1克碳水有多少kcal？葡萄糖之所以叫葡萄
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1克碳水有多少kcal
1克碳水有4kcal.
拓展资料：
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。
它可以为人体提供热能。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。
在人们知道碳水化合物的化学性质及其组成以前，碳水化合物已经得到很好的利用，如今含碳水化合物丰富的植物作为食物，利用其制成发酵饮料，作为动物的饲料等。一直到18世纪一名德国学者马格拉夫从甜菜中分离出纯糖和从葡萄中分离出葡萄糖后，碳水化合物研究才得到迅速发展。
1884年，有人指出，碳水化合物含有一定比例的C、H、O三种元素，其中H和O的比例恰好与水相同为2：1，好像碳和水的化合物，故称此类化合物为碳水化合物，这一名称，被一直沿用。
葡萄糖之所以叫葡萄
葡萄糖之所以叫葡萄是由于最初是从萄萄汁中分离出来的结晶，因此就得到了“葡萄糖”这个名称。
葡萄糖是一种单糖，最初是在葡萄中提取的，因而得名为葡萄糖。
葡萄糖在自然界中广泛存在，是人体不可或缺的基础能源物质。在1747年，德国化学家马格拉夫在葡萄干中提取出葡萄糖，1838年，德国科学家巴蒂斯特正式将其命名为葡萄糖。
葡萄糖在其他水果和食物中都大量存在。通常是以多糖的形式如淀粉存在的。
葡萄糖（英语：Glucose,Glc），又称为血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，分子式C6H12O6，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。
简介：
葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。
纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于**。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
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