它的功效与作用（橙子有哪些功效与作用）

本文目录

• 橙子有哪些功效与作用
• 山竹的功效与作用
• 石榴的功效与作用
• 玄参的功效与作用
• 细生地的功效与作用
• 牛油果的功效与作用有哪些
• 以及它的功效作用是什么
• 连翘的功效与作用
• 黄瓜的功效与作用

橙子有哪些功效与作用

橙子有哪些功效与作用

　　橙子有哪些功效与作用，这是我们生活中经常吃的一种食物，它的功效与作用有很多种，平时我们也可以将它泡水喝，身体寒凉的人要尽量少吃，养生就看橙子有哪些功效与作用。快来看看吧!

　　橙子有哪些功效与作用1

　　 1、提高血管弹性

　　平时多吃一些橙子，能提高人体血管弹性，它还有丰富的橙皮苷和大量的维生素c，这些物质被人体吸收以后，都能降低人体内毛细血管的脆性，能提高它们的.通透性，可以预防血管破裂、出血，对促进血液循环有很大的好处。

　　 2、降低胆固醇

　　众所周知胆固醇数量过高多是诱发高血脂与动脉硬化的重要原因，如果平时能多吃一些橙子就能吸收丰富的果胶，能加快身体内胆固醇的代谢，可软化血管也能预防血脂升高，可以提高心血管健康水平。另外多吃橙子还能抑制胆固醇向胆汁酸的转化，对胆结石的生成也有一定预防作用。

　　 3、延缓衰老美白肌肤

　　橙子是一种营养价值极高的水果，它不但含有丰富的维生素c还含有一些天然的黄酮类物质和多种矿物质，这些物质被人体吸收以后，都能抑制人体内破坏性物质自由基的生成，也能加快自由基代谢，能延缓衰老，增强身体素质，另外它含有的维生素C还能抑制色素沉积，减少色斑生成，它的美白功效特别出色。

　　 4、调理脾胃预防呕吐

　　橙子有一种淡淡的香气，这是它含有的芳香类物质散发出的天然气味，而它含有的挥发油被人体吸收以后则能调理脾胃，提高脾胃消化能力，并能抑制胃肠道中平滑肌的运动，平时人们出现反胃恶心想吐等不良症状时，多吃一些橙子就能让症状好转。特别是女性怀孕以后出现孕吐时，多吃橙子就能预防孕吐发生。

　　橙子有哪些功效与作用2

　　和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。

　　宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。

　　消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。

山竹的功效与作用

山竹的功效与作用

　　山竹的功效与作用，提起它大家都知道它的营养价值非常高，它的功效与作用有很多种，对于调理人的身体有很大的好处，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面是山竹的功效与作用。

　　山竹的功效与作用1

　　 山竹的`食用功效和作用

　　 1、去除青春痘有一手

　　山竹的味道甜而不腻，清凉爽口。所以对正处于青春发育期的青少年朋友来说是十分有帮助的。很多青少年朋友会在青春期长出痘痘，由于山竹是一种寒凉的水果，不仅可以清热去火，而且还能护肤润肺。所以对青春痘有很好的抑制以及预防作用。

　　 2、药用价值

　　相传古时的东南亚医学，这种水果还被当做药材来使用。主要是用来控制病人被感染的皮肤伤口以及病人感染引起的发烧等情况。所以大病初愈，身体虚弱的患者，食用一些山竹对身体恢复健康是很有好处。

　　 3、抗癌

　　可以说山竹浑身是个宝，其外果皮中含有的营养物质，可以在山竹成长的时候抵抗各种细菌的伤害，同样人们食用之后，对预防癌症以及抵抗癌症更有一定程度的效果。

　　 4、治疗各种溃疡

　　很多由于上火或者饮食不当而引起的嘴巴，舌头长疮等，出现这些症状的时候对我们正常饮食会有一定的影响，但是这个时候我们吃一些山竹不仅仅能够解馋，而且对伤口还有意想不到的好处。

