喝威士忌的时候用什么杯子最好?喝SPEY单一纯麦苏格兰威士忌,用什么杯子合适
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喝威士忌的时候用什么杯子最好
喝加冰的威士忌时,最适合用低球杯,低球杯多用于盛载加冰块的烈性酒,特别是威士忌。还用于鸡尾酒。很多人感觉,稳重大方的低球杯有一股男子汉的气概,而也正因如此,它通常用来盛装加冰块的烈酒。饮用苏格兰威士忌目前非常流行的一种杯子是直桶平底玻璃杯。这种杯也可细分为多种不同的杯型,因为开口大小、杯缘收放程度等都会影响苏格兰威士忌的饮用。譬 如低地产区的威士忌就比较柔和细腻,香气也比较轻淡,适合搭配开口适中、杯缘内敛的酒杯,这样可以更加凸显威士忌的香气,而对于来自伊莱产区的威士忌,泥煤味非常浓烈,浓烈到对于某些刚刚接触威士忌的人来说甚至有些刺鼻,因此就需要选择开口较大、杯缘外放的酒杯,这样可以让威士忌不至于显得 过于突兀。
喝SPEY单一纯麦苏格兰威士忌,用什么杯子合适
一般喝威士忌用的是半高的平底玻璃杯。品尝人士爱用郁金香型的高脚杯,可让威士忌的香味不容易被散发掉。
威士忌杯有哪些
威士忌杯有哪些
威士忌杯有哪些,威士忌现在已然开始成为许多潮人们,成功人士,商务接待,酒会派队等最为主要酒款,威士忌品的不光是酒本身,还包括对酒杯的欣赏,下面来一起来了解下威士忌杯有哪些。
威士忌杯有哪些1
威士忌杯有哪些呢
第一种威士忌杯子就是一口杯,这种杯子最适用的就是可以快速饮用酒。所以说,这种杯子一般在酒吧比较适合使用,因为他们都非常需要快速的摄入酒精。并且这种杯子可以快速释放威士忌的酒香。
第二种就是古典杯,这种杯子主要适合单纯的和威士忌,而且是不加冰的。其次就是适合喝威士忌加冰球的。当然,有的时候我们在喝威士忌鸡尾酒的时候,也可以使用这种古典杯。
第三种杯子应该就是冰石杯,这种杯子在喝威士忌的时候只需要加冰球就可以了,它主要是古典杯的一种变形杯子。并且这种杯子有会有凹陷的地方,这样你就可以更好地抓稳这个杯子。
第四种杯子应该就是ISO国际标准杯,这种杯子适合于喝所有的酒类。而且这种杯子它还有一定的量酒功能,比如说我们如果将酒倒入到最宽的地方的时候,那么刚好是50毫升。
最后一种杯子应该就是格兰凯恩闻香杯,这种杯子是专门用来喝威士忌使用的,它的杯身主要是弧形的,并且它的杯底比较厚重,所以不容易倒。
其实喝威士忌所使用的杯子还有很多种,如果大家有兴趣的话,可以仔细去了解一下。
威士忌杯有哪些2
威士忌酒杯有哪些?
