马刺根有什么药用价值？牛网刺根可以炖鸡汤苦吗
马刺根有什么药用价值
马刺草是多年生草本，药用部位是带花、果的干燥地上部分；具有凉血止血、祛瘀消肿的功效；一般的用量在9～15克，块根纹锤状或萝卜状。茎直立，茎枝有条棱，被长毛。
马刺根功效：凉血止血，祛瘀消肿。
马刺根作用：用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏，外伤出血，痈肿疮毒。
牛网刺根可以炖鸡汤苦吗
牛网刺根可以炖鸡汤苦。牛口刺150克，小母鸡1只。制作方法将母鸡开膛，去内脏后洗净，将牛口刺塞入母鸡腹腔内，将整只鸡放入炖盅内，加米酒少许，加适量的水，隔水炖3小时左右，调味后即可食用。马刺根，学名叫做马刺蓟，它和农村田埂上生长的大蓟、小蓟长得十分相似，叶子上全是尖尖的刺，非常扎手，一般没人碰它。人们在农田劳作时，常把它和大蓟、小蓟一起锄掉，很少有人会注意到马刺根深埋在地下的根部。马刺根分布十分广泛，全国各地基本上都能见到它的身影，别的地方没人吃马刺根，但是在云南一带，马刺根却是煲汤的上好食材。当地人特别喜欢用马刺根来煲土鸡汤，味道香气四溢，开胃解馋，吃过忘不了
马刺根怎么分辨
马刺根叶片为倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，边缘有波状齿或羽状深裂，边缘光滑没有刺，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色。
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