瑞士文化特色（瑞士文化最突出的特点是什么）

本文目录

• 瑞士文化最突出的特点是什么
• 瑞士饮食文化特点
• 瑞士是一个景色非常迷人的地方，瑞士饮食文化有哪些特色呢
• 瑞士的文化习俗
• 瑞士的文化 要精练的 速度
• 瑞士是个什么样的国家有什么特点
• 瑞士的风土人情，社会文化环境
• 瑞士有什麽特色、特产

瑞士文化最突出的特点是什么

瑞士的教育有四大特点：自主、投入、基础、均衡。首先是自主。瑞士虽是小国，却是个联邦制国家，“多样性”在瑞士的政治和社会生活中根深蒂固。这种现实，反映到教育上，就是瑞士没有中央教育部，教育基本由各州自理，中央只起一些最基本的协调作用，发放一点补贴。在总体统计上，国家补贴只占教育经费的12%，而88%的费用则由地方承担。瑞士有12所大学，只有两所(苏黎世高工和洛桑高工)由国家管辖。其次是重视投入。各州投入的教育经费有高有低，但差异并不十分悬殊。根据最新统计，各州的教育经费占其总支出的24%(全国平均值)。这个比例是相当惊人的。第三是夯实基础。瑞士实行从小学到初中的9年义务教育(有的州是8年)。瑞士人认为，基础打不好，日后难有理想的发展。瑞士全力经营公立学校，允许办私立学校，但不准私立学校成为贵族学校。瑞士采取措施，让百万富翁的孩子、普通职工的孩子和外籍劳工的孩子，都在免费的、但是办得很好的公立学校学习，这对孩子的成长极有好处。同时，基础教育重在全面，反对偏废，并高度重视小学生的德育和美育。在这个阶段，要打开孩子的眼界，使他的脑子向各个方面开放，开始产生社会责任感，学会尊重他人。第四是均衡。即基础教育、职业教育和高等教育均衡发展。瑞士教育制度中最突出的、最有光彩的特点大概就是它的职业教育了。9年义务教育之后，即初中毕业之后，学生开始分流，约70%的毕业生走上职业学校(俗称徒工学校)的道路。在瑞士的家庭、学校和社会上，已形成了一种共识，孩子上职业学校，只要符合他的爱好与实情，照样有出息。瑞士人认为，一个国家不能只培养科学尖子，还要培养职业尖子即各行各业的尖子。瑞士有300种职业，都有培训，学成后将获得证书。每个行业都在发展和进步。例如，今天对机械工人、裁缝、木匠、泥工等的要求，与50年前就大不一样了。瑞士人还认为，没有一个严谨、完整、高标准的职业培训系统，一个国家要取得经济和社会成功是不可能的。

瑞士饮食文化特点

瑞士的饮食同其它欧洲国家一样，以土豆、面、牛排和比萨为主，很少见到非常有名的瑞士大餐。瑞士最有名的东西有两样，一种就是被称为瑞士文化向征的瑞士奶酪火锅，另一种则是种叫卡吧的快餐。瑞士的奶酪就像它们的军刀、手表和巧克力一样，世界闻名。一般大点的超市里，都会有一块区域专门买奶酪，各式各样，口味不一。他们的奶酪火锅就是把一块上好的奶酪放在一个被烧着的小锅里，然后用东西涮着吃。锅和中国的炖吊子的锅很像，然后把一锅白乎乎的奶酪烧的直出泡泡。涮的东西也很简单，以土豆，苹果，面条，海鲜等东西为主。不过这种食物虽然很有名，但我一次都没有吃过。因为煮奶酪时的臭烘烘的味道，我实在是受不了，更不用说看着这些煮热的臭奶酪不停的冒泡了。另一种叫卡吧的食物，我经常吃，也比较喜欢。其实说白了就是面包夹考肉，和中国卖的巴西考肉样式差不多，烤的方法也很像，但口味完全不一样，里面的调料是瑞士特有的，肉的口感和味道非常之好。瑞士的卡吧主要有两种肉，鸡肉和羊肉。偶尔会有猪肉的。这种店一般都是路边小快餐店，多以中东人开的为主。我最喜欢的就是日内瓦火车站边上那家和Montreux的一家大店。我喜欢的原因不仅仅因为它味道好，而且价格便宜，是像我这样的留学生最喜欢的食品之一。　一个大卡吧差不多8瑞郎，比麦当劳的套餐还便宜，而且一个肯定吃饱了。日内瓦火车站边上的小店，味道独特，而且给的很大。Montreux的店是最有名的，也是瑞士的店，装修简洁，大方，漂亮。里面的卡吧除了自己独特的口味和做法之外，其近30余种的沙拉更是让人看着就走不动道。这个店建在湖边，天天几乎都是人满。而且最有意思的是一到晚上5点，他们会把部分烤肉拿出来在街边边烤边卖，周围50米之内，都是它独特的肉香，如果是第一次来这里，路过必买。在瑞士没有什么特别的中国城，好不容易找到几家中国店，居然还是越南人开的。