1、闻香杯
威士忌闻香杯
这个答案显而易见,闻香当然是用闻香杯,其设计特点是郁金香的形状,杯口比杯身小是为了把气味集中起来、锁在杯口附近,同一道理也见于一般的葡萄酒杯。大家可能都听过郁金香杯,但又与之不同,主要是杯身长度。闻香杯杯身短,可以用手托着,手心的温度可以传至杯内,令酒因为高温而进一步散发芳香。
刚才说过的郁金香杯,与闻香杯不同之处是多了杯脚、杯身较长,相反地为了避免手掌的温度传入杯内,又或是手掌有其他气味接近鼻子而影响酒香。
至于要选那一个牌子,酒界既有享负盛名的Riedel,专门对应不同的`酒而设计出适合的杯子,用料也相当上承;还有法国著名水晶品牌Lalique,其出产的水晶制品及杯子以工艺而闻名;但说到威士忌,不得不提被苏格兰威士忌协会认可的唯一品牌Glencairn,杯子的形状、以至厚度都特别为进阶的威士忌酒款而设。其他的品牌如ISO杯、Eisch都是可以选择的款式而有着信心保证。
2、Rock杯
威士忌Rock杯
相比起闻香杯,其实我们最先接触的威士忌杯可能是Rock Glass。顾名思义,是适合on the rocks(加冰)饮用的杯子,较宽的杯身可以放入冰块或冰波,也适合摇动杯身,有着较厚的杯底,同时也是调酒用杯。Rock Glass又有名为Old Fashioned Glass,是因为最经典威士忌鸡尾酒Old Fashioned,就是用这个杯子来调制的。
3、High Ball Glass
威士忌High Ball Glass杯
除了Rock Glass,针对鸡尾酒而设的威士忌杯又有高球杯,顾名思义,是专为鸡尾酒High Ball而设的,可以加入冰块,甚至有调酒师特别为此而削出长条形的大冰块。高球杯本身是调酒师常用的杯子,其设计简单实用容量大,多款经典的鸡尾酒都是用上高球杯,例如Mojito。当然High Ball作为威士忌的一个著名的饮法,除了酒吧,也算是威士忌迷家中必备的杯子。
威士忌酒杯的底部需要做得不平吗
威士忌酒杯是指专门用来喝威士忌酒或者盛放威士忌酒的一种容器,常见于玻璃材质所制成。【威士忌酒杯特点】常见威士忌酒杯最显著的特点就是杯底比较厚,杯壁较一般的红酒杯和啤酒杯也厚实一点,杯子整体也比较笨重,摸着有手感和质感,容量一般在100到200毫升左右,威士忌酒杯的高度大概在10厘米到12厘米之间,常见平底杯较多,带挺威士忌少有。【威士忌酒杯选择3要素】1、杯口边缘:关系到酒液入口时与舌头的哪一部位接触,会影响到味觉体验的发展。2、杯口:分为内收杯型和开放杯型。内收杯型:更容易聚拢酒液释放的香气,更容易感受香气的浓郁度和冲击力,能放大各种风味的表现力。开放杯型:弱化香气的冲击力,更容易感受香气的细腻变化。杯口是选择酒杯最重要考虑的因素。3、杯肚横截面的大小:关系到酒液与空气接触的面积,决定了酒液的氧化速度。氧化速度快,嗅觉和味觉体验感会增强,反之,嗅觉和味觉体验感会更柔和。威士忌与啤酒和葡萄酒等酒不同,它不需要大量的酒吧酒杯。你用来盛威士忌的杯子取决于你打算怎么喝,你想喝一口,欣赏一下还是拍照?在选择酒杯时,质量也很重要。你可能会很快就喝下普通的低品质威士忌,但是一杯高品质的威士忌应该有它的特点。威士忌酒杯威士忌酒杯威士忌酒杯是一种平底的杯子,通常可以盛200到300毫升的威士忌。可用于苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、波旁威士忌或其他纯威士忌,或加冰,或用于含威士忌的混合饮料,如曼哈顿威士忌或波旁威士忌和可乐。