　　山竹的功效与作用2

　　 1、清热生津

　　山竹性寒凉，与榴莲搭配为夫妻果，因为吃榴莲上火，而吃山竹下火。如果口干舌燥、便秘尿黄，可食用山竹清热排毒，生津止渴。

　　 2、止咳止呕

　　山竹的寒凉特质有助于改善有浓痰的热感冒咳嗽，由于其含有鞣质，对慢性肠炎、痢疾造成的腹泻有收敛止泻作用，同时对不明原因的干呕有止呕作用。

　　 3、调节体弱

　　由于山竹中含有丰富的蛋白质和脂类，对集体有很好的补养作用，对病后体弱人群、营养不良人群有调节作用。

　　 4、抗氧化

　　山竹中含有一种较强的抗氧化成分，目前研究发现具有增进免疫力，对抗疾病的作用，但不可过量摄入。

　　 5、改善肤质

　　山竹具有很好的清热解毒功效，对于体内**堆积、内热旺盛引起的长痘痘、**、油脂分泌旺盛等皮肤问题有很好的调节改善作用。经常吃山竹还能补充维生素、矿物质，也有利于皮肤健康。

石榴的功效与作用

石榴是一种在秋天里大量上市的特色水果，它味甜，汁浓是许多人在秋天中最喜欢吃的水果之一，不但如此，石榴还是一种营养和保健功效都很出色的特色水果，它的功效与作用有很多，一会我会对此作一个详细的介绍，喜欢吃石榴的朋友可以认真看一看。

石榴的功效与作用

1、石榴可预防三高

石榴这种水果里面在有多种微量元素和氨基酸，人们食用以后可以让血管软化，也可以调节血脂和血糖，减少血液中胆固醇的生成，对冠心病和高血压以及动脉硬化等疾病都有很好的预防作用。

2、石榴可解酒消食

石榴中有一些天然的酸性成分存在，人们食用以后可以加快胃液的分泌，能起到健胃消食用功效。石榴对人类的肝脏有一定的保护作用，它进入人体以后能提高肝脏的解毒能力，对进入人体的酒精**能快速分解，起到良好的解酒作用。

3、石榴可止泻

石榴是一种可以止泻的特色水果，这种水果性温，味甘，可以入肾和大肠经，肯有一定的收敛功效，对人类的肠炎和痢疾有很一定的治疗功效，另外这种水果的果皮，更是治疗腹泻的良好存在，人们可以直接用石榴皮煮水喝，能让拉肚子的症状快速消失。

4、石榴皮可消炎

石榴不但果实可供人类食用，它的果皮功效与作用也很多，消炎就是石榴皮最重要的功效之一，它含有大量的生物碱，用它煮水以饮用以后会消灭人体内部的多种病菌，像金黄色葡萄球菌和痢疾杆菌以及溶血性链球菌等，对于这些细菌引发的疾病也有辅助治疗的功效。

玄参的功效与作用

玄参的功效与作用

　　玄参的功效与作用，任何食物都有其特别的功效和作用，在中药中它当属清热降火的翘楚，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，补血益气这种食材是首选，养生就看玄参的功效与作用。

　　玄参的功效与作用1

　　 玄参的功效

　　玄参又叫元参，玄参为玄参科植物玄参及北玄参的根，玄参的别名有重台、正马、玄台、鹿肠、鬼藏、端、咸、逐马、馥草、黑参、野脂麻、元参、山当归、水萝卜，玄参的功效有清热解毒药；养阴；玄参滋阴作用不及生地黄，但降火之力较生地黄大。玄参又能解毒，瘰疬疮毒多用之，而生地黄善于滋阴养血，阴血不足之证多用之。

　　 玄参的作用

　　如果身体有炽热的情况，可以取10克玄参，3克绿茶冲上开水泡上玄参茶。淡淡的茶香缭绕，烦闷的心情一下子就可以清凉起来。玄参的功效与作用及食用方法在于它可以除烦降燥，治疗咽喉肿痛。

