马刺草的功效与图片（刺蓟草在农村比较常见，这种植物有哪些功效和作用）

本文目录

• 刺蓟草在农村比较常见，这种植物有哪些功效和作用
• 发菜的营养价值及功效
• 农村有一种叫刺蓟草的植物，你知道它有什么功效吗
• 通心菜的营养价值及食用功效
• 农村中常见的刺蓟草到底有何神奇功效
• 刺蓟草在农村很常见，这种草能吃吗有什么作用

刺蓟草在农村比较常见，这种植物有哪些功效和作用

刺儿菜是一种食药同源的野菜，做为食源是一种富含多种营养物质的野菜。刺儿菜里富含大量的人体所需的膳食纤维、胡萝卜素和蛋白质。而这些有效成分的物质有利于人体吸收，它的全草在中医可以药用，有凉血、化瘀、止血等功效，可治疗尿血、传染性肝炎、子宫出血、外伤出血等病症。药用时请遵医嘱。

刺蓟草的生命力很强，割过草后没有几天又会长出来，猪特别爱吃的原因是上面有刺，吃的时候刺会扎破嘴，流出的一点血是咸的，就像放了点盐，所以特别爱吃小时候割草，把手割破流血，就找刺蓟叶子揉烂捣碎，敷上去，拿其他草叶子包上。回去第二天就好了。具有止血，清热消肿功效。开的花儿紫色的。

小时候记得好像猪和羊都很喜欢吃这种菜，养羊人每次看到有成片的刺儿菜，都把羊群集中往那边赶，有时候给猪割草也会找这种草。多年生草本，根纺锤状，肉质，多数；茎干直立，高在一公尺以下，有分叉，表面有条棱，有浅黄色透明毛。叶形变化大，长圆形或披针状长圆形，长二十公分左右，大蓟全草都可入药，于夏秋两季连根挖出，除去残泥和老茎，洗净鲜用或晒干。可用于凉血，止血，祛瘀，消痈肿。治吐血，衄血，尿血，血淋，血崩，带下，肠风，肠痈，痈疡肿毒。

将采摘的大蓟清洗去泥沙杂质，放入沸水中烫片刻，迅速投入清水中过凉，以保持它的脆嫩并去除苦味。捞出挤干水分后切成碎末。鸡蛋磕入碗内，搅打起泡后备用。大蓟草通常植株比较高大，最高可长到1米左右，而小蓟通常最多也就长到五六十公分就不再长了。

发菜的营养价值及功效

发菜的营养价值与功效如下:

发菜别名发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的一种藻类，

广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。发菜现为国家一级重点保护野生植物。特征:藻体毛发状，平直或弯曲，棕色，干后呈棕黑色。往往许多藻体绕结成团，最大藻团直径达0.5mm；单一藻体干燥时宽0.3-0.51mm，吸水后黏滑而带弹性，直径可达1.2mm。藻体内的藻丝直或弯曲，许多藻丝几乎纵向平行排列在厚而有明显层理的胶质被内：单一藻丝的胶鞘薄而不明显，无色。细胞球形或略呈长球形，直径4-6 Um，内含物呈蓝绿色。异形胞端生或间生，球形，直径为5-7Um。

主要价值药用价值发菜营养丰富，蛋白质含量高，钙质也较多，更富含磷、铁等矿物质,含量均高于猪、牛、羊肉及蛋类，有助消化、解积腻、清肠胃、降血压之功用；发菜具有较强的理气作用，无脂肪，为山珍之“瘦物”，能化痰软坚,清肺止咳，可辅助治疗脂肪瘤、肥胖症、痰湿咳嗽等病症；发菜的有效成分能降血压、利尿，调节神经，是高血压、冠心病、高血脂患者的理想食品；发菜可为人体提供丰富的营养成分，对贫血、老年慢性支气管炎等症有一定疗效。

食用价值发菜制成的菜肴，风味独特，别具一格，又因其与“发财”谐音，具有喜庆色彩，为吉祥之物，也是馈赠亲友的佳品。有人认为，古代汉字“旃”指的就是现今的发菜，因《史记》有“渴饮雪，饥吞旃”的记载。汉代苏武出使匈奴，被扣在匈奴牧羊19年，以发菜充饥，此说如有据，则汉代即已食用。发菜在我国食用历史悠久，营养价值高，口味美，是一种高级营养品，为高蛋白、高钙、高铁、高碘食物，可烹调成多种菜肴。在食用前用温水浸泡,呈黑色细粉丝状，可拌、炒、蒸、炖，均美味可口。发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

食用注意

1、风疹、风湿痹证患者不宜，发菜为发物，食用后会加重病情。

2、内伤又有宿疾者不宜，会引发旧病，导致身体不适。

以上回答 仅供参考

农村有一种叫刺蓟草的植物，你知道它有什么功效吗

刺蓟草在农村是比较常见的一种植物，它的功效主要是止血，还能够起到消炎杀菌的作用，还有就是能够促进我们皮肤进行快速的恢复。

刺蓟草是一种绿色的植物，叶子呈现的是锯齿状，然后有一点点小刺的感觉，然后中间还有一朵小花，颜色是紫色的。这种植物因为生长比较茂盛，所以在农村土地里面，是比较常见的，所以不用担心找不到，我们可以选择在农村的土地里面去找寻，然后将其清洗干净后，放在阳光下进行晾晒，然后等待植物干了后，就可以保存起来了，这样可以长期使用了，等待我们什么时候想要用了，可以随时拿出来煮水喝，或者是泡茶饮用即可，是非常方面的。

