。1、我用压力锅做的，电饭锅也是可以哦，压力锅放入水煮开水。2、水开就倒入西米，记得哦是水开才倒西米，倒入西米用筷子轻轻搅动一下，不要让西米粘在一起3、我按了煮粥的按键，大概煮7到10分钟就拨了开关就可以，然后不要马上打开，继续焖10分钟以后打开。4、然后煮好的西米过一下冷开水5、成品6、煮好的西米加入椰浆，芒果，冰一下就是美味的西米露了。
怎么煮西米露不粘一起 如何煮西米露不粘一起
1、西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。 2、煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2到3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。 3、放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧,对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉。 4、再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊,千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。
西米怎么煮才不粘
错啦，煮西米最好是在水开后下锅，1；烧开水，2；水开后改中火，倒入西米，注意，西米下锅后要慢慢的按顺时针搅动，防止西米粘连。3；待西米煮至半透明时，捞出，倒到冷水里，4；再烧一锅开水5；水开后改中火，倒入西米，注意，西米下锅后要慢慢的按顺时针搅动，防止西米粘连。6；西米变透明后就可以了。要是夏天吃的话，我建议你，在煮第二遍时不要用水，直接用牛奶或椰汁煮西米，煮好冷却后放到冰箱里冰一会，吃的时候加些水果粒，好享受的！！我的方法可以让煮出来的西米变的非常的Q哦！
怎样煮西米又软又不会糊
做法：西米的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。此处按第二种方法做的。1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。另一种西米先泡一个小时。水煮开，放入西米，搅拌，因为会粘底。烧到半透明，换沸水，继续煮，直到全透明。准备牛奶，放入煮好的西米，再煮一会会，冷却，放入水果，放到冰箱冰一会。我的做法:水煮开，放入西米，边烧边搅拌，到全透明。倒去沸水，放入纯净水洗两次，直到每颗象透明的珍珠。倒去纯净水，放入鲜奶，放入水果，搅拌，让水果和牛奶相互"溶解",放入冰箱
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