避风塘菜单图片(结婚二十个菜菜单)
本文目录
- 结婚二十个菜菜单
- 避风塘炒蟹的做法步骤图,避风塘炒蟹怎么做好吃
- 避风塘中卷的美味做法
- 简餐菜单
- 农村办酒 找个20几个菜的菜单!! 越简单越好!!
- 婚宴宴席菜单有哪些
- 无锡市避风塘(无锡滨湖万达店)怎么样有什么好玩的地方
- 【舅妈厨房】香港避风塘炒蟹的美味做法
结婚二十个菜菜单
结婚喜宴菜单,有结婚喜宴菜单多少个菜这里分享结婚二十个菜菜单明细,每一道酒席菜肴的名字都有着吉祥寓意的,以表达对新人美好的祝福。
结婚婚宴菜单一般几个菜: 1、菜肴数目应为双数。 我国大部分地区均有一些菜肴传统:红事(婚宴)菜肴的数目为双数;白事(丧宴)菜肴的数目为单数。结婚宴菜单数目通常以八个菜寓意发财,以十个菜寓意十全十美,以十二个菜象征月月幸福,现在也有13道菜肴的菜单,“13”象征“要财”的寓意。 2、也有一些地方菜肴习俗是11道热菜和11道冷菜的,这样可以代表双方都是一心一意的,22道菜也不违背喜宴菜肴数目为双数的原则。 3、八热碟和八冷碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜式,现如今四果点已经有一些改变了。 八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。 八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。 四果点:甜甜蜜蜜(喜庆蛋糕)、欢欢喜喜(夹心酥糖)、热热闹闹(糖炒栗子)、圆圆满满(豆沙)。 结婚二十个菜菜单明细1: 福运绵长——炒粉 甜甜蜜蜜——甜米 瑞果呈祥——水果 欢欢喜喜——喜糖 连生贵子——瓜子花生 永结喜同心——八宝饭 共呜春报晓——鸳鸯鸡 群龙贺新喜——白灼虾 黄金铺满地——菠罗生炒骨 白头亦偕老——上汤白果猪肚 爱你一万年——乌龟汤 沉鱼落雁美——水鱼鸡汤 风姿显贵气——蒸花枝片 金腰怀太子——腰果丁 比翼齐双飞——蒸白鸽 龙皇献彩卷——炸榴连卷 红袍添喜庆——扣肉 福至如东海——蒸海鱼 翡翠满庭园——花菇小塘莱 喜鹊报佳音——美极禾花雀 结婚二十个菜菜单明细2: 喜庆满堂——迎宾八彩蝶 鸿运当头——大红乳猪拼盘 浓情蜜意——鱼香焗龙虾 金枝玉叶——彩椒炒花枝仁 大展宏图——雪蛤烩鱼翅 金玉满船——蚝皇扒鲍贝 年年有余——豉油胆蒸老虎斑 喜气洋洋——大漠风沙鸡 花好月圆——花菇扒时蔬 幸福美满——粤式香炒饭 永结连理——美点双辉 早生贵子——枣圆仁子羹 如意吉祥——芦蒿香干 良辰美景——上汤时蔬 花好月圆——美点双辉映 心心相印——避风塘排骨 佳偶连心——虱目鱼丸汤 星光满堂——蘑菰嫩羊排 百年好合——莲子百合红豆沙 万紫千红——合欢水果盘避风塘炒蟹的做法步骤图,避风塘炒蟹怎么做好吃
用料
大闸蟹
大蒜头
生姜
干淀粉
干辣椒
生抽
糖
盐
葱花
避风塘炒蟹的做法
3只220克左右的大闸蟹
我用了2个大蒜头,一块一个大蒜头这么大小的生姜.一起切末.入油锅将蒜末煸出水分和香味.捞出料,用这个油来炸蟹
将螃蟹用剪刀剪去大钳.然后将螃蟹里外用牙刷洗干净
将大钳刮掉毛,拍碎.将螃蟹盖掀掉.将螃蟹的腮去掉,还有盖子里的脏东西,内脏等去掉
用剪刀将螃蟹对煎开,如图片.切面裹上干淀粉
入8成热油锅炸至金黄8成熟捞出.(用的是上面炸蒜的油)(多余步骤:我将螃蟹腿都卸下来了,这样吃的时候可以直接夹到整块的肉.要不然,我家老公看到了会嫌弃它长得碍手碍脚)
锅里留底油,放入蒜末,干辣椒.炒红辣椒后加入螃蟹翻炒
一直保持大火,加适量生抽,再加点糖.我还加了点盐.一直翻炒到蒜末都裹上了螃蟹.撒上葱花,出锅装盘
避风塘中卷的美味做法
简介
上次跟家人出游时,聚餐吃到印象好吃特别避风塘中卷,记得好像吃料理由螃蟹,没想到中卷也好吃。前几天我不在家,家人他们出游去别家吃也吃到这料理。于是下雨天,工作下班时自己做看看碧风塘中卷,在家也可做快炒。
材料
中卷6尾沙拉油适量高筋面粉1/2碗辣椒1条葱花(珠)1/2碗黑胡椒粉适量盐2小匙粗蒜酥2大匙
做法
1
说明食材如上。把中卷去皮,取内那条,洗净。葱切葱葱珠,辣椒切片。
2
中卷擦干沾高粉,下油锅炸至膨胀20分钟捞起沥干。
3
另起锅放入豆酥炒到起泡,加入辣椒末,蒜末,葱珠,炸中卷,和糖,粗蒜头酥,洋芋片压碎,黑胡椒,鸡粉,炒一下约10分钟。
4
步骤3淋在中卷上,即完成。"避风塘中卷"即完成。