瑞士是一个景色非常迷人的地方，瑞士饮食文化有哪些特色呢

瑞士是一个景色非常迷人的地方，瑞士饮食文化有哪些特色呢？

瑞士是一个风景十分迷人的地方，在这里不仅有令人着迷的风景，还有一些好吃的食物，大部分的人品尝了这儿的美食之后，都是会牢牢的记住这种味道。在瑞士，深受大家青睐的就是这里的乳酪，在这里任何一个地方都是可以品味获得这类好吃的食物，每一块奶酪看上去都是那么的诱惑，让人忍不住就想品味。

瑞士的美食文化十分的丰富多彩，有着各式各样不同类型的味道的美食，在这里有许多是来自于许多不同的国家的美食，例如德国的、法国的、意大利的这些。在瑞士，这儿的奶酪火锅是十分受大众的青睐的，这类火锅店所挑选食材是十分特殊的，火锅的火锅底料选的是融化了的乳酪，

这类美食在冬天服用是最合适的，一家人坐到热气腾腾的奶酪火锅前一起享用，相当不错。烤香肠都是瑞士非常美味的一种食物，选用的腊肠一定要是最佳的白腊肠，先把腊肠烧熟之后然后在墙上涂上一些黄芥末酱及其番茄沙司。这类腊肠不但可用于烤，并且也可以用来熬汤，味道特别的好。

除开烤香肠之外，在这里还有一种称为奶油蘑菇鸡酥皮盒的美食，这类美食是一种味道特别好面包，在一种千层酥皮面包里边加上一些牛肉，然后在房间里加上一些菌类、圆葱这些，味道相当不错，到瑞士得话可一定不要错过。在瑞士还有一种称为小小的马卡龙的食材，这类美食选用的原材料跟马卡龙是一样的，可是味道却会比马卡龙好多了。

这儿的牛肉火锅的味道也相当不错，第一步先要将备好牛肉切成丁状，然后把切成小块的牛肉放到锅里面炸，最终在喝的时候能够搭配一些你喜欢的酱汁，味道相当不错。也有这儿的苏黎世小牛肉，那也是一道十分鲜嫩的食材，在喝的时候加上一些鲜奶油汁和菌类，味道特别的好。

瑞士的美食类型十分的丰富多彩，每一道食材全是厨艺高超的厨子用心制成的，在这里你能尝到许多不一样口味美食，到瑞士你会发现自己的时间也真的是太短，短你根本没有许多的时间也将这儿的美食品味个遍。在瑞士，各国的美食都在这里获得了结合，使瑞士的美食文化变得更加多种多样。

烤奶酪（Raclette）

这道菜在瑞士很受欢迎，行驶于全国各地，法语区和瓦莱州更为常见。具体方法就是将孔径40公分左右的环形乳酪切割成半圆型，把割开一部分加热到溶化，拿刀刮下放到盘里，然后着煮熟土豆吃，还可以加上腌黄瓜和圆葱，配红酒和白酒都很合适。如今瑞士做这道菜往往有专用型加热炉，但传统方式乃是用火加热。