　　 1、治疗三焦积热

　　玄参、黄连、大黄各一两。为末炼蜜丸梧子大。每服三、四十丸，白汤下。小儿丸粟米大。

　　 2、治疗瘰疬初起

　　玄参（蒸）、牡蛎（醋煅研）、贝母（去心蒸）各四两。共为末，炼蜜为丸。每服三钱，开水下。日二服。

　　 3、治疗伤寒上焦虚、毒气热壅塞、咽喉连舌肿痛

　　玄参、射干、黄药各一两。上药捣筛为末，每服五钱，以水一大盏，煎至五分，去滓，不拘时温服。（《太平圣惠方》玄参散）

　　 4、治疗急喉痹风不拘大人小儿

　　玄参、鼠黏子（半生半炒）各一两。为末新汲水服一盏。

　　如果将玄参与30克的天冬和麦冬捣烂后放入蜂蜜制成药丸，食用后对于虚火引起的口舌生疮非常有效。

　　而且能起到补血的’作用。

　　如果年龄偏大的朋友经常干咳的话，吃这此茶既滋阴又养血，效果非常不错。

　　玄参的功效与作用2

　　 1、对心血管系统的作用

　　对肾性高血压犬的降压作用较健康犬更为明显。该品所含的天门冬酰胺iv可引起动物血压下降，外周血管扩张，心收缩力增强，心率变慢和尿量增加。

　　 2、中枢抑制作用

　　该品浸剂对小鼠有镇静、抗惊作用。

　　 3、抗菌作用

　　50％煎剂用平板稀释法，对金黄色葡萄球菌有抑制作用。玄参叶鲜法用平板打洞法，对绿脓杆菌有抑制作用。浸剂用试管稀释法，1：160对须癣毛菌、羊毛状小孢子菌有抑制作用。

　　 4、其他作用

　　该品对多种致病性及非致病性真菌具有抑制作用。浸膏对家兔有轻微的降血糖作用。

　　 玄参的功效

　　 1、清热解毒

　　用于肺热咳嗽、痰黄黏稠、鼻咽干燥，常与芦根、黄芩同用。②毒犯营血，高热迫血妄行、神昏谵语者，常与犀角、生地、丹皮配用。③胃热炽盛，口干舌燥，胃中灼热疼痛，常与蒲公英、黄连、吴茱萸同用。

　　 2、滋阴降火

　　用于肺阴亏耗、干咳痰少或痰中带血、声嘶、口干、潮红，常与地骨皮、麦冬、沙参同用。用于消渴、口渴多饮，常与黑芝麻、火麻仁同用。

　　 3、散结消痈

　　用于喉痹肿痛，常与牛蒡子同用；用于瘰疬结核，常与贝母、牡蛎同用。

细生地的功效与作用

细生地的功效与作用

　　细生地的功效与作用，这种食材可以作为食疗的原料，不同的食物对人体产生的作用不同，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，了解一下它的功效和作用对我们有好处，下面我带你了解它，细生地的功效与作用。

　　细生地的功效与作用1

　　 1、清热凉血

　　地黄是一种又甜又苦的中药。天气寒冷，会进入血液系统。它在清热凉血方面起着重要的作用。在日常生活中，它主要用于治疗人体热疗和人体热疗。此外，当血热诱发各种出血性疾病时，人们还可以适量服用生地黄。它能起到清热止血的重要作用。

　　 2、滋阴生津

　　生地黄也是一种滋阴生津的中药。富含液体，能缓解津液不足、阴虚火旺。当人们因阴虚火旺、头晕心悸等不良症状出现口干舌燥时，及时服用生地黄可以改善或消失症状。

　　 3、提高免疫力

　　适量服用生地黄还能促进人体淋巴细胞的生成，加速人体dna的合成。它能明显提高人体免疫细胞的活性，对增强人体免疫力大有裨益。

　　 细生地的食用方法

　　 1、生地排骨汤

　　生地黄可以和排骨混合制成汤喝。制作时，你需要准备200克排骨，新鲜的胜利黄三2号，黄酒，适量，糖和盐。准备一些。将准备好的排骨洗净，剁碎，用沸水焯2分钟，将鲜地黄洗净，切成薄片，与焯过的排骨一起放入汤锅，加入黄酒和白糖煮沸，用小火煮1小时，加入食用盐调味，即可取出食用。