简餐菜单
烧 腊 金牌烧鹅 38元/例 蜜汁叉烧 25元 炭烧化皮肉 28明昌咸香鸡 30元/半只 真味白切鸡 28元/半只烧味拼盘 32元 烧味饭烧鹅饭 22元叉烧饭 16元烧肉饭 18元白切鸡饭 15元咸香鸡饭 16元叉烧拼鹅饭 20元烧味四宝饭 20元白米饭 2元煲仔饭腊味鸭饭 28元豉汁排骨饭 22元窝蛋牛肉饭 25元咸鱼肉片饭 22元香菇滑鸡饭 22元腊味排骨煲仔饭 25元油鸭腿滑鸡煲仔饭 32元香鸡腊鸭腿煲仔饭 30元(注:需要小炒铁板烧汁茄瓜 18元 XO酱西芹炒螺片 36元 荷兰豆炒双味 18元 韭菜炒鳝段 18元 避风塘鸡中翅 28元 咸鱼粒炒银芽 12元 椒丝腐乳时蔬 13元 明昌小炒皇 25元 蒜茸蒸丝瓜 12元 莴笋炒肉片 13元 清炒四角豆 15元 咕老肉 25元豉椒炒鲜鱿 18元杂菌炒牛肉 20元凉瓜煎蛋饼 10元红烧茄子 16元宫爆鸡丁 18元椒盐炸豆腐 13元麻婆豆腐 13元西兰花炒鲜鱿 23元铁板葱爆牛肉 20元豉椒炒鳝片 22元京葱爆牛肉 18元咸鱼蒸五花肉 22元澳门烧肉炒大豆芽 20元云南小瓜炒牛柳 18元豉椒炒牛肉 18元油渣炒菜心 13元韭王炒蛋 10元豉汁凉瓜炒牛肉 18元红烧鱼块 22元美极鸭下巴 32元豆鼓鲮鱼油麦菜 15元榄菜肉碎四角豆 18元 丝瓜炒牛肉 13元广式回锅肉 18 元 虾干冬菜炒藕片 15元避风塘茄盒 18元招牌鼓油皇鹅肠 22元清炒(白灼 蒜茸)时蔬 12元 西芹百合炒牛肉 18元 香辣鸡中宝 30元 金牌蒜香骨 30元葱油爆鳝丝 25元煲仔类 招牌三杯鸡 32元 鱼香茄子煲 18元 沙窝鱼头煲 28元南乳花生猪手煲 22元海鲜日本豆腐煲 23元咸鱼鸡粒豆腐煲 25元椒盐排骨 30元 啫啫类啫啫生肠 26元啫啫黄鳝 28元啫啫鹅肾 30元啫啫鲜鱿鱼 22元啫啫鱼头 28元啫啫鸡翅 28元啫啫排骨 22元粉 面蚝油捞面(粉) 10元 XO酱捞面(粉) 18元 港式炸酱面 (粉) 15元 酸辣云吞 10元姜葱捞面(粉) 10元 金牌猪手面(粉) 15元烧鹅面(粉) 20元切鸡面(粉) 16元四宝面 15 元 (牛丸 猪肉丸 鱼皮丸 虾丸)(粉) 原汁牛腩面 (粉) 13元鱼皮饺面(粉) 12元杂菇汤面(粉) 12元鲜虾云吞面(粉) 18元净云吞 20元双丸面(粉) 15元虾丸面(粉) 13元炒面 炒粉 炒饭 三丝炒面 13元 XO酱炒河粉 18元 干炒牛河 15元 叉烧炒河粉 18元 福建烩饭 15元 星洲炒米粉 15元 广州炒饭 12元 菜粒炒饭 8元 扬州炒饭 10元 粥类鱼片粥 10元骨腩粥 10元皮蛋瘦肉粥 10元状元及第粥 15元艇仔粥 15元田鸡粥 18元猪肝粥 12元滑鸡粥 12元牛肉粥 12元老火例汤 星期一:金栗马蹄煲龙骨 6元 星期二:冬瓜薏米煲老鸡 6元 星期三:红萝卜马蹄芋根牛辗 6元 星期四:西洋菜陈肾煲龙骨 6元 星期五:火山粉葛煲草鱼 6元 星期六:清补凉煲老鸡 6元 星期日:节瓜淡菜煲凤爪 6元 沙拉水果沙拉 10元蔬菜沙拉 8元土豆沙拉 8元小吃萝卜糕 5.50元芋头糕 5.50元马蹄糕 6.50元炸春卷 6.50元炸薯条 8元榴莲酥 12元椰青卷 10元芒果酥 12元钵仔糕 10元黄金糕 8元甜点木瓜炖雪蛤 18元木瓜牛奶 18元红莲炖雪蛤 18元龟苓膏 8元饮类 热/冻咖啡 (热)8元(冻)10元奶茶 (热)8元(冻)10元 珍珠奶茶 (热)8元(冻)10元 鸳鸯 (热)8元(冻)10元柠檬茶 (热)8元(冻)10元 可乐加姜 (热)8元(冻)10元柠檬水 (热)6元(冻)8元柚子水 (热)13元(冻)16元朱古力 10元好力克 8元菠萝冰 8元西瓜冰 8元芒果冰 12元奶昔类鲜香蕉奶昔 25元花生奶昔 25元芒果奶昔 28元冰品类 绿豆冰沙 15元 红豆冰沙 15元 百香果冰沙 18元 乌梅冰沙 16元 草莓冰沙 15元 凤梨冰沙 16元 鲜榨果汁芒果汁 22元西瓜汁 18元(1个)苹果汁 16元雪梨汁 16元橙汁 20元柠檬汁 20元哈密瓜汁 18元饮料类 可乐 5元雪碧 5元 芬达 5元 七喜 5元 苏打水 8元 王老吉 8元 啤酒类喜力 18元百威 16元燕京 5元海岛黑啤 18元黄酒类上海石库门黄酒 48元本人是学生,去茶餐厅喜欢点不贵有好吃而且休闲的食品。如薯条鸡翅奶茶。最好价格在5至8元左右。当然我说的是少部分菜。