奶酪火锅（CheeseFondue）

这几乎是很广为流传的瑞士“国菜”，行驶于全国各地，特别是法语区和瓦莱州、琉森湖地域。实际食用方法是把两至三种乳酪放到干白葡萄酒中加热使之溶化，随后用长叉插着切成块的面包蘸着吃。奶酪火锅的乳酪类型和配制方式，各地之别，味道也会因此风格迥异。一般情况下，配喝有助消化的干白葡萄酒比较合适，配绿茶也可以的，但配啤酒可乐则对胃不好。

瓦莱黑麦面包（RyeBread）

瓦莱的黑麦面包是拥有瑞士AOC认证，这类面包以独特调料等特殊酸面头引起，不但公布时麦香浓郁，还能够存储数月不质变。

黑麦在瓦莱州种植已经有几百年历史的。一种植物适宜于山岭地域生长发育，瓦莱州的海拔和极端温度有利于黑麦发展。之前，像格里门茨这类最典型的瓦莱山村由于公共烤面包炉，因此每一年仅有4次机会烤制自已的面包。

公用的烧烤箱加热后，每一个家庭先后去烤面包，供下面几个月服用。一般，一只烧烤箱那时候能容下大概120个面包，因此每一个家庭为了保证存储充沛的面包，就有必要制做可以存储数月的面包。

烤栗子（RoastChestnut）

这也是瓦莱的艾亨山谷地域独有的传统式秋天美餐。艾亨山谷地域山高林密，秋季时基本上到处都是栗子。本地人因此将这一当作一种周期性“面包”。烹调全过程更是直接选用用干砌石碳火面包炉，用火烧熟，乘热拨壳，再涂上黄奶油，口味香润，十分美味。

瑞士的文化习俗

瑞士文化习俗瑞士当地习俗 瑞士的官方语言有三种，为德语、法语、意大利语，从侧面表现出瑞士是一个地处欧洲中部，多种文化交汇地带，瑞士人信仰的主要宗教为天主教、**教和犹太教，其中77%的国民信仰天主教或是新教，瑞士的婚丧嫁娶的文化习俗也主要以天主教或新教的仪式为主。 在与瑞士人交往时，一定要注意一些当地的习俗，如正式场合的穿着，一定要守时等。瑞士与战争 瑞士是世界上少数几个永久中立国之一，有着近500年的中立历史，也是为数不多的在一战、二战中未受战争创伤的国家，但这一切并不代表瑞士人对战争没有一点防备，恰恰相反，瑞士是世界上拥有最完备的军事和民防体系的国家，每个瑞士家庭都拥有设备齐全的家庭防空洞，再加上公共防空洞和2000个储藏着可供300万人食用半年的食物的立体军事堡垒，正因如此，瑞士又被称为“挖空的奶酪”。 在瑞士实行的是全民参军制，战时则全民皆兵，在民主自由与全民皆兵的国度里，永久中立不是一句空话，发人深省。http://www.youabc.com/europe/switzerland/culture/