郁金香酒杯郁金香酒杯郁金香型酒杯的底部是圆形的,在顶部略微凹槽出来之前,底部会变得更窄。苏格兰威士忌的鉴赏家使用这样的杯子来品尝陈年单麦芽威士忌的浓郁香气和味道。白兰地酒杯白兰地酒杯与郁金香酒杯相似,但更宽、更短,而且边缘没有凹槽。威士忌的香味在杯体里积聚得很高,增加了味道。就像郁金香酒杯一样,当你啜饮一杯值得品尝的威士忌时,使用白兰地酒杯可以更好的激发香味。烈酒杯烈酒杯烈酒杯的形状各不相同,但通常可以装30到50毫升的酒,一口就能喝完。喝酒的人通常会在喝完一杯低质量的威士忌之后,再喝一杯质量较轻的威士忌,比如啤酒或水,这样可以掩盖威士忌的味道。
威士忌杯子有什么讲究
一、威士忌酒杯选择的三个关键因素1、杯口边缘:关系到酒液入口时与舌头的哪一部位接触,会影响到味觉体验的发展。2、杯口:分为内收杯型和开放杯型。内收杯型:更容易聚拢酒液释放的香气,更容易感受香气的浓郁度和冲击力,能放大各种风味的表现力。开放杯型:弱化香气的冲击力,更容易感受香气的细腻变化。杯口是选择酒杯最重要考虑的因素。3、杯肚横截面的大小:关系到酒液与空气接触的面积,决定了酒液的氧化速度。氧化速度快,嗅觉和味觉体验感会增强,反之,嗅觉和味觉体验感会更柔和。二、威士忌酒杯的类型1、格兰凯恩闻香杯格兰凯恩闻香杯(Glencairn Glass)是为众多苏格兰威士忌发烧友的最爱。这种杯子旨在针对威士忌首席调酒师及品酒家所开发的闻香杯,造型像极了威士忌的壶式蒸馏器,现已成为众多专业赛事的指定酒杯。略微宽大的杯腹,可以容纳足够份量的威士忌,并在杯腹将香气凝聚,再从杯口释放出来。杯口直径比 ISO 杯略小,杯缘没有外翻或内缩的设计,适用于各种威士忌或烈酒。格兰凯恩闻香杯由于杯身厚重耐用,又没有杯脚,在携带上相当便利,且便于清洗,即便是放入普通洗碗机内清洗也毫无问题。适用:专业闻香及苏格兰威士忌2、郁金香杯郁金香杯(Copita Nosing Glass)体型纤瘦、杯缘极薄且有着微妙弧度,无异于 ISO 标准杯或是传统雪莉酒杯的进阶版,专业而标准化,并且小巧耐用,杯缘处的特殊处理能够让饮酒者在闻香的同时,鼻腔免于承受高浓度酒精带来的挥发性刺激。郁金香杯优点在于香气凝聚效果好,闻香时能充分展现酒的美好香气。同时,杯口微外开,能让酒细致的香气飘散出来,能回馈给饮者更多细致和有层次感的风味,适合白兰地、威士忌以及需要展现美好香气的酒类使用。郁金香杯适用于各类专业场合,特别适合酒体强的威士忌使用,如单一麦芽威士忌的平行品鉴。适用:纯饮;高酒精度、重酒体的威士忌,如单一麦芽威士忌3、古典杯古典杯又有很多其他称呼,比如老式酒杯(Old Fashioned Glass)、岩石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)。在饮用威士忌的时候,古典杯似乎也是一种绝佳的选择,虽然它没办法拿来进行闻香,会影响香气的多样性与丰富性,减损香气的结构及表现力。古典杯非常适合习惯加冰块喝威士忌的人,因为你不必担心它会被打翻。适用:加冰饮用的威士忌4、ISO 杯ISO 杯被誉为国际标准杯的酒杯,是专门在酒类竞赛中专用的竞赛杯。ISO 杯在尺寸上有着严格规定,含杯脚高 155mm,杯体最宽处直径 65mm,杯口直径 46mm,将酒倒进杯体腹部最宽处,刚好约 50ml。ISO 杯具有良好的香气收集效果,不突出酒的任何特性,恰如其分地表现酒的原始面貌。适用:专业盲品的威士忌5、纯净杯纯净杯(Neat Glass)产品设计师兼葡萄酒发烧友乔治?