农村办酒 找个20几个菜的菜单!! 越简单越好!!
1、带子共欢聚——蒸带子
2、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤
3、风姿显贵气——蒸花枝片
4、金腰怀太子——腰果丁
5、红抱喜临门——国宾大拼盘
6、凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝
7、金球辉影照——酱皇龙凤球
8、比翼齐双飞——蒸白鸽
9、龙皇献彩卷——炸榴连卷
10、红袍添喜庆——扣肉
11、福至如东海——蒸海鱼
12、丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅
13、情深双高飞——一品烩鲍片
14、龙鱼永得水——清蒸石斑鱼
15、翡翠满庭园——花菇小塘莱
16、喜鹊报佳音——美极禾花雀
17、永结喜同心——八宝饭
18、心心相互印——避风塘排骨
19、银燕抱福来——鱼唇炖三宝
20、喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬
婚宴宴席菜单有哪些
婚宴宴席菜单:
1、水果拼盘:意味着瑞果呈祥
2、卤水大拼盘:代表生活美满,丰富多彩
3、炒粉:意味着福运绵长,幸福美满
4、水蒸鸡:寓意吉祥如意
5、白灼虾:红红火火
6、蒜蓉蒸扇贝:代表阖家欢乐
7、避风塘排骨:寓意心心相印
8、清蒸石斑鱼:象征如鱼得水
9、东坡肘子:招财进宝
10、腰果丁:意味着婚后金腰怀太子,祝愿早生贵子的寓意
11、花菇扒时蔬:寓意花好月圆
12、豆沙甜汤:意味着婚后生活圆圆满满,甜甜蜜蜜
无锡市避风塘(无锡滨湖万达店)怎么样有什么好玩的地方
大年初二一大早十点多出门,准备去喝早茶,先去了港翠,年初三才开始营业后来去了苏宁翠华餐厅,没有早茶,没有点心最后去了苏宁避风塘,可惜也要十一点才开始营业说是早茶直接连午饭了,餐饮业不如广州发达微信拍照发朋友圈,送一份芒果布丁甜品不用点了,挺不错先来壶热茶普洱茶喝下去真舒服菠萝油,黄油很厚的一片就是两篇粘一块,分起来不方便,希望改进一下荔湾艇仔粥,挺实在的,下面鱼片和肉丝挺多的,猪肚也不错。不足的是花生不够脆,葱花改成生菜丝就完美了。脆皮锦绣黄金虾仁肠粉,肠粉软糯,包裹了炸过的黄金虾,两种口感在嘴里交融蟹子烧麦皇,口感一般,冰冻过后的点心相对要差些,外皮有些烂烂的烧味拼盘,一看菜单发现便宜了好多,端上来一看果然少了些东西,烧肉、鸭舌和黄瓜都没了,多了一个黑木耳,叉烧有些硬,不够软海鲜菠萝炒饭,每次去都点的,分量好像越来越少了,泰国香米做成的炒饭,吃上去特别有粤菜的感觉白灼生菜,这款是特价菜,分量十足,半颗球生菜,十分鲜嫩赠送的芒果布丁,味道不错,大部分进了老公的肚子,快过年了,大街上的人可真是多,感觉买东西象是不要钱的,哈哈!本来想去其它餐厅的,要等位,人太多,找到这不用等,就进去了!避风塘嘛,老牌的粤菜餐厅,无锡好几家,以前租住在梅村的时候常去。主要经营中港式小炒和点心,口味正宗,菜品质量也一直比较稳定,价格合理。每家店的装修风格差不多,颇具中国风情、渔乡风情,让人感觉整个餐厅洋溢在一派浓浓的渔港风情中。菜点以精巧美味著称,招牌菜嘛有凤爪,虾饺皇、干炒牛河、炒蟹、奶茶、椒盐鸭下巴等,朋友们根据自己的口味自主选择。我今天就简单点评几个我们点的菜:避风塘炒蟹,螃蟹算大,肉质也算饱满,蟹肉味道淡。蒜蓉面包屑糊了!牛油菠萝包挺有港式风味,够饱满,又松又酥,我喜欢!鲜虾烧卖上来粘粘的,口味一般,卖相也不好,所以也没拍照!虾饺有一点小,不过用料精良!装在菠萝里的咖喱炒饭,有咖喱味道,蛮好吃的,里面有鸡蛋、蟹棒、虾仁,料挺足!蜜汁叉烧料汁太甜了,发
飞猪上还可以查看更多有关于避风塘(无锡滨湖万达店)的介绍和玩法还有周边的景点
【舅妈厨房】香港避风塘炒蟹的美味做法
食材明细
主料
蟹适量
- 辅料
朝天椒适量
- 配料
子姜适量
葱适量
蒜头适量
黑豆豉适量
黄酒适量
胡椒适量
糖适量
油适量
盐适量
微辣口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度
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1
仔细刷洗干净蟹肚子。
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2