瑞士的文化 要精练的 速度

　　人们早就注意到，瑞士这个人口仅700万的小国拥有无穷的魅力。瑞士没有海洋，它的远洋船队按实力却居世界前列；它不出产可可豆，却生产出世界上最好吃的巧克力；它的国土面积4.1万平方公里，也就两个北京大小，而且一年只有4个月可以放牧和耕种，其余时间都是冬季，但却拥有世界上质量最高的乳制品。　　很有自知之明　　显然，瑞士人很有自知之明，知道如何根据国情获得财富，过上幸福富裕的生活。　　瑞士是富有预见性和创新能力的国家，知道在当今时代，欲达到上述目的，唯一的途径是走科学强国之路。而且瑞士人也确实做到了这一点。　　在世界范围内，瑞士在开发智力、申报专利、研究与发展领域均名列前茅。也就是说，瑞士国家虽小，但科技发明、大学与企业的科研水平都处于世界领先地位，从而为她参与21 世纪的全面竞争奠定了牢固的基础。瑞士属于为数不多能够充分认识智力投资重要性并付诸实施的国家之一。长期努力的结果是：瑞士每年申报的人均专利最多。数目超过法国、日本和英国；按绝对数也仅排在美国和德国之后。　　瑞士是世界上按人均计算科研费用最高的国家。每年瑞士投入的科研费用高达100 亿瑞士法郎。而政府的投入仅占总额的1/4，其它投资来自企业界。如化工医药行业、电子技术部门和机械行业都自行投资从事科研活动。另外，瑞士企业界每年投入国外公司和研究机构的科研经费也高达80 亿瑞士法郎。　　世界上不少著名的公司，由于看好瑞士的科研基础，纷纷在瑞士设立各种研究中心。如美国巴特利研究所和IBM等。仅IBM 在瑞士的中心就汇集了众多的诺贝尔物理奖获得者。由于瑞士良好的条件和基础，其它著名的国际企业也在瑞士设立高水平的尖端技术研究中心，涉及医药业、精密仪器、微电子技术。　　重视智力投资和科研使瑞士在世界众多研究领域中处于领先地位。根据用尖端技术领域增长率表示的创新能力统计，在10 项尖端技术领域，瑞士在其中的7个领域保持着最高的增长率。在蛋白质合成方面，瑞士名列第一，机器人方面居第二。如果按人均比例计算瑞士获得诺贝尔奖者比例在世界上最高。凭借着如此发达的科技知识和手段，瑞士已为其参与21 世纪全球科技和工业大竞争奠定了牢固的基础，拥有最佳的机遇。　　以“诺浩”称霸世界　　瑞士长期以来是世界上最富的国家，许多人都知道瑞士生产的钟表、精密机床，是世界上金融服务最周到的国家；是旅游胜地，有“欧洲花园”之称。但是，瑞士企业“诺浩”多，却鲜为人知。　　“诺浩”为英文Know－how的音译，中文意思是“专门技能”或“技术诀窍”。在西方国家，“诺浩”被视为“王牌技术”的象征，谁拥有“诺浩”多，就说明谁的“王牌技术”多。因此，许多企业以拥有众多“诺浩”而自豪，就犹如企业有名牌产品一样。在许多情况下，“诺浩”的价值远高于名牌产品。这是因为，产品的设计技术常常可以被仿造和窃取，而要**“诺浩”却不那么容易。所以，许多西方企业视“诺浩”为绝密，很少申请专利，更不外传。　　瑞士是个自然资源并不丰富的国家，因此，该国很早就选择了走发展高附加值加工制造业的富国之路，即主要生产消耗自然资源和能源较少的产品，而坚持在这些产品中注入知识含量高的劳动，以保证使这些产品在国际市场上创造更高的价值。如何实现这个目标呢？除适应潮流的产品开发、设计外，主要靠生产、加工技术上的创新，并使其中的许多技术形成“诺浩”。随着时间的推移，许多“诺浩”不断完善，不仅成为企业的传家之宝，而且以“名牌加工技术”而饮誉海内外，许多客户就是冲着这种独一无二的加工技术而将大笔生产、加工业务送上门来。制作钟表，尤其是高档手表，手工操作在整个工作量中占有很大比例，而瑞士工匠精益求精的手艺为巩固钟表王国的地位做出了不可替代的贡献。　　据调查，瑞士制造业无论大小企业均拥有“诺浩”，而且中小企业人均拥有“诺浩”远高于大企业。瑞士仅机床业拥有的“诺浩”就多达5000项。瑞士有一家专门加工手表壳体的小企业，已有90年历史，拥有320项“诺浩”，人均拥有4项。　　懂得如何赚钱　　瑞士与新加坡、香港、比利时并列为世界人均出口额最高的四大市场。如今，瑞士经济的一半收入来自外贸。　　