马斯卡(George F. Manska)自行研创并吹制的酒杯,在波本威士忌发烧友心目中的地位非同小可。其杯形为反传统的痰盂形,底座扁平,酒肚**,杯缘的开口大而夸张,能减低威士忌的酒精刺激感,使得强烈醇厚的香气在杯中释放,特别适用于珍稀或年老的威士忌。纯净杯也能够生动地诠释出波本威士忌特有的甜美芳香,例如太妃糖、椰子、花卉、蜂蜜和坚果等。此外,纯净杯还可以用来喝白兰地、朗姆、龙舌兰之类的烈酒,堪称是万能杯。适用:珍稀或年老的威士忌、波本威士忌6、高球杯或可林斯杯高球杯(Highball glass)或可林斯杯(Collins glass)外观都是直筒型,只是容量上微有区别,高球杯容量为 8-10 盎司(1 盎司约等于 28.35 毫升),可林斯杯容量通常为 12 盎司。
比扎啤杯大的杯子叫什么
盘点 10 大经典啤酒杯,你常用的是哪种?酒类日记酒类日记2019-07-07 16:0629可能很多人都认为,啤酒都是对瓶吹才爽快。但并不是所有的啤酒都适合豪饮,有些啤酒需要细细品尝,啤酒的色泽、泡沫、香气、口感都是评价一款啤酒好坏的重要因素,而不同形状的啤酒杯,对啤酒会有不同的影响。所以,啤酒杯有很多种面目,不同类型的啤酒杯适应于不同种类的啤酒。那么,常见的啤酒杯有哪些呢?打开网易新闻 查看精彩图片 啤酒杯如何影响啤酒的风味?通常来讲,杯子的厚度、杯底的大小、有无手柄、杯口往内弯还是往外翻、杯身是细长还是矮胖,这些因素都会影响到啤酒的风味。例如,杯子厚的啤酒杯隔热性能更好,酒液更不容易升温;杯底小的酒杯更容易观察啤酒的色泽;杯口往外翻的酒杯易于保存啤酒的泡沫;杯口往内弯的酒杯更容易收敛啤酒的香味;杯身细长的有助于观察啤酒升腾的气泡……有些酒杯还有别出心裁的设计,比如波浪纹,会给啤酒本身增添一点光学效应;如果是大的无手柄的酒杯还要有防滑设计,让杯身有弧度,这样拿着才安心。高脚杯还是平底杯?打开网易新闻 查看精彩图片 一般来说,饮酒者的手不应触及杯身,以免手心的温度让啤酒升温,影响对啤酒的品鉴,所以啤酒杯有高脚的;又因啤酒的饮用量大,杯身的容量要大,所以啤酒杯亦有平底的。通过对比这两种酒杯的形状我们就可以知道,用平底杯喝啤酒的时候通常需要仰起脖子来,这样酒液会更快地穿过喉咙到达腹部,清凉舒适的感觉更甚。而用高脚杯喝啤酒的时候,为避免酒液站到脸上,你不能仰起脖大口大口地喝,必须小口小口地慢慢品尝。由此一来,酒液停留在口中的时间就会更长,接触到的空气也更多,啤酒的风味可以尽情展现。综上所述,冰凉清爽、可开怀畅饮的啤酒可选用平底杯;而喝香气浓郁、风味细致复杂的啤酒适合用高脚杯。常见的啤酒杯有哪些?(1)扎啤杯打开网易新闻 查看精彩图片 扎啤杯(Mug)是世界上使用范围最广的啤酒杯,它的特点是大、重、厚、有手柄。扎啤杯异常厚重和结实,碰杯的时候完全可以放心,酒液升温也不会那么快,大可开怀畅饮。德国有一种叫 Stein 的杯子也属于扎啤杯,不过是带有一个盖子,防止在户外饮酒时,蚊虫或树叶进入杯中。因为大部分啤酒都强调碰杯、畅饮以及低温,美式、德式、欧式还有世界范围内大部分的啤酒都适用于扎啤杯。(2)皮尔森杯打开网易新闻 查看精彩图片 皮尔森杯(Pilsner)是继扎啤杯之后应用最广泛的啤酒杯。它通常都是又细又长、口大底小、杯身较薄的。因为它强调观看皮尔森型啤酒晶莹透彻的颜色以及气泡上升的过程,细长轻薄的杯身刚刚好。另外,宽杯口是为了更好地保存酒液顶部的泡沫层。