白巧克力含可可碱吗（巧克力主要成份是什么）
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巧克力主要成份是什么
巧克力的成分有可可液块、可可脂、白砂糖、苯乙胺和磷脂等，其中最主要的成分是可可脂，可可脂中的可可碱可以让人兴奋，而且巧克力中的苯乙胺成分相传可以给人带来爱的感觉。
我们家的狗在上午吃了点白巧克力
白巧克力严格来说并不是巧克力，因为它和黑巧克力的成分完全不同。白巧克力不含可可碱等生物碱,不会对狗狗有致命的威胁。没错,重点不在巧克力上,它既然都在吐蛔虫了，说明肯定必须要驱虫了啊。
原来黑巧克力与白巧克力不只是颜色不同巧克力常识知多少呢
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。巧克力常用来表达男女之间甜蜜爱情的象征。男生多会送女生玫瑰表达爱意，象征着纯洁的爱情，女生则会送巧克力表达。
巧克力主要分为以下几类：
黑巧克力 不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后，可可的芳香会在齿间四溢许久。通常，高档巧克力都是黑巧克力，具有纯可可的味道。因为可可本身并不具甜味，甚至有些苦，因此黑色巧克力较不受大众欢迎。食用黑巧克力可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病，糖尿病，低血糖的发生。
白巧克力 白巧克力，因为不含有可可粉，只有可可脂及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力。由于可可含量较少，糖类含量较高，因此白巧克力的口感会很甜。
牛奶巧克力 牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分，口感非常好，深受人们欢迎；长期以来，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物质，例如可可碱、苯乙基以及***等，这些物质可以增强大脑的活力，让人变得更机敏，注意力增强。
夹心巧克力 黑巧克力与白巧克力等属于实心巧克力，另外还有一种夹心巧克力。即包有果仁类内容物的巧克力，如超市中所售包有核桃、花生或杏仁等的巧克力。
怎样保存巧克力？
巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温（巧克力的熔点是35摄氏度，超过35摄氏度就会融化变形），在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。
不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。
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巧克力里面的可可碱会作用于狗的中枢神经和心肌 从而让狗中毒 但是白巧克力不含可可碱 没关系的
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