瑞士贸易竞争力强源于以下因素：瑞士地处欧洲中心地带; 瑞士人讲多种语言（德语、法语、意大利语、英语）；瑞士的职业培训在世界上首屈一指；瑞士产品质量一流，为世界公认；瑞士政局稳定，劳资关系和谐，很少有罢工现象；瑞士人工时长、效率高；瑞士拥有世界一流的基础设施（交通运输、通讯等）；瑞士的服务业水准为AAA级（银行、保险业等）；瑞士善于合理利用国际分工；瑞士科研水平为世界一流；瑞士为中立国家，接纳了众多的国际机构。　　瑞士虽是小国，却创造了许多“世界第一”的纪录。 人们最熟知的是瑞士手表。多年来，瑞士手表的“含金量”世界第一，平均每块手表出口创汇是日本的1.5倍、香港的4.5倍，是中国大陆的20倍。目前，瑞士手表占据了世界手表市场65％的份额，而高档高科技手表所占份额更达77％，可见瑞士表名不虚传。　　不要以为瑞士人只会制造钟表这些小玩意儿，各国工业界人士都知道，瑞士生产的机床赫赫有名，世界上有150多个国家是瑞士机床产品的长期用户。长期以来，瑞士机床出口额位居世界前五位，人均机床出口创汇近30年来稳居世界第一。尤其是精密机床，更受各国青睐，2003年的出口额约20亿美元，占机床总出口额的89％。有人计算过，如果论斤两出售机床，瑞士机床每公斤的价格是日本机床的2.8 倍、美国机床的3.2倍，是中国大陆出口机床的10倍。尽管瑞士机床价格之高“世界第一”，但其机床却是国际市场上的抢手货。瑞士莱斯豪斯机床公司是一家仅有600多人的中型企业，它生产的精密螺纹磨床售价世界最高，但却一直供不应求。据一项调查，世界各国机床业的库存量中，瑞士最少，因此瑞士机床业的资金流动率居“世界第一”。在瑞士机床业界盛行一句口号：“产品卖不出去，是设计上的失败”。所以，瑞士的机床设计独树一帜，其重要特色有两个：高精度以及完全满足用户的要求。　　瑞士除了拥有不多的森林和1500多个湖泊外，并没有多少旅游资源，但瑞士人善于动脑筋，设计了100多个旅游项目，并以优质服务和良好的硬件设施吸引游客，不仅每年有近2000多万游客进入瑞士，而且每个游客平均在瑞士逗留的时间达7.2天，这个指标居欧洲各国前列，而在人均旅游业创汇方面稳居欧洲前3名。此外，瑞士拥有大型旅游车12万辆，登山铁路专线50多条，轮齿轨铁路94公里，登山电缆吊车线400多条，滑雪电缆吊椅线1000多条……这些硬件设施的建设，对于一个小国来说是相当不易的，无怪游客们说瑞士是“世界花园”。最近，瑞士的几十家旅游公司已通过因特网向海外招徕业务，通过网络可在瑞士订购客房、机票，并享受优惠。　　金融服务是瑞士最重要的服务业，半个世纪前就享誉世界，几乎所有国际大财团以及有声望的名人、大亨均在瑞士银行中拥有户头。瑞士的银行资产占国民生产总值的比重远高于美国、日本和德国。以银行密度计，瑞士早已是世界第一。国内有3900多家银行，平均1000多名瑞士人便拥有一个银行。在人均吸收国内外存款方面，瑞士更是世界上的绝对冠军。　　均衡发展教育　　瑞士是西欧的一个小国，这个国家对教育高度重视均衡发展。即基础教育、职业教育和高等教育均衡发展。瑞士教育制度中最突出的、最有光彩的特点就是它的职业教育了。九年义务教育，即初中毕业之后，学生开始分流，约70％的毕业生进入职业学校(俗称徒工学校)的道路。在瑞士的家庭、学校和社会上，已形成了一种共识，孩子上职业学校，只要符合他的爱好与实情，照样有出息。瑞士人认为，一个国家不能只培养科学尖子，还要培养职业尖子即各行各业的尖子。瑞士有300多种职业都有培训，学成后将获得证书。每个行业都在发展和进步。例如，今日对机械工人、裁缝、木匠、泥工等的要求，与50年前就大不一样了。瑞士人还认为，没有一个严谨、完整、高标准的职业培训系统，一个国家要取得经济和社会成功是不可能的。　　正因为瑞士对教育的高标准要求，一个仅有700万人口的小国，不仅出了16个诺贝尔奖金得主，而且孕育了世界一流水平的金融、旅游、酒店、机床、钟表、电子和仪器等行业。　　在瑞士，全社会对各行各业的重要性都有共识，没有偏见。各工商企业、行政机构、甚至个体劳动者都愿意出资搞培训，以保证本行业后继有人，兴旺发达。实际上，徒工学校出来的人照样可以鹏程万里。瑞士最大的银行——联合银行的大老板施图德尔就是徒工学校出身。据统计，在日内瓦，75％的老板均出自徒工学校。