适用于皮尔森杯的啤酒包括美式和欧式的淡色艾尔啤酒(Pale Ale)以及德国的下发酵啤酒(Low Fermented Beer)。(3)品脱杯打开网易新闻 查看精彩图片 品脱杯(Pint)价格便宜,容易购买。一般的酒吧都会使用品脱杯,便于保存和清洗。品脱杯的形状是近似于圆柱形并带点轻度的椎体特质,杯口会稍微大一点。品脱其实是度量单位,1 英制品脱约为 0.57L,1 美制品脱约为 0.47L。常见的品脱杯有 2 种形式。一是美式品脱杯,主要用来喝一些美式艾尔(Ale)和拉格(Lager)。二是英式品脱杯,杯身有一圈凸起,最初是为了避免杯子从手中滑落,后来倒成了倒酒的基准线。英式品脱杯主要适用于英式爱尔和拉格。另外,还有一种品脱杯叫英式波纹品脱杯(English Dimpled Pint),在 80 年代的英国非常流行,后来逐渐消失。而今,英国的酒吧又开始流行这种酒杯了,主要用于喝淡色艾尔和苦啤(Bitter Beer)。(4)笛形杯打开网易新闻 查看精彩图片 笛形杯(Flute)有些像喝香槟(Champagne)的那种细长细长的高脚杯。它狭长的形状使得在倒注啤酒时能够激起足够的泡沫,气泡可以更好地展现出来,加之如果啤酒颜色清澈明亮的话会非常好看,是一种比较强调视觉效果的酒杯。此外,高脚的设计也可以避免手掌接触杯身让啤酒升温。这种酒杯主要适用于拥有通透的金黄色的淡色艾尔和皮尔森型啤酒。(5)圣杯打开网易新闻 查看精彩图片 圣杯(Goblet)的特点是开口大、杯身浅、底部宽平、杯壁较厚、有杯脚,而且很多圣杯都会在杯口镶一层金属边,看起来就觉得很大气雄壮。造型的杯子以前都是用来盛圣水使用的,所以也有些人称之为“火焰杯”。圣杯主要是为了突出啤酒的泡沫,所以泡沫丰富的(泡沫至少有两指宽的厚度)才用这种杯型,如烈性淡色爱尔啤酒(Strong Ale)、烈性深色爱尔啤酒(Strong Dark Ale)、双料啤酒(Dubbel)和三料啤酒(Tripel)就可以用这种杯子。(6)白兰地杯打开网易新闻 查看精彩图片 白兰地杯(Snifter)在 20 世纪的时候就很流行了,用于饮用白兰地(Brandy)。不过,它也可以用来饮用啤酒。因为它的杯口是往内弯的,杯口狭小,可以收敛香气;而且它的杯肚很宽,有利于摇晃酒杯,让啤酒中的沉淀快速稀释。这种杯型适用于口味强烈的、带有沉淀物的啤酒,如比利时艾尔、美式帝国 IPA(American Imperial IPA)和双倍印度艾尔(Dubble IPA)。(7)郁金香杯打开网易新闻 查看精彩图片 郁金香杯(Tulip)形状如同郁金香,从下方先突起,再内束,最后再微微向外绽放。收拢的颈口是为了降低空气接触面积并凝聚香气,而往外翻的杯口则是强调了泡沫。所以,郁金香杯适用于口味浓烈、泡沫丰富的啤酒,如比利时烈性艾尔、深色艾尔、苏格兰爱尔等。(8)直口杯打开网易新闻 查看精彩图片 直口杯(Stange)起源于德国,是又细又长的圆柱体,这种酒杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动,颜色透彻的啤酒装在里面很好看,喝起来畅快。直口杯一般适用于皮尔森型啤酒以及德国的下发酵啤酒。(9)麦啤杯打开网易新闻 查看精彩图片 麦啤杯(Weizen)最初就是为小麦啤酒而生的。它造型和皮尔森杯有些相似,但麦啤杯通常有收腰设计。特点是细长、底窄、头宽,开口还有闭合,它强调小麦啤酒本身的云雾外观和颜色,头宽是为了让更多的泡沫留在上面,闭口是为了留住小麦啤酒特有的水果香味。