将蟹翻过来用水冲洗。
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3
将活蟹开盖。
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4
除去气鳃,内脏,用干净的牙刷刷干净里面的脏东西,洗干净。(这些东西腥味很大,而且很脏,一定要祛除)
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5
冷锅冷油,开小火加热油,倒入切碎的蒜头。
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6
炸到蒜头香味飘出。
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7
等蒜头变得酥脆,颜色变为图中的黄色就可以捞出。
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8
蒜头油沥干之后放入盘中冷却,这个过程必不可少,蒜头会慢慢变成金黄色,而且散热后蒜头会更酥脆。
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9
蒜头在盘中拨散开,让蒜头快速冷却,否则其中一些就会因为热气变软。
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10
将洗好沥干水分的蟹切好。
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11
将蟹钳先放入刚才炸蒜头的锅中泡炸,不要高温,低温泡炸。
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12
炸到变色就放入蟹脚和蟹膏蟹肉。
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13
最后放入蟹盖,全部炸到变色后捞起。
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14
将锅中油倒出,留锅底油,小火,倒入葱段,朝天椒,姜片,黑豆豉,白糖。
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15
将锅中材料煸炒至香气扑鼻,糖色变得微黄。
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16
关火(避免油爆),倒入黄酒。
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17
开火,等酒香味四溢。
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18
倒入部分炸酥的蒜头煸炒。
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19
将炸好的蟹倒入锅中充分拌炒均匀。
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20
均匀撒盐调味。
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21
保持小火,锅四周倒入一点点黄酒提香。
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22
撒上黑胡椒增加香味,再散入白胡椒粉增加辣味,将剩下的油炸蒜头全部倒入快速拌炒均匀。
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23
可以出锅了。
避风塘炒蟹的做法步骤
小窍门
1选择肉质肥厚的蟹,公蟹,母蟹看你的口味,不是很喜欢吃很多蟹黄蟹膏的可以选择**蟹,不要选择已经排完卵或者交配过度的公蟹。2蒜不要炸的过度,这是口感好坏的关键,按照图中的颜色鉴别。3酒要选择酒香重但是不能有其他味道的酒。就是不能选择带酸,不能有除了酒香之外的香料味道的酒否则喧宾夺主。4盐选择海盐最好,可以完全提出蟹肉的鲜甜。
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