　　 2、生地煎肉片

　　鲜地黄也可以炒菜食用，炒地黄可以配适量瘦肉，味道更好；在制备地黄时需要制备300克新鲜地黄，将地黄洗净切成薄片，将200克瘦肉薄片洗净切成肉片，将油放入煎锅中加热。

　　细生地的功效与作用2

　　 1、增强身体免疫力

　　生地以很好的提高体内淋巴细胞的合成，这样细胞的免疫能力也就可以获得大大的提高，有效的保护身体健康。曾经有报道表示，生地中所含有的.一些物质进入身体之后而已很好的促进体液免疫能力下降，这样就可以起到抑制作用了，有效的提高人体免疫力。

　　 2、改善阴虚患者

　　生地泡水喝之后可以和好的改善身体中甲状腺的功能，特别是对亢进的情况有着很不错的疗效。除此之外，生地还能够有效的治疗一些阴虚患者不舒服的情况，特别是促进血浆中一些特别物质的含量正常，让肾上腺素以及肾经兴奋处于一个正常的情况。

　　3、降低体温

　　如果身体出现了高温的情况，那么可以通过将生地泡水喝来降低温度。生地可以很好的抑制体温中枢，这样就可也以起到降低温度的作用了。

　　4、强心功效

　　生地泡水喝之后还具有强心的功效，特别适合一些心脏衰弱的患者。除此之外，生地进入身体还可以起到利尿的作用，这样就可以扩张肾血管，特别是其中所含有梓醇苷还有其他的衍生物，都能够促进身体健康。

　　5、补血

　　生地进入身体之后还可以刺激骨髓，这样体内的红细胞以及血小板还有血红蛋白等等都会增加。

　　6、抗辐射、防治肿瘤、延缓衰老

　　通过实验我们发现，生地具有非常不错的抗衰老、防治癌症以及抗辐射的功效。科学家在小老鼠的身上进行了实验，发现如果小老鼠吃了生地之后在辐射的照射下，小板含量会大大降低。除此之外，地黄还具有一定的抗肿瘤作用，令体内的胃癌细胞大大下降。将生地泡水喝之后，体内的羟自由基以及超氧自由基会大大减少，保持青春永驻。

　　7、提高睡眠质量

　　生活中很多人都容易出现睡眠质量不好的情况，这主要是由于身体出现了亏损的情况，所以睡眠就变得不好了。生地进入身体之后可以很好的治疗失眠多梦以及心悸不安的情况，有效的提高睡眠质量。

　　 扩展资料：

　　生地泡水喝的注意事项

　　生地毕竟属于一种药材，千万不要多喝以及长期服用，生地服用之后可以保健身体健康，但如果天天吃容易导致身体健康受到损害。

　　中医方面认为，生地性寒，所以大量并且长期的服用，很容易导致身体寒性加重，出现拉肚子、胃痛还有消化不良等情况。

　　如果是将生地泡水喝，那么每天的用量控制在十到十五克就可以了。除此之外，也可以将生地和枸杞等一起泡酒服用，能增强身体抵抗力，同时还具有延缓衰老的功效。

牛油果的功效与作用有哪些

牛油果的功效与作用有哪些

　　牛油果的功效与作用有哪些，这种食物有很高的药用价值，它的功效与作用有很多种，有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物，这种食材对于养生有很大的助力，牛油果的功效与作用有哪些，教你正确养生。

