避风塘炒蟹怎么加热（避风塘炒蟹第二天能吃吗）
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避风塘炒蟹第二天能吃吗
避风塘炒蟹第二天一般应该能吃，只要储存得好。如果正确储存是可以吃的。要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
避风塘炒蟹怎么二次加热
避风塘炒蟹二次加热要放在微波炉里面加热。若煮熟的螃蟹已经过夜了，建议把螃蟹给扔掉，因为螃蟹里面还有很多的细菌，过夜了的，螃蟹里面的细菌会滋生的更多。如果螃蟹没有过夜，可以把螃蟹放在微波炉里面加热，但是要调控好时间，螃蟹加热完毕之后，可以准备一小碟醋，把螃蟹的肉拆出来，蘸着醋吃。
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