瑞士是个什么样的国家有什么特点

瑞士 中欧的内陆国家。全称瑞士联邦。面积4.13万平方千米。人口699万（1993）。其中大多数为瑞士人，还有部分侨民。德、法、意3种语言均为官方语言；居民中讲德语的占64％，讲法语的占19％，讲意大利语的占8％；还有1％居民讲拉丁罗曼语，9％讲其他语言。信奉天主教的居民占46％，信奉**教的占40％。首都伯尔尼。 地理 东邻奥地利、列支敦士登，南界意大利，西连法国，北与德国接壤。全境地势高峻，分为3个自然地形区：西北部的汝拉山区 、南部的阿尔卑斯山区和中部高原。平均海拔约1350米。瑞意边界上的杜富尔峰，海拔4634米，为全国最高点。主要河流有莱茵河、罗讷河。湖泊多达1484个，最大的为闻名世界的日内瓦湖（莱蒙湖），面积约581平方千米。属温带气候，年均气温9℃。年均降水量530～1700毫米。 历史 公元前58年被罗马军队征服。公元3世纪阿勒曼尼人(属日耳曼民族)侵入瑞士东部和北部 ，勃艮第人侵入西部并建立第一个勃艮第王朝 。6世纪，东部臣属日耳曼公爵，西部建立第二个勃艮第王朝。774年，瑞士领土全部并入法兰克王国。11世纪起受神圣罗马帝国统治。1291年乌里、施维茨和翁特瓦尔登3个州在反对哈布斯堡王朝的斗争中秘密结成瑞士永久同盟，奠定了瑞士作为独立国家的基础。后联盟不断扩大，组成松散的联邦。1499年摆脱神圣罗马帝国的统治获得实际上的独立。1648年《威斯特伐利亚和约》确认瑞士独立。1798年遭法国入侵，在法庇护下成立“海尔维第共和国”，瑞士13个州的联邦瓦解。1803年恢复联邦制。1815年维也纳会议确认瑞士为永久中立国。1848年制订宪法，设立联邦委员会，成为统一的联邦制国家。在两次世界大战中均保持中立。自1959年起，一直由激进民主党、瑞士社会党、**教民主党和中间民主联盟组成联合政府，政局一直相对稳定。 政治 瑞士宪法于1848年制订通过。1874年以来曾多次修改。宪法规定：瑞士是联邦制国家，各州为主权州，有自己的宪法。联邦政府管辖外交、国防、铁路、国家公路、邮电、海关、联邦税收和货币，其他事宜由州管辖。各州必须遵守联邦的全国性立法，并接受联邦监督。根据宪法，瑞士实行“公民表决”和“公民倡议”形式的直接民主，即凡修改宪法条款，签订15年以上的国际条约或加入重要国际组织，必须经过公民表决，由公民和各州通过方能生效。 联邦议会由具有同等权限的国民院和联邦院组成，为联邦的立法机构。只有两院取得一致，法律或决议方能生效。国民院议员200人，由公民普选产生，任期4年。联邦院议员46名，任期长短因州而异，最长的为4年。 联邦委员会(即政府)是国家最高行政机构，由7名委员组成，分任7个部的部长，实行集体领导。1995年联邦委员会主席卡斯帕·维利热。 主要政党有：①激进民主党，1894年成立。②瑞士社会党，1888年成立。③**教民主党，1912年建立，前身是人民保守党，1970年改用现名。④中间民主联盟，1919年由农民党和民主党合并组成。⑤瑞士劳动党 ，始称瑞士共产党，1912年成立，1944年改用现名。 经济 高度发达的****工业国。国内采取自由经济政策，政府尽量少干预，吸收大量外籍工人从事工资较低的劳动。在国际上，主张自由贸易，反对贸易保护主义。受世界经济不景气的影响，瑞士经济1992年出现负增长。1992年国内生产总值3383.55亿瑞郎（按当年市场价格计算）。货币单位瑞士法郎，汇率为1.37瑞士法郎兑1美元（1994年3月汇率）。 