　　牛油果的功效与作用有哪些1

　　牛油果可以起到降低胆固醇的功效，因为牛油果含有非常多的油酸，虽然它作为一种水果的存在，但是这种脂肪是一种属于不饱和脂肪，可以中和我们身体中的饱和脂肪，所以说它可以起到降低我们血管中血脂的作用，还可以起到降低胆固醇的作用，从而软化我们的血管，预防一些心血管疾病的发生。牛油果还可以起到美容护肤的作用，那是因为牛油果中含有大量的’维生素和植物油，这两种物质的存在可以对我们皮肤起到非常好的保护作用，还可以起到保湿和去角质的作用，化妆品中就含有牛油果的成分。

　　并且婴儿适用一些牛油果，还可以预防婴儿血管畸形，牛油果中含有非常丰富的叶酸，叶酸作为一种非常重要的维生素，叶酸可以预防胎儿在腹中出现一些先天性的神经疾病，还可以保护成年人在心脏方面的疾病，牛油果还可以保护我们的消化系统，那是因为牛油果中膳食纤维含量非常的高，可以起到促进肠胃蠕动的效果，还有就是牛油果中的纤维可以清除我们体内的**，并且保护我们的消化系统正常的运行。

　　牛油果作为一种原产于热带地区的水果，适用于大多数人群，并且还可以对减肥起到一定的作用，我们在平常适当的食用一些牛油果，可以补充我们身体所需要的营养，并且一些体质虚弱的人也可以使用牛油果，可以起到调理身体的作用。

　　牛油果的功效与作用有哪些2

　　牛油果被我们称为是森林奶油，那是因为牛油果的营养价值不会比奶油差，牛油果除了可以直接食用外，我们也可以将牛油果作为菜的材料，我们也可以将牛油果做成罐头，牛油果的功效在于能健胃清肠，降低胆固醇和血脂。

　　鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

　　鳄梨喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，仅个别品种可忍受短期0度低温。在世界上40°S～40°N有栽培，适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异(墨西哥系的耐寒性比较强，危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱)，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯。需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。

　　鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

　　上文我们介绍了什么是牛油果，牛油果就是我们常说的鳄梨，牛油果的营养非常的丰富，有着森林奶油的名号，牛油果的功效与作用在于它含有我们人体需要的多种维生素和微量元素，能够降低我们的血脂和胆固醇。

以及它的功效作用是什么

1、丝瓜网也可以叫丝瓜络，其实就是丝瓜的纤维组织。当丝瓜老透变黄后（注意一定要老丝瓜，越熟越好），将其晒干，把外面的丝瓜皮揉去，把丝瓜籽打出就成天然丝瓜络了。2、功效作用：通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血。主治胸胁胀痛，风湿痹痛，筋脉拘挛，女子经闭，乳汁不通，痰热咳嗽，热毒痈肿，痔漏，水肿，小便不利，便血，崩漏。

连翘的功效与作用

连翘的功效与作用

连翘的功效与作用，连翘是一种常见的药材，这种食物富含营养，很多人对它其他功效和作用却不是很了解，同种食物不一定适合每一个人，身体寒凉的人要尽量少吃，养生就看连翘的功效与作用。

连翘的功效与作用1

1、退热

连翘是一种能解表退热的’中药材，它能增加人类毛细血管的通透性，并能提高人体的抗盐能力，平时人们出现感冒导致身体发烧时可以及时服用适量的连翘，它能让人类体温尽快恢复正常。连翘除了能退热以外，对人类感冒后出现了其他身体不适也有明显缓解作用，它与柴胡、菊花等中药材搭配在一起煎汤服用能辅助人类的流感，能让感冒患者身体尽快康复。

2、抗菌抗病毒

连翘还是一种能抗菌抗病毒的中药材，它含有的连翘酚和脂类物质以及挥发油都是天然药用成分，对人体内的多种真菌和敏感菌都有明显抑制和消灭作用，而且它能增强人体的抗病毒能力，可以阻止人体被病毒感染，经常食用能预防病毒性感冒等多种疾病发生。

