费力罗软心巧克力（费列罗的家常做法）
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费列罗的家常做法
前言无意间看到的这个配方，让我很疑惑，这是简版费列罗么？然后发现，费列罗的口味究竟是怎么样的，竟然已经忘记了。不过这个配方比起我一直琢磨的那个，显然要简便省事多了。且不妨试一试吧，算是费列罗的热身，这个是山寨版的哦！材料主料：黑巧克力65g、牛奶2大勺、杏仁18颗；辅料：榛果牛奶巧克力65g、去皮熟花生120g、黄油6g、白兰地2小勺费列罗1准备巧克力软心用料（主料）2将牛奶和黑巧克力碎屑倒入碗中，隔水加热，融化3搅拌均匀，取出4加入切碎的黄油，搅拌至融化5加入白兰地6搅拌均匀7放入冰箱，冷藏至凝固8取6克左右的软心，包入杏仁9团成圆球，备用10准备外壳用料（辅料）11将花生放入料理机12搅打成碎粒13臻仁牛奶巧克力切碎14隔水加热，至融化15加入花生碎16搅拌均匀17放入做好的巧克力软心，滚一层花生仁巧克力18放至外壳凝固19包上锡纸小贴士巧克力软心也可以冷藏过夜。滚花生碎巧克力的时候，动作要迅速，以免巧克力软心化掉。做好的巧克力可以放入冰箱冷藏至凝固。不过冬季气温低，做好最后一个，先前做好的巧克力已经基本上凝固了。
手做费列罗巧克力怎么做如何做好吃
1. 首先制作软心，黑巧和棒子巧克力酱隔水融化2. 这里没拍照，借了个图，我没有用薄脆片，用的蛋卷。然后将蛋卷捣碎，杏仁也一样。3. 融化好的巧克力与蛋卷碎和杏仁碎混合，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时4. 冷藏好以后拿出来，开始揉巧克力了，取一个杏仁，取出适量软心包裹住杏仁，团圆，放入盘中。然后盖上保鲜膜放入冰箱再冷藏10分钟。5. 接下来我们做巧克力糖衣。将90克黑巧，20克巧克力酱放入碗中隔水加热，水温不得超过45度，融化好后放到一旁等温度降下来，30度左右就好。拿出制作的软心开始包裹巧克力糖衣。6. 如果巧克力糖衣温度高的话，球形的巧克力就会变成扁形的，这个是特别注意的地方。7. 我用的这个是费列罗能多益棒子巧克力酱。（插图）小贴士包裹糖衣的时候要注意巧克力和温度，不然太热了会成不了形的。
全球四大巧克力
1. 瑞士莲 lindt chocolate (1845年比利时/第一块入口即溶)2. GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)3. 费列罗 (FERRERO ROCHER开始于1946年意大利，跨国集团)4. 马克西姆 (MAXINM"S法国,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)来自黎巴嫩的Patchi巧克力是中东唯一能排进世界四大巧克力之一排行榜的品牌。首间Patchi于1974年由Nizar Choucair在黎巴嫩设立，至今Patchi已拥有120间专卖店遍布世界各地，亦已发展成为世界级顶尖巧克力品牌。Patchi一向以来坚持采用荷兰及科特迪瓦入口最高质素的可可豆和奶类材料，糖份比一般巧克力低，入口不会太甜，反令可可的甘香更为突出。始创人采用最**上乘的材料和不断创新的精神的理念，使Patchi成为备受尊崇的中东皇室食品。Patchi巧克力是出了名的豪华，当然价钱也不便宜，英国Harrods百货曾经卖一套礼盒可以达到5,000英镑（近5万元），也被称为“巧克力中的劳斯莱斯”
谁可以告诉我费列罗的椰蓉巧克力和瑞士莲的LINDOR软心巧克力的价格
费列罗椰蓉其实是叫“拉斐尔”了啦。。。他的3颗卖6块到8块不等。。。如果是15颗装就是35到40不等。。。。。。。。你说的瑞士莲红色包装应该是“瑞士莲的LINDOR牛奶软心巧克力”吧。。。那个价格是在150到200之间不等哦。。。。。。。。。这些算是在中国的价格哦。。。。。。仅供参考。。。。。。。。。。。。
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