水力资源丰富，利用率达95％。森林面积 112万公顷，覆盖率为28.7％，年产木材400多万立方米。主要工业部门有机械、化工、纺织、钟表、食品。雀巢食品公司为世界最大食品公司。1992年钟表出口额74亿瑞士法郎。农业在国民经济中所占比重很小，约为国民生产总值的4％。主要农作物为小麦、燕麦、马铃薯和甜菜。肉类基本自给，奶制品自给有余。旅游业很发达，已有200多年历史 ，为经济的重要组成部分。为发展山区旅游，建有轮齿轨铁路94千米，专线登山铁路50多条，电缆吊车线400多条，还有1000多条滑雪电缆吊椅线。主要旅游点有日内瓦、苏黎世、卢塞恩、迪溪诺等。 境内以公路和铁路运输为主。铁路总长5348千米，已全部电气化 。公路总长7.1万千米。瑞士航空公司航线总长34.9万千米，飞经67个国家、107个城市；主要国际机场有苏黎世和日内瓦。 外贸在瑞士经济中占重要地位。95％的原料、能源和60％的消费品依靠进口；本国工业产品的70％～90％需外销。主要出口商品是机械、冶金、化工医药、钟表、纺织品、服装以及食品；进口商品主要是原料、燃料半成品和耐用消费品。主要贸易伙伴是欧洲共同体国家、小自由贸易区国家和美国。 瑞士对外投资额较高。1992年在国外投资总额已达8306亿瑞郎。主要投资在荷兰、英国、加拿大、德国、法国、美国等。瑞士每年拨出的对外发展合作援助为7亿瑞郎左右，援助项目主要是非洲、亚洲和拉美的农业和乡村建设。 瑞士实行高工资、高福利、高消费政策。 文化教育 教育事业由各州管理，自筹经费，自编教材。全国实行9年义务教育制。有10所高等院校，其中2所为联邦所办，即苏黎世高等工业大学和洛桑高等工业大学。瑞士有2个通讯社：瑞士通讯社和瑞士政治通讯社。影响最大的德语报纸是《新苏黎世报》 。各语区均有广播电台；德、法、意语区各设一电视台。 对外关系 瑞士为永久中立国 ，奉行积极的中立政策。普遍性、善良服务和国际合作，构成瑞士外交政策的3要素。瑞士对外关系立足于欧洲，主张全欧合作。后来为适应国际局势的变化，对其中立政策有所调整，加强了外交活动，积极参加欧安会，支持“南北对话” ，列席不结盟国家会议，并参加了除世界银行和国际货币基金组织以外的所有联合国专门机构。还积极参加联合国维持和平行动，从财政、物质到派遣人员方面均增加了援助。 瑞士与欧共体的政治、经济关系密切。政治上与德、法、意、英等国经常磋商。1992年瑞士与欧共体贸易占其出口产品的58.9％，进口产品的73.4％。瑞士国外投资的40％在欧共体。在瑞士的外籍人有84万来自欧共体国家，占在瑞士外籍人总数的69.4％。 瑞士是最早同中国建立外交关系的西方国家之一。1950年9月14日两国正式建交并互派公使。1956年和1957年中瑞各自将公使馆升格为大使馆 。 近年来两国关系发展较快。1990年7月，中、瑞关于对所得和财产避免双重征税协定正式签字。1992年两国贸易额为6.83亿美元。 瑞士于1868年同美国建交。两国政治关系良好，经济关系密切。瑞士主张加强西欧与美的团结，认为驻欧美军是“维持欧洲均势和瑞士中立的基本保证”。两国经常就国际经济和货币问题进行磋商。瑞士反对美国的贸易保护主义措施。 1989年之后，瑞士加强了与东欧国家的政治、经济联系。1990年3月，瑞士议会批准向波兰、匈牙利等国提供2.5亿瑞郎援助贷款，其中1.6亿用于鼓励瑞士企业到东欧投资和保证波兰支付从瑞士进口商品所欠贷款。