这种酒杯适用于德国的小麦啤酒、半酵母型小麦啤酒(Hefeweizen)以及小麦黑啤(Dunkelweizen)。(10)品鉴杯打开网易新闻 查看精彩图片 品鉴杯(Sampler)通常杯型较小,是白兰地杯、麦啤杯、品脱杯等杯型的迷你版,一般容量不会超过 6 盎司。品鉴杯主要用于品鉴多款啤酒的时候,能避免喝多喝醉。话题延伸:怎样倒出漂亮的啤酒泡沫?啤酒泡沫是评价一款啤酒好坏的重要标准之一。酒液上面泛着洁白细腻的诱人泡沫,泡沫量恰到好处,这才能称得上是一杯好啤酒。但是很多时候我们都控制不好泡沫的量,要么泡沫多了溢出来,要么泡沫少了像杯果汁。如何才能倒出漂亮的啤酒泡沫呢?首先杯子要清洗干净,任何油渍或是清洗剂的残留都会破坏啤酒的泡沫。倒啤酒时,可以对着杯子的中间,如高山流水般地冲击倒入,这时会产生许多二氧化碳气体。待二氧化碳气体沉淀成泡沫的时候,再重复上述动作。只有在形成一层浓厚的奶油状泡沫时,才可以倾斜杯子,将啤酒沿杯壁缓缓注入(这样可以控制泡沫的产生),直至倒满酒杯。
是谁发明的杯子
保温杯的起源?2008-07-16 21:401892年,牛津大学的一位苏格兰人詹姆斯·杜瓦尔爵士发明了真空保温杯。他将一只瓶子放到另一只瓶子中,然后将两个瓶子中间缝隙中的空气抽出。因为真空不传递热量,所以保温杯中的热水或冷水会长时间保持原来的温度。到了20世纪50年代,保温杯的销售量达到了最高峰,这个时期的家庭野餐、海滨远足和野外露营都会携带保温杯。]1892年,牛津大学的一位苏格兰人詹姆斯·杜瓦尔爵士发明了真空保温杯。他将一只瓶子放到另一只瓶子中,然后将两个瓶子中间缝隙中的空气抽出。因为真空不传递热量,所以保温杯中的热水或冷水会长时间保持原来的温度。到了20世纪50年代,保温杯的销售量达到了最高峰,这个时期的家庭野餐、海滨远足和野外露营都会携带保温杯。
喝威士忌用什么杯子
威士忌酒杯的选择也是大有讲究的。普通威士忌和优质威士忌的酒杯在选用上各不相同。一般说来,普通威士忌酒杯的杯口外放,外型矮胖,且材质厚重,适合口感平衡度较低、刺激性较高的威士忌,因为这类层次较低的威士忌需要这样的酒杯来散发较重的酒精味,使得威士忌的气味与口感直接散发出来,却无法突显其特色。而优质威士忌酒杯的选用,则是需要细分的。 以苏格兰四大产区的威士忌为例,产地不同,酒杯的选用也有差别。具体规则参考如下: 低地区与西高地单一纯麦威士忌:大多数低地区与西高地单一纯麦威士忌特性较温和细致,适合搭配开口适中的桶形酒杯,其杯缘稍微向内,可突显较柔和的青草香。 斯佩塞单一纯麦威士忌:一般来说,甜度最高,层次最多元的斯佩塞单一纯麦威士忌,适合搭配一开始便能分散香气与浓厚酒精的桶形酒杯,其向外的杯缘,有助于导引丰富多元的不同香气与滋味。 高地区与北高地单一纯麦威士忌:这个地区的威士忌种类繁多,有时候带海洋调性的轻度咸味,以及丰富多元的口感,适合搭配能分散酒精冲击的桶形酒杯,其向外的杯缘适度彰显丰富的香气与滋味。 这些地区所产的威士忌具有甜度较高、酒体醇厚的特质,适合搭配倒立吊钟形的酒杯,它能分散威士忌较强劲的力道,同时杯口能够适度导引甜美的香味与滋味。 艾雷岛单一纯麦威士忌:这个区域有许多酿酒厂生产具独特烟熏风味且带明显醇厚特质的威士忌,适合搭配比较传统样式的威士忌酒杯,因为广口酒杯可分散这类威士忌强劲的力道与烟熏味,惯有的刺鼻味也得以舒缓。
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