如果你是在城市里面，没有这种植物的话，也不用担心，因为现在网上的东西都很齐全，我们可以打开网购的平台，然后去搜一下，就能够买到刺蓟草，有新鲜的，也有已经晒干的，最好是买晒干的，因为新鲜的话，在运输方面可能会有些问题，尤其是夏季，气温比较高，在运输过程中，可能会将这种植物闷的时间太久了，等到了我们的心中，就会变得不新鲜了，所以还是买晒干的，买回来后，可以在用之前，用温水清洗一下，然后就可以进行使用了。

刺蓟草中含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，我们平时如果能够找到新鲜的刺蓟草，可以将其清洗干净，然后做成凉拌菜也是不错的选择，因为刺蓟草是没有毒性的，刺蓟草是一种野菜，吃了后能够补充我们人体所需要的能量，所以如果我们身处农村的话，空余的时间，可以多去土地里面去找这种野菜，然后自己动手做成凉菜，或者是包成野菜包子进行品尝吧。

通心菜的营养价值及食用功效

　　通心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。那么，大家知道通心菜有什么营养价值和食用功效吗？下面一起随我来看看。

　　通心菜的营养价值

　　通心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、**三酯，具有降脂减肥的功效。通心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

　　它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。通心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

　　通心菜的食疗功效

　　1. 清热解毒

　　蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等;

　　2. 通便防癌

　　蕹菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;

　　3. 增强体质、洁齿防龋

　　蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤;

　　4. 降低血糖

　　紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

　　5.降低血压

　　有助于心肌收缩。

　　通心菜适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 适宜于便血、血尿和鼻衄患者，同时适宜于糖尿病、高胆固醇、高血脂患者、口臭、爱美人士等。

　　2. 空心菜性寒滑利，故体质虚弱，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低，胃寒者慎内服。

　　食用通心菜注意事宜

　　1. 通心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失。

　　2. 通心菜以嫩茎、嫩叶供食用，适用于炒、拌等方法。

　　3.通心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。

　　4. 因为加热的时间过短，茎部的老梗会生涩难咽，所以要记得择去。

　　5. 通心菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或配以豆腐、百叶之类豆制品，也能做出众多美味佳肴。

农村中常见的刺蓟草到底有何神奇功效

谈起刺蓟草我相信会出现很多人不太掌握它是啥，但是要叫它小名刺菜或者七七菜、止血菜，这在农村是众人皆知无人不晓得。刺菜是乡村最普遍的一类山野菜，在中国绝大多数地域均有遍布，是菊科属的一类一年生草本植物，有大叶蓟、小叶蓟。多见于在田地土地、道边、河提周边生长。

大家对它的功效是在掌握不过了。在之前乡村生活条件艰难，几乎家家户户都养上一头猪，作为改进和养家糊口的来源，但那个时候是没有精饲料的，家中养的猪大多数基本都是吃山野菜或粗食。因此，咱们乡村的小孩下午放学后头一件事便是去野外里拔山野菜割青草回家了切碎可做猪食。在其中这种刺儿菜便是猪很喜欢吃的山野菜。

当然了，刺儿菜被大家较为掌握的功效便是有止血作用。在乡村生活过的人都掌握，也都感受过，每每在坡地里干活儿时身体哪个位置不小心被锄镰锨镢或者树枝刮伤的情况下，基本都是顺手撸一把刺菜叶子揉一揉用它敷在患处立马有止血止痛的功效。

近些年随着科学技术的发展壮大，大家对刺菜的食用价值和功效更拥有进一步的掌握。其实刺儿菜是一类食药同源的山野菜，作为食源是一类含有多种营养元素的山野菜。刺儿菜里含有大量的身体需要的膳食纤维素、胡萝卜素和蛋白。而这类相关成分的物质有益于身体吸收，能够促进体内的血液水分进行基础代谢，有利尿和消水肿的特性，膳食纤维素这种成分物质有益于帮物体内**的清除。作为食源山野菜是一类很好的美食小吃。

刺菜也和荠菜、蒲公英、苣荬菜等相同，是一类时令性的能食山野菜。采收食用时还要趁着新鲜劲时采收，将新鲜脆嫩的刺儿菜挖回家了，可以用它制成不同的美食小吃。可切碎了煎蛋饼吃；还能够燎水后拌凉菜着吃；在家乡这儿最普遍的吃法便是做馅料用于包着吃；还能够把刺儿菜切碎了和小豆腐一起做着吃，都很美味。

刺蓟草在农村很常见，这种草能吃吗有什么作用

• 

  本文编辑：admin
  ： 马刺草的功效与图片
  上一篇：近十年英超排名（曼联积分排名）

  下一篇：篮球火w的扮演者（%9电视剧《篮球火》里面，东方翔和W分别是谁扮演的）