瑞士的风土人情，社会文化环境

瑞士的风土人情着装 在瑞士人的发祥地施维次，男性一般穿过膝的长裤，袖子宽大的衬衫和短夹克；女性着丝质上衣，长裙，天鹅绒背心。 祭典 瑞士的天主教祭典流传至今。在祭典日，人们穿着民族服，唱歌、跳舞和祈祷。儿童节祭典又称"疯狂的祭典"，参加人戴上假面具，把装有青豌豆的袋子绑在裤子上，互相追打。此时连神父也戴上假面具，和人们一同参加祭典。在山岳地带，村民穿上华丽的服饰，乐团奏乐。祭典完毕，神父还到居民家为人和牲畜的兴旺而祈祷、祝福。 葱头节 每年11月的第四个星期的星期一在伯尔尼举行。这个节日至今已有三个半世纪的历史。是仅次于圣诞节的大节日。这天除了进行葱头交易外，其他市场也很活跃。 牧人节 阿尔卑斯山区牧人将牛羊赶到山上放牧的日子。在秋天牛肥羊壮时举行。这一天牧民们把最好的牛羊赶到镇上公开展览，进行评比，优胜的披红挂花。

瑞士有什麽特色、特产

瑞士军刀、瑞士表、奶酪。

1、瑞士军刀

在瑞士军刀中的基本工具常为：圆珠笔、牙签、剪刀、平口刀、开罐器、螺丝刀、镊子等。要使用这些工具时，只要将它从刀身的折叠处拉出来，就可以使用。

2、瑞士表

瑞士手表，无人不晓，而且都价格不菲。但是制表业却不是在瑞士土生土长的。16世纪末，法国的宗教斗争导致了一场大屠杀，追随加尔文的胡格诺派**纷纷逃到瑞士，带来了制造钟表的技术。这种法国技艺和当地的金银首饰业相结合，就出现了瑞士的制表业。

主要是沿汝拉山脉一线向东北蔓延，一直到东北面的沙夫豪森，在瑞士北半部遍地开花。

3、奶酪

瑞士奶酪分三个种类，分别是艾蒙塔尔奶酪、格鲁耶尔奶酪、阿彭策尔奶酪和僧侣头奶酪，年产量约在13万吨。虽然奶酪的生产对全国经济发展没有明显贡献，但由于是采用传统方式制造的，因此瑞士奶酪以高品质和特殊风味而闻名全球。

扩展资料：

位于瑞士沃州的莱蒙湖畔的拉沃的梯田式葡萄园总面积898公顷，处于著名旅游城市洛桑和沃韦之间，脚下是波光粼粼的莱蒙湖，对岸是连绵起伏的阿尔卑斯山。充足的阳光和湖边湿润的气候使这里成为瑞士著名的葡萄酒产地，距今已有800多年的历史。

2007年6月28日，在新西兰**城召开的第31届世界遗产大会决定将瑞士拉沃的梯田式葡萄园列**合国教科文组织的世界文化遗产名录。