3、保护肝脏

连翘不但能清热解毒，还能保护肝脏，它能修复受损的肝细胞，并能在人类肝脏表面形成保护膜，能阻止病毒对人类肝脏产生伤害，另外它还能加快人体内肝糖原产生，能提高人类肝脏的解毒功能，平时经常食用能保护肝脏，预计肝脏发生病变，也能用于人类肝炎和肝硬化等疾病的辅助。

4、使身体更加健康

连翘中含有大量的连翘脂苷A、连翘酚等抗菌物质，所以对于伤害杆菌、大肠杆菌等病菌达到一个抑菌的效果，因此多食用连翘可间接的提高我们身体的抵抗力，使我们变得更加的健康。

5、改善肤质

作为女性可通过合理的食用连翘达到一个美肤的效果，因为连翘中含有一种可淡化脸部斑纹及滋润脸部皮肤的物质。

连翘的功效与作用2

连翘的食用方法

1、降火除痘茶

因连翘、金银花都属寒性，皆为清热解毒、化脓及硬疮的药材，对身体燥热、火气大、脸上长痘疮者具有一定的疗效，再搭配白菊花的清肝效用，很适合夏天饮用。材料：连翘5公克，金银花3公克，白菊花3公克做法：1.将连翘、金银花放入钵中捣碎，再放入白菊花一起混匀，装入袋中绑紧成茶包。2.将茶包放入杯中，冲入300cc热水，静置3～5分让其出味即可饮用，可连续冲泡4～5次。

2、菊花连翘汤

食谱原料：菊花12克，连翘12克，生甘草5克。制作方法：将以上中药共加水煮20分钟，待温度适合后给宝宝引用。每日一次。健康提示：1、使用范围：脑膜炎早期的宝宝。2、本食疗主治结核性脑膜炎等疾病。

3、连翘萝卜汤

材料：白萝卜100克，连翘10克，女贞子5克。做法与服法：将白萝卜去皮、洗净、切片。先煎连翘、女贞子，去渣取汁，再煮沸后加入白萝卜片，待温食用。

4、连翘黑豆汤

养生保健材料：大枣、黑豆各50克，连翘5克。养生保健做法与服法：取大枣、黑豆洗净后，用清水浸泡30分钟，浸泡的水不用换，直接下锅熬粥，加入连翘，开始用大火煮，煮10～30分钟改用文火煮至黑豆熟烂即可。养生功效：清热解毒，益精生发。

5、制何首乌连翘汤

材料：制何首乌10克，连翘5克，大枣5枚。吃什么好做法与服法：将制何首乌、连翘洗净。把全部用料放入砂锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮1小时待凉后即可饮用。养生功效：清热解毒，固肾乌须。

6、墨旱莲连翘饮

材料：墨旱莲6克，生山楂10克，生薏苡仁10克，连翘5克。养生保健做法与服法：将墨旱莲洗净晒干，研为细末，其余各药亦晒干研为细末。混合均匀，以上药末放入开水瓶，冲入沸水，加塞，泡约30分钟后即可饮用。以此代茶，1日用1剂，水饮完后可再加开水浸泡。连服3～4个月。

7、熟地黄连翘汤

材料：熟地黄10克，连翘5克。做法与服法：取上药加水煎汤即成。1日2次，早晚服用。养生功效：解毒降火，益肾生发。

黄瓜的功效与作用

黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。它的功效与作用如下：

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。3、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。4、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。5、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6、健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

7、美容

黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。

拓展资料

凉拌黄瓜的做法：

1、准备好材料；

2、清洗干净的黄瓜放干净的案板上用刀拍成小块；

3、拍好的黄瓜放大点的碗中，蒜头辣椒切小粒；

4、黄瓜中放2克盐拌匀腌制30分钟；

5、将腌出来的水倒掉；

6、生抽、白醋、糖、蒜粒和辣椒粒拌在碗中；

7、倒入腌好的黄瓜中，拌匀再